Syrop z mango: 2 domowe przepisy

Poczuj słodki i soczysty smak tropików. Syrop z mango to doskonały dodatek do Twoich ulubionych tropikalnych koktajli, napojów gazowanych, lemoniad i deserów.

Prosty przepis na syrop z mango

Składniki

1. Duże mango - 1 szt.

2. Cukier - 2 szklanki

3. Woda - 2 szklanki

4. Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka. (opcjonalny)

Metoda gotowania

1. Obierz mango ze skórki i usuń pestkę.

2. Umieścić mango i wodę w blenderze, zmiksować na gładką masę.

3. Wlej mieszankę do garnka, dodaj wodę i ekstrakt waniliowy (opcjonalnie), gotuj na średnim ogniu, aż zgęstnieje

4. Poczekaj, aż ostygnie, a następnie przełóż do hermetycznego pojemnika i przechowuj w lodówce. Gwarantowany termin przydatności do spożycia - 2 tygodnie.

Alternatywny przepis na syrop z mango

Składniki

1. Mango – 4 sztuki

2. Cukier - 3 szklanki

3. Sok z limonki - 3 łyżki. l.

Metoda gotowania

1. Zdjąć skórkę z mango, pozbyć się pestki, pokroić na małe kawałki.

2. W garnku z niewielką ilością wody ugotować kawałki mango, owoce powinny zmięknąć, a następnie ubić miksturę w blenderze.

3. Do garnka wlej cukier i sok z limonki. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i zmniejsz ogień do minimum, nie zapomnij często mieszać. Gotuj przez 10 minut.

4. Podczas gotowania może pojawić się piana, którą należy usunąć łyżką.

5. Dodatkowo syrop można przecedzić, ale niekoniecznie.

6. Zdjąć syrop z ognia, wymieszać i rozlać do butelek ze szczelnymi zakrętkami.