Recenzja Armagnac Delors VSOP i XO

Brandy to jeden z najbardziej kolorowych segmentów alkoholi. W nim swoją radość odnajdą dziś zarówno początkujący w dziedzinie alkoholowej różnorodności, jak i wytrawny esteta. Doskonałym przykładem trunków, które z pewnością ucieszą Cię podczas długiej degustacji jest Armagnac Delors.

Napojów tych nie należy mylić z koniakami, ponieważ jest to szczególny rodzaj brandy o własnych ambicjach smakowych i zapachowych. Dziś na całym świecie są słusznie uważane za niedoceniane, ponieważ każdy przedstawiciel marki jest w stanie dać najjaśniejsze wrażenia od pierwszych łyków.

Notatki degustacyjne

Zastanawiając się nad tym, z czego powstaje koniak i inne rodzaje brandy, koniecznie zwróćcie uwagę na skład Armaniaku. Technologia produkcji praktycznie nie odbiega od standardowej destylacji, jakiej klasycznie poddawane są francuskie koniaki, ale jednocześnie Armaniaki są wyjątkowe. Ich skład można oprzeć jedynie na rektyfikacjach białego wina gronowego.

Należy również pamiętać, że Drome Delors tradycyjnie używa odmian winogron Colombard, Folle Blanche i Ugni Blanc do swoich produktów. Wszystkie winnice firmy położone są na glebach bogatych w żelazo. Destylacja produktów prowadzona jest przez mistrzów firmy na starych alembikach, które są w stanie wyprodukować nie więcej niż 30 litrów alkoholu na godzinę. Ekstrakt gotowego alkoholu odbywa się bezpośrednio w dębowych beczkach.

Kolor

W wykonaniu wizualnym różnica między Armaniakiem a koniakiem jest nie do zauważenia. Napój ma również wspaniały bursztynowy charakter, który w zależności od receptury i dojrzewania może przybierać jasnozłote odcienie i ciemne miedziane kontury.

Zapach

Aromatyczna struktura markowego alkoholu rozpieści konsumenta lekką nutą drzewną, kwiatowo-owocową. Każdy przedstawiciel marki ma swój własny bukiet.

Smak

Gastronomiczne wskaźniki zachwycają aksamitnością i miękkością. Każdy przedstawiciel marki będzie doskonałym dodatkiem do każdego wieczoru degustacyjnego, który zorganizujesz.

Dziś w kolekcji domu Delors znajdują się produkty, które mają ponad 120 lat.

Jak kupować markowe trunki

Aby poznać wieloaspektowy świat alkoholu, bądź ostrożny, ponieważ rynek alkoholi jest dziś przesycony dużą liczbą podróbek.Dziś podrabiane produkty można znaleźć dosłownie na każdej marce, a produkty marki premium Delor w tym przypadku nie są wyjątkiem. W tym samym przypadku, jeśli chcesz uchronić się przed zakupem podróbki, zalecamy zwrócenie uwagi na następujące punkty podczas procesu zakupu:

• Design. Wygląd każdej butelki zachwyca nienaganną jakością. Na pojemniku w żadnym wypadku nie powinny występować wady w postaci odprysków szkła, smug kleju i innych nieprzyjemnych chwil. Charakterystyczną cechą każdej butelki jest firmowe wytłoczenie w postaci herbu domu alkoholowego, które znajduje się pośrodku, bezpośrednio pod „ramionami”. Zwracamy również uwagę, że wszystkie produkty firmy są ręcznie plombowane w osobnych pudełkach prezentowych lub specjalnych drewnianych pudełkach, które dodają produktom reprezentacyjnego wyglądu.

• Płynna struktura Markowy alkohol ma lekko oleistą bazę. Dlatego jeśli nim potrząśniesz, to na ściankach pojemnika zobaczysz smugę alkoholu opuszczającą go jeszcze przez kilka sekund. Ważna jest również czystość produktu. Struktura markowego produktu powinna być wolna od zanieczyszczeń, osadów i innych nowotworów.
• Miejsce zakupu. Alkohol premium należy kupować tylko w wyspecjalizowanych sklepach z alkoholem. Sklepy spożywcze i stragany w tym przypadku najlepiej omijać. Praktyka pokazuje, że to właśnie w takich miejscach konsumentowi najczęściej proponuje się zakup podróbki.
• Pieczęć akcyzy. Przy odprawie celnej każdy produkt marki Delor otrzymuje podatek akcyzowy. Brak tego elementu ochrony jest możliwy tylko w przypadku zakupów w strefie wolnego handlu w strefach przygranicznych lub na międzynarodowych lotniskach.

Jak prawidłowo serwować

Degustacja Armaniaku praktycznie nie różni się od standardowej wiedzy o koniaku. Napój rozlewany jest do pełnowartościowych snifterów lub do specjalnych szklanek do Armagnac, pozwalających z jednej strony poznać oryginalny smak aromatów, az drugiej poznać barwę produktu.

Eksperci zalecają picie alkoholu małymi, odmierzonymi łykami, systematycznie starając się rozpoznać wszystkie części smaku. Ponadto produkt należy spożyć po 15-20 minutach od przelania do szklanki.

Szczególną uwagę należy zwrócić na temperaturę. Dobrze dojrzały produkt można lekko schłodzić do 20 stopni. Podana w ten sposób z pewnością rozpieści Cię najwspanialszymi w smaku kolorami.

Do jakich produktów pasuje

Aby poznać najjaśniejsze zarysy smakowe i zapachowe brandy znanej marki, spróbuj podać ją do stołu z odpowiednimi przekąskami.Owoce i desery to doskonały dodatek do francuskiej brandy Obfite dania i mięsa najlepiej nie podawać z tą odmianą brandy, ponieważ odbiją się one gastronomicznie.

Inne zastosowania

Chcesz uzyskać jak najżywsze wrażenia z alkoholu Delors? Wypróbuj zakupiony napój w popularnych koktajlach takich jak Lady Well, Queen Mary, East India czy B&P. Te miksy gwarantują wiele nowych i żywych wrażeń z każdej chwili degustacji.

Początkowo rodzina Delorsów posiadała zaledwie 21 hektarów najbardziej urodzajnej ziemi we francuskiej prowincji Gaskonia.

Popularne typy Delors

Każdy drink marki Delors to wykwintne połączenie, które gwarantuje bogactwo aromatów i smaków. Dlatego w kolekcji produktów tej wybitnej firmy z pewnością znajdziesz drinki, które będą idealnym dopełnieniem każdego wieczoru tematycznego.

Do najciekawszych przedstawicieli marki należą:

• Armagnac Delors VSOP. Alkohol o bogatej bursztynowej barwie z dominującymi tonami owocowymi, kwiatowymi i drzewnymi w aromacie. Charakterystykę gastronomiczną wyznaczają również smugi światła owoców, kwiatów i lasów.
• Armagnac Delors Frere Fine. Alkohol ma jasnozłoty kolor z aromatycznym i lekko ostrym smakiem jabłka. Półtony suszonych moreli, rodzynek i wanilii są łatwo wyczuwalne w aromatycznej bazie.
• Armagnac Delors XO w drewnianym pudełku. Szlachetny trunek o bursztynowo-kasztanowej barwie i złotych refleksach. Jego smak unosi się otulającą słodkawą naturą, aw aromacie wyczuwalne są delikatne odcienie owoców i orzeszków piniowych.
• Delord Armagnac Millesime 1987. Bursztynowo-złota brandy z nutami waniliowo-drzewnymi w aromacie. W smaku cieszy połączenie przypraw i suszonych owoców.

Tło historyczne

Delores to dziś jeden z najstarszych i najbardziej znanych domów Armagnac. Firma ta została założona w 1875 roku bezpośrednio w prowincji Gaskonia przez entuzjastę Prospero Delorsa. Cały swój kapitał zainwestował w organizację gorzelni, która w oparciu o najstarsze francuskie tradycje mogła produkować aromatyczne i smaczne trunki mogące zaskakiwać konsumentów na całym świecie. A jak pokazuje praktyka, wkład Prospera był bardzo dalekowzroczny. Wybrał wówczas dla swojej firmy najlepsze ziemie w regionie, które wyróżniały się szczególnymi glebami i żyznością.

Czy wiesz? Ponad 57% światowego armaniaku jest obecnie produkowane w prowincji Gaskonia.

Stylowe drinki z własnym autentycznym urokiem

Armagnac Delors to alkohol idealny na długą przyjacielską rozmowę.Takim napojem można się delektować przez cały wieczór, systematycznie ujawniając swoje nowe aromatyczne i smakowe barwy. Nic dziwnego, że doświadczeni koneserzy alkoholi nie zalecają używania go do tworzenia koktajli, porównując każdy mililitr produktu z prawdziwym dziełem sztuki.

Odwiedź najbliższy sklep z alkoholami już dziś i uzupełnij swoją osobistą kolekcję alkoholi o winogronową brandy, która gwarantuje, że nie zawiedzie Cię w żadnych warunkach degustacyjnych.