Syrop z guawy: 2 domowe przepisy
Spisu treści:
Słodki, tropikalny syrop z gujawy jest idealny do naleśników, gofrów i różnego rodzaju drinków.
Spróbuj też polać lody waniliowe podgrzanym syropem z guawy. Lub użyj syropu jako dressingu do sałatki ze świeżych owoców.
Przepis na klasyczny syrop z guawy
Składniki
-
Gwajawa – 8 szt.
-
Cukier - ½ szklanki
-
Woda - 4 szklanki
-
Wanilia – 1 laska
-
Cynamon – 1 laska
Metoda gotowania
-
Gujawę obrać ze skóry. Przekroić je na pół w poprzek i łyżeczką usunąć pestki.
-
W dużym rondlu połącz guawę, cukier, wodę, wanilię i laskę cynamonu.
-
Doprowadzić do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut.
-
Zdjąć z ognia i odstawić syrop na 20 minut.
-
Przecedź syrop przez sito. Pulpa z guawy może być używana do gotowania.
-
Syrop wlej do pojemnika ze szczelną pokrywką. Przechowywać w lodówce.
Przepis na syrop z guawy z miodem
Składniki
-
Guawa – 4 szt.
-
Woda - 1 szklanka
-
Miód - 1/3 szklanki
Metoda gotowania
-
Umyj guawę, przekrój ją na pół i usuń nasiona.
-
Umieść guawę zakrytą stroną do dołu w małym garnku wraz z jedną filiżanką wody.
-
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez co najmniej dziesięć minut. Czas gotowania zależy od wielkości i grubości owoców. Celem jest, aby były miękkie.
-
Jak tylko zmiękną, wyjmij je z wody i przełóż na sito. Rozgniataj soki łyżką.
-
Zbierz wszystkie soki z guawy i wlej do nich 1/4 - 1/3 szklanki miodu i zamieszaj.
-
Dodaj miksturę do blendera, aby syrop był bardziej jednorodny.
-
Syrop z guawy gotowy! Na drugi dzień smakuje jeszcze lepiej.
