Piwo Lakinskoje i jego cechy

Jedną z atrakcji regionu włodzimierskiego jest piwo „Lakinskoje” pochodzi z miasta o tej samej nazwie. Marka ta zyskała sławę już w czasach sowieckich dzięki wyjątkowemu, czystemu smakowi, zapewnionemu dzięki zastosowaniu czystej wody artezyjskiej.

Dzisiaj producent piwa Lakinskoe oferuje kilka butelkowanych odmian piwa jasnego i pszenicznego, a cały region Włodzimierza cieszy się najświeższym beczkiem w markowych sklepach firmy.

Aby w pełni zapoznać się z asortymentem marki i walorami degustacyjnymi jej produktów, warto przyjrzeć się temu zagadnieniu bardziej szczegółowo.

Notatki degustacyjne

"Lakinskoje" to piwo browarów włodzimierskich, wytwarzane na bazie wody artezyjskiej według lokalnej, tradycyjnej receptury. Do jego produkcji używany jest wyłącznie naturalny chmiel i słód oraz specjalny szczep drożdży piwnych.

• Kolor. Absolutnie przezroczysty, bez zmętnienia, złocisto-bursztynowy. Wyjątkiem jest "Pszenica" z lekkim zachmurzeniem.
• Smak. Czysta i świeża woda artezyjska odgrywa tu szczególną rolę, aspekt słodowy dobrze się wyróżnia we wszystkich odmianach, natomiast chmiel jest znacznie słabszy.
• Aromat. Dominujące nuty słodowe z lekką nutą chmielu i skórki chleba.

Jak wybrać odpowiedni napój i odróżnić go od podróbki

Piwo Lakinskoje, jak każda popularna marka, która odniosła komercyjny sukces, jest pożądanym obiektem fałszerstw.Aby nie paść ofiarą oszustów i nie kupować podrobionych produktów, które mogą potencjalnie zaszkodzić zdrowiu, przy wyborze produktu należy zwrócić uwagę na szereg istotnych kryteriów. W ten sposób zaoszczędzone zostanie nie tylko zdrowie, ale także przyjemny nastrój. Możesz wyróżnić następujące momenty:

• Miejsce zakupu. Do zakupu pianki należy preferować duże supermarkety lub sieciowe sklepy spożywcze i specjalistyczne sklepy piwne. Takie firmy mają dochody z wysokich obrotów i uszczerbku na reputacji, a także kontrole właściwych organów i kary pieniężne za wdrażanie fałszerstw nie są dla nich korzystne. Czego nie można powiedzieć o małych sklepikach w częściach sypialnych czy kioskach w przejściach podziemnych. W przypadku wątpliwości co do miejsca zakupu, poproś o certyfikat jakości produktów. Podczas prowadzenia sprawiedliwego handlu jest to koniecznością.
• Tara i etykieta. Piwo Lakinskoye sprzedawane jest w szklanych butelkach o pojemności 0,5 litra i 1 pojemniku PET.35 i 1,5 litra. Szklana butelka z wyglądu jest dość typowa, ale pojemnik PET jest wyjątkowy i ma specyficzne przetłoczenia, kiedy go zobaczysz na przykład, nie pomylisz go z niczym w Internecie. Etykieta posiada wysokiej jakości typografię, wszystkie słowa i symbole są wydrukowane czytelnie, wszelkie plamy, zgrubienia i smugi są oznaką fałszerstwa.
• Jakość. Wszystkie produkty marki piwa „Lakinskoye” są wytwarzane na nowoczesnym sprzęcie zgodnie ze wszystkimi standardami jakości. Dlatego z fabryki opuszczają tylko towary wysokiej jakości. Wykrycie źle lub nierówno naklejonej etykiety, defektów w pojemnikach PET np. w miejscu uszczelnienia wieczka lub innych defektów wskazuje na bardzo prawdopodobną podróbkę.
• Płyn. Piwo „Lakinskoye” udało się przebić na rynek krajowy dzięki dobrej jakości. Wszystkie odmiany, z wyjątkiem pszenicy jasnej, są całkowicie przezroczyste, bez osadu. Dlatego wykrycie jakichkolwiek wtrąceń w płynie wskazuje na podróbkę lub psucie się produktu podczas niewłaściwego przechowywania.

