Syrop pomarańczowy: 3 domowe przepisy

Pachnący syrop pomarańczowy jest idealny do namaczania warstw ciasta oraz do przygotowywania różnych letnich koktajli.

Również z pomarańczy: likier, wino, likier, nalewka

Przepis na syrop ze skórki pomarańczowej

Składniki

1. Pomarańczowy – 4 szt.

2. Cukier - 600 g

3. Woda – 450 ml

Metoda gotowania

1. Najpierw przekrój pomarańcze na pół i wyciśnij z nich sok.

2. Następnie pomarańcze wraz ze skórką kroimy na małe kawałki, zalewamy wrzątkiem i gotujemy około 10 minut. Następnie przecedź.

3. Do odcedzonego płynu dodać cukier i zagotować powstałą masę, następnie do syropu dodać sok wyciśnięty z pomarańczy i gotować 15 minut.

Przepis na syrop pomarańczowy bez skórki

Składniki

1. Pomarańczowy – 300 ml

2. Cukier - 600 g

3. Woda – 600 ml

Metoda gotowania

1. Zrób syrop bazowy z wody i cukru.

2. Dodaj sok pomarańczowy i gotuj przez 10-15 minut na małym ogniu.

3. Przelej do sterylnych pojemników i szczelnie zamknij.

4. Poczekaj, aż ostygnie i wstaw do lodówki.

Przepis na syrop pomarańczowy z octem winnym

Składniki

1. Pomarańcze – 4 sztuki

2. Ocet winny - 2 łyżeczki

3. Cukier - 2 kg

4. Woda - 5 szklanek

5. Skórka pomarańczowa - 3-4 łyżki. l.

Metoda gotowania

1. Obierz owoc ze skórki i jak najwięcej z białego miąższu.

2. Obrane owoce włóż do rondelka, dodaj szklankę wody i łyżkę octu. Odczekaj 1 godzinę, aż pomarańcze całkowicie wypuszczą sok.

3. Do drugiego pojemnika wsyp cukier i dodaj 4 szklanki wody. Doprowadzić do wrzenia.

4. Dodaj sok pomarańczowy i startą skórkę na patelnię. Gotować 7 minut.

5. Dodaj kolejną łyżkę octu winnego i zdejmij patelnię z kuchenki.

6. Koncentrat przecedzić przez drobne sito lub gazę. Syrop jest gotowy!