Lemoniada: 27 domowych przepisów

W tym wyborze przepisów Shake skupił się tylko na tych napojach, które zawierają wyłącznie naturalne składniki.

Wszystkie lemoniady przygotowywane są prosto i szybko, niektóre będą wymagały od Ciebie trochę więcej wysiłku, ale rekompensuje to niebanalnym smakiem i wyglądem.

Wskazówki przed rozpoczęciem

1. Używaj zawsze świeżych składników.

2. Do klasycznych lemoniad używa się zwykłej schłodzonej wody stołowej, ale śmiało można użyć wody gazowanej (dzieci uwielbiają tę opcję bardziej).

3. Zrób dużo lodu. Zwykle do dzbanka nie dodaje się lodu (zamiast tego przechowuj lemoniadę w lodówce), ale lemoniadę należy podawać z lodem.

4. Przykryj lemoniadę szczelną pokrywką lub folią spożywczą, aby nie wchłonęła smaków z lodówki.

5. Przechowuj lemoniadę nie dłużej niż 3 dni.

Przepis na klasyczną lemoniadę

Składniki

1. Cytryna – 6 szt.

2. Cukier - 1 szklanka

3. Schłodzona woda - 6 filiżanek

Metoda gotowania

1. Wyciśnij sok z cytryn, aby uzyskać 1 szklankę soku.

2. W dzbanku wymieszaj sok z cytryny z cukrem i wodą. Dobrze wymieszaj, aby cukier się rozpuścił.

3. Do podania użyj dowolnych szklanek z kostkami lodu i dekoracją w postaci ćwiartki cytryny.

Lemoniada truskawkowa

Składniki

1. Truskawki - 2 szklanki

2. Cukier - 5 łyżek. l.

3. Cytryna – 3 sztuki

4. Woda - 1,5 l

5. Mięta - 2 gałązki

Metoda gotowania

1. Cukier wsyp do rondelka z pół litra wody i gotuj na małym ogniu.

2. Gdy cukier się rozpuści, wyciśnij sok z cytryny do syropu.

3. Truskawki rozgnieść widelcem i dodać do syropu. Napełnij wszystko pozostałą wodą i pozostaw do zaparzenia na kilka godzin.

4. Przecedź, przelej do dzbanka i ostudź.

5. Podawaj z lodem i listkami mięty.

Ginger Lemoniada

Składniki

1. Świeży korzeń imbiru - 5 cm

2. Cytryna – 2 sztuki

3. Limonka – ½ szt.

4. Cukier - 100-150 g

5. Woda – 250 ml

6. Woda sodowa – 2 l

7. Mięta - 1 gałązka

Metoda gotowania

1. Imbir obrać