Syrop i sos grejpfrutowy: 3 domowe przepisy

Wstrząśnij gotowe słodko-pikantne sosy i syropy, które idealnie nadają się do przygotowywania dań śniadaniowych oraz jako dodatek do wszystkiego.

Przepis na syrop grejpfrutowy

Składniki

1. Dwa duże grejpfruty

2. Brązowy cukier - 1 szklanka

3. Wanilia - 2 łyżeczki

Metoda gotowania

1. Zdejmij skórkę z grejpfruta i pokrój czerwony miąższ na kawałki (należy usunąć jak najwięcej białej, miękkiej części owocu).

2. Pozbądź się nasion.

3. Połącz pokrojonego grejpfruta (i sok z obierania), wanilię i cukier w średnim rondlu, dobrze wymieszaj, przykryj i zagotuj na średnim ogniu.

4. Zmniejsz ogień do średniego, zdejmij pokrywkę i gotuj przez 25-30 minut. Mieszaj od czasu do czasu.

5. Przeciśnij przygotowaną mieszankę grejpfrutów przez gęste sitko.

6. Dodatkowo mieszankę można wycisnąć łyżką, aby uzyskać więcej płynu. Przechowywać w lodówce i przechowywać w hermetycznym pojemniku lub słoiku.

Przepis na sos grejpfrutowy

Składniki

1. Dwa duże grejpfruty

2. Brązowy cukier - 1 szklanka

3. Wanilia - 2 łyżeczki

Metoda gotowania

1. Powtórz 5 punktów z pierwszego przepisu.

2. Gdy grejpfrut będzie gotowy, przełóż wszystko do blendera.

3. Dobrze ubijaj, aż masa będzie całkowicie gładka. Przechowywać w lodówce i przechowywać w hermetycznym pojemniku lub słoiku.

Alternatywny przepis na syrop grejpfrutowy

Składniki

1. Dwa duże grejpfruty

2. Cukier - 1/2 szklanki

3. Sok z cytryny – 30 ml

Metoda gotowania

1. Drobno zetrzyj skórkę z 1 grejpfruta i wyciśnij sok z 2 grejpfrutów.

2. W małym rondelku zagotować skórkę i sok grejpfrutowy, cukier i sok z cytryny. Gotować 5 minut.

3. Przelej mieszaninę do sterylnego pojemnika. Odstawić do ostygnięcia, szczelnie zamknąć i przechowywać w lodówce.

4. Używaj w koktajlach lub do aromatyzowania wody gazowanej. Ten prosty syrop można przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie.