Przepis na pikantny syrop z papryczek jalapeno

Ostry i słodki syrop z papryczek jalapeno w jednym składniku to fantastyczny sposób na rozgrzanie ulubionych koktajli.

Ten domowy syrop jest bardzo łatwy do przygotowania i może być tak ostry, jak lubisz.

Syrop Jalapeño

Składniki

1. Brązowy cukier - 2 szklanki

2. Woda - 1 szklanka

3. Papryczka Jalapeño – 2 szt.

Metoda gotowania

1. Umyj, obierz i pokrój paprykę.

2. Wlej cukier i wodę do rondelka, gotuj na średnim ogniu i ciągle mieszaj, aż cukier się rozpuści.

3. Dodaj papryczki jalapeno do garnka. Doprowadzić do wrzenia, mieszając.

4. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez trzy minuty.

5. Zdjąć z ognia i pozostawić na 20 minut.

6. Przetrzeć przez gęste sitko, aby pozbyć się pieprzu.

7. Syrop przelać do szklanego pojemnika z szczelnie zamkniętą pokrywką i przechowywać w lodówce.