Jak zidentyfikować

W tym artykule dowiesz się, po jakich znakach można określić, który szampan jest prawdziwy, a który jest substytutem. Po dokładnym przestudiowaniu otrzymasz wiele przydatnych informacji i wskazówek, dzięki którym szybko nauczysz się odróżniać oryginał od podróbki. Ponadto w tym artykule poznasz najczęstsze błędy popełniane przez fałszerzy, wiedząc, których możesz uniknąć kupując podróbki.

Jak odróżnić prawdziwego szampana od podróbki

W rzeczywistości produkcja prawdziwego szampana jest dość pracochłonna i czasochłonna, a producenci zastępczy często „przyspieszają” ten proces, stosując dodatkowe dodatki i zmieniając technologię fermentacji, co skutkuje produktem bez smaku i często niebezpiecznym.Przyjrzyjmy się wspólnie kilku rekomendacjom, które pomogą Ci uniknąć zakupu podróbki.

Jak rozpoznać prawdziwego szampana w sklepie

Istnieje możliwość odróżnienia oryginalnego szampana od podróbki już na wczesnym etapie wyboru produktu w sklepie. Aby to zrobić, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

Miejsce zakupu

Przede wszystkim napój alkoholowy kupuj tylko w zaufanych punktach sprzedaży – wyspecjalizowanych sklepach z winami lub dużych supermarketach o ugruntowanej pozycji.

Etykieta

Zwróć szczególną uwagę na etykietę:

• Musi być wydrukowany na wysokiej jakości papierze, starannie i równo przyklejony do butelki, musi zawierać informacje o kraju, producencie i regionie producenta napoju.
• Sprawdź pisownię nazwy szampana - litery powinny być wyraźne i równe, a tekst bez błędów. Zdarzają się przypadki, gdy fałszerze wymieniają tylko jedną literę, co nie zawsze jest od razu widoczne.
• Na etykiecie musi być podany rodzaj szampana – musujący, słodki, półsłodki, półwytrawny, brutalny i tak dalej. Poszukaj również informacji na temat mocy, daty butelkowania, objętości, rocznika, odmiany winogron i starzenia.
• Obecność znaku akcyzy wskazuje, że produkt przeszedł rejestrację państwową, a numer i kod kreskowy wskazane na akcyzie można łatwo sprawdzić za pomocą ESPAR.
• Nazwa szampana wskazana na etykiecie musi w pełni odpowiadać regionowi i krajowi produkcji: sect jest produkowany w Austrii i Niemczech, szampan - w Szampanii, cremant - we Francji, poza prowincją Szampanii, spumante - we Włoszech.

Butelka i korek

• Butelka szampana jest zawsze z ciemnego szkła.
• Pojemnik nie posiada widocznych wad typu odpryski, wtrącenia, pęknięcia itp.
• Korek prawdziwego wina musującego wykonany jest z drewna korkowego, co zapewnia znacznie lepszą szczelność w porównaniu z wersją plastikową.

Jak ustalić w domu, czy szampan jest prawdziwy, czy nie

Jeśli oględziny szampana w sklepie zadowoliły Cię, to pozostaje sprawdzenie jakości samego trunku w domu. Polecam skorzystanie z poniższych wskazówek:

• Najpierw dobrze wstrząśnij butelką, a następnie dokładnie obejrzyj jej światło - oryginalny alkohol zawsze ma przezroczystą konsystencję i nie zawiera nawet śladu osadu.
• Po wyjęciu korka koniecznie go powąchaj - aromat wysokiej jakości prawdziwego alkoholu jest bardzo obfity i bogaty w odcienie, a korek z podróbki na pewno będzie miał alkoholowy zapach.
• Nalej szampana do kieliszka i oceń kolor płynu – dobre wino ma lekko bursztynowy lub różowawy odcień, a surogat ma bardziej wyrazisty kolor, co wskazuje na użycie barwników chemicznych.

Ostatnia wskazówka dotyczy oczywiście degustacji trunku – smak prawdziwego szampana to zrównoważony bukiet wyrafinowanych odcieni, w żaden sposób nie wydziela alkoholowego posmaku i nie może być mdły. Zwróć także uwagę na odczucia płynące z bąbelków – oryginalny alkohol wywoła u Ciebie lekkie, niepokojące mrowienie na czubku języka.

Chciałbym zwrócić Państwa uwagę na najczęściej podrabiane marki szampana:

• champagne brut - gazowany wytrawny napój alkoholowy o minimalnej zawartości cukru;
• champagne Crystal to elitarny szampan, cieszący się dużym uznaniem wśród koneserów jakościowych alkoholi, produkowany przez firmę Louis Roederer;
• Sowiecki szampan to masowo produkowany musujący napój alkoholowy powstały w wyniku wtórnej fermentacji;
• champagne Moet to wykwintne, harmonijnie zbalansowane wino, które wykorzystuje połączenie trzech szczepów winogron: Pinot Black, Chardonnay i Pinot Meunier.

Zniszczenie spowodowane napojem niskiej jakości

Faktem jest, że o jakości szampana decydują dwa składowe: technologia produkcji oraz właściwości użytych surowców. Jeśli któryś z nich zostanie naruszony, właściwości produktu finalnego również ulegną zmianie na gorsze, co może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie konsumenta:

• powodują uzależnienie od alkoholu i odurzenie;
• aktywować lub kontynuować proces niszczenia układów i narządów wewnętrznych (serca, mózgu, wątroby itd.);
• wywoływać poważne zaburzenia trawienia;
• pociągają za sobą patologie ciąży, a także rozwoju wewnątrzmacicznego.

Te i wiele innych negatywnych konsekwencji może wystąpić również podczas picia oryginalnego wina musującego w dużych dawkach, ale użycie substytutu doprowadzi do katastrofalnych skutków znacznie wcześniej i szybciej. Dlatego przy zakupie szampana bardzo ważna jest umiejętność odróżnienia prawdziwego produktu od podróbki.

Oczywiście oczywiste jest, że tylko profesjonalny degustator będzie w stanie z całą pewnością ustalić, czy trzymasz prawdziwego, czy fałszywego szampana, ale przestrzeganie powyższych zaleceń pomoże zmniejszyć prawdopodobieństwo zakupu towarów niskiej jakości.Życzę Ci, abyś nadal smakował tylko prawdziwego szampana i unikał picia różnych fałszywych napojów alkoholowych. Nie zapominaj również, że nadmierne spożywanie alkoholu może prowadzić do katastrofalnych konsekwencji dla Twojego organizmu. Powodzenia!.