Syrop liczi: przepis w domu

Liczi to drzewo owocowe z rodziny Sapindaceae. Czasami nazywamy to „chińską śliwką”. Wiecznie zielone drzewo ma zwykle wysokość od 10 do 30 metrów. Zawiera ogromną liczbę kwiatów, ale może rozwinąć się na nich tylko od 3 do 15 owoców.

Syropy powstają według specjalnej receptury. Każdy producent zachowuje to w najściślejszej tajemnicy. Jednak Whisk znalazł przepis, który możesz zrobić sam!

Przygotowanie syropu z liczi

Składniki

1. Liczi – 250 g

2. Cukier – 1kg

3. Woda - 1 szklanka

Metoda gotowania

1. Oczyść liczi z muszli i kamienia.

2. Wymieszaj wszystkie składniki w małym rondlu. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut lub do miękkości owoców.

3. Zdjąć z ognia, przykryć garnek i odstawić na 10-15 minut.

4. Kawałki owoców odcedzamy i syrop przelewamy do sterylnego słoika ze szczelną pokrywką. Owoce mogą być używane do gotowania lub jako dekoracja koktajli.

5. Przechowywać w lodówce.