Sposób użycia

Każdy alkohol ma swoje subtelności w doborze dań, możliwych kombinacjach z jedzeniem lub innymi napojami, a także w samym procesie picia. Piana w tej materii jest dość delikatna. Bardzo ważnym punktem dla wielu odmian jest odpowiednia szklanka do piwa, jeszcze ważniejsza dla wszystkich bez wyjątku odmian jest temperatura płynu.

Ważne jest również prawidłowe nalewanie piany do szklanki. Cóż, sam proces picia ma swoje subtelności, które wpływają na odbierane doznania.

Z czego pić

„Lakinskoje” ma w swoim asortymencie odmiany jasnego i ciemnego lagera oraz różnorodne piwa pszeniczne. Dla tych ostatnich istnieje specjalne szkło o tej samej nazwie lub, jak to się nazywa, szkło Weizen. W przypadku lagerów wystarczy dowolny uniwersalny pojemnik, taki jak kubek lub kufel amerykański, który jest zasadniczo dużą szklanką.Do ciemnych można użyć kielicha lub naczyń o podobnym kształcie.

Jaka temperatura i jak nalewać

W przypadku każdej pianki najważniejsza jest jej temperatura. Wszyscy wiedzą, że ciepłe piwo smakuje obrzydliwie, bez względu na to, jak dobre jest. Ale niewiele osób wie, że zbyt zimna piana też jest zła. Po pierwsze słabo tworzy się w nim piana, po drugie słabiej ujawniają się aromaty napoju, przez co jest on prawie niesłyszalny. Dlatego chłodzenie powinno być umiarkowane. Aby doprowadzić szklaną butelkę o pojemności 0,5 litra do odpowiedniej temperatury, należy ją umieścić w lodówce na 2,5 godziny. Szybszym sposobem jest schłodzenie w zamrażarce - 25 minut, ale jeśli zapomnisz o pojemniku, pęknie.

Naczynia, do których wlewa się pianę, muszą być absolutnie czyste. Wszelkie zabrudzenia lub tłuszcz będą przeszkadzać w spienieniu, a właściwa głowa piany nie będzie w tym przypadku widoczna.Ponadto szkło musi być absolutnie suche - wytarte po umyciu. Generalnie prawidłowa metoda wylewania piany jest następująca:

• Musisz ustawić szklankę pod kątem 45 stopni.
• Napój nalewa się tak, aby płyn dotykał szklanki w środkowej części.
• Gdy płyn osiągnie środek podczas napełniania szklanki, należy ją ustawić w pozycji pionowej.
• W rezultacie powinna powstać czapka z pianki o wysokości od 2 do 4 cm. Jeśli zakrętka wychodziła dłużej, szybkość nalewania była zbyt wysoka dla tej odmiany. Jeśli mniej, to są dwie opcje. Po pierwsze, prędkość nalewania była zbyt mała, a po drugie, piwo jest bardzo stare, całkowicie przeterminowane lub zepsute.

Jak pić

Jedną z prostych i bardzo powszechnych metod jest wypicie szklanki piwa „w trzech krokach”:

• Pierwszy łyk pochłania połowę całej piany.
• Drugi - kolejna połowa reszty.
• I ostatnie, trzecie, to wszystko, co zostało w szklance.

Aby jak najlepiej wykorzystać tę technikę, przed wlaniem pianki do szklanki należy obliczyć porcję. Bo obezwładnienie pełnego kubka będzie bardzo trudne i oczywiście nie będzie to radość, ale 100-150 ml na trzy łyki to za mało.

Do jakich produktów pasuje

Piwo Lakinskoje reprezentowane jest przez lagery i jeden rodzaj pszenicy. Te pierwsze dobrze komponują się z wszelkiego rodzaju przekąskami do piwa. Można wyróżnić następujące opcje żywności:

• Przekąski: krakersy z różnymi przyprawami i frytkami, solone pistacje i orzeszki ziemne, pakowane próżniowo mięso różnych zwierząt.
• Owoce morza i zwierzęta rzeczne: suszone i suszone ryby, suszone kalmary, gotowane krewetki i raki.
• Szybka przekąska: kiełbaski myśliwskie, sery z papryką i przyprawami, sałatki, kiełbasa surowa wędzona.
• Pełne posiłki: szaszłyki wieprzowe i jagnięce, smażona ryba, skrzydełka lub udka z kurczaka.

Inne zastosowania

Oprócz tego, że używa się go w czystej postaci, piwo Lakinskoe może być używane do robienia różnych koktajli. Oczywiście spieniony to bardzo osobliwy napój, a mieszanie z innymi alkoholami prawie zawsze prowadzi do powstania mieszanki o silnym działaniu odurzającym. Taka ekstremalna rozrywka nie jest odpowiednia dla każdego. Oprócz znanego koktajlu z wódką „Ruff” można wyróżnić następujące opcje:

• "Trzej towarzysze". W rzeczywistości jest to ulepszona wersja „Ruff”, w której oprócz wódki dodaje się sok grejpfrutowy lub sok z cytryny. Wszystkie składniki miesza się w równych proporcjach. Rezultatem jest bardziej pitny i mniej agresywny „Ruff” ze względu na hamowanie zatrucia witaminą C.Ale w każdym razie należy ją pić ostrożnie.
• "Królewska purpura". To long drink na bazie piany i bordo lub czerwonego wina. Rezultatem jest koktajl o bardzo oryginalnych właściwościach organoleptycznych i dobrej pijalności. Ale oleistość wina i stęchła podstawa piany sprawiają, że upojenie nim jest ciężkie i powoli mija, dlatego należy pić Royal Purple w ściśle ograniczonych ilościach.
• "Kopno kopyt". Już sama nazwa obiecuje ekstremalne doznania. W koktajlu podgrzewane „Lakinskoe” łączy się z alkoholem i cukrem, które po schłodzeniu należy wypić. Smakuje jak słodszy, ale mocniejszy „Ruff” i ma silne działanie odurzające.

Jakie są rodzaje tego napoju

• "Lakinskoye Original" to jasne piwo jasne dolnej fermentacji, pasteryzowane i filtrowane. Najstarsza odmiana produkowana od czasu założenia zakładu. Twierdza 4, 7%, gęstość 12%. Sprzedawane w szklance o pojemności 0,5 litra.
• "Lakinskoe golden" to jasne piwo jasne dolnej fermentacji, pasteryzowane i filtrowane. Do warzenia używa się wysokiej jakości jęczmienia, francuskiego chmielu, ryżu i oczywiście najczystszej wody ze studni. Sprzedawane w butelkach półlitrowych i pojemnikach PET o pojemności 1,5 litra.
• „Lakinskoe velvet” ciemne piwo jasne dolnej fermentacji, pasteryzowane. Do warzenia używa się kilku rodzajów słodów: jasnego, karmelowego, jęczmiennego i palonego oraz chmielu „Zhatec”. Kolor wyróżnia się na tle innych odmian odcieniem ciemnej czekolady.

Historia picia

Browar Lakinskoje powstał w latach 70-tych za czasów ZSRR nad brzegiem rzeki Undolka w mieście Lakińsk o tej samej nazwie. Początkowo jej produkty miały zaspokajać potrzeby tylko najbliższych okolic.

Lata 90-te nastały dla firmy trudne czasy, ale zespołowi udało się przetrwać.Już na początku lat 2000. sytuacja poszła w górę, zakupiono sprzęt w celu zwiększenia pojemności. W szczególności pojawiły się linie rozlewnicze do pojemników PET. W 2008 roku zakład został przejęty przez dość dużą firmę "Rudo", co otworzyło produktom drogę na rynek krajowy.

Piwo „Lakinskoye” jest charakterystycznym przedstawicielem browarnictwa regionalnego, które zyskało popularność dzięki swojemu smakowi i weszło na duży rynek. Marka oferuje nabywcy różne odmiany: ciemnego i jasnego lagera, a także pszeniczne, wytwarzane wyłącznie z naturalnych surowców i najczystszej wody artezyjskiej według oryginalnej receptury. Rezultatem jest napój, choć podobny do wielu podobnych, ale posiadający własny smak i aromatyczną skórkę.