Syrop lawendowy: przepis w domu
Spisu treści:
Syrop ma wyraźny aromat lawendy, słodki, lekko cierpki smak.
Doskonałe do przygotowywania różnego rodzaju deserów, jako polewa do deserów i letnich drinków. Dobrze komponuje się z kawą i herbatą.
Przygotowanie syropu lawendowego
Wybierając lawendę, używaj pąków, które się nie otworzyły lub nie są w pełni rozkwitnięte — aby uzyskać najlepsze właściwości aromatyczne, wybierz pąki, które są w pełni fioletowe, ale wciąż mocno zamknięte.
Możesz też użyć suszonej lawendy.
Składniki
-
Woda – 250 ml
-
Lawenda – 30 g
-
Cukier - 250 g
Metoda gotowania
-
Syrop cukrowy przygotowujemy z wody i cukru.
-
Wymieszaj syrop cukrowy z lawendą i gotuj na małym ogniu przez kolejne 2 minuty.
-
Zdjąć z kuchenki i pozostawić pod pokrywką na 25-30 minut, a następnie przecedzić.
-
Doprowadzić ponownie do wrzenia i wlać do słoików i szczelnie zamknąć.
-
Po schłodzeniu przechowuj w lodówce.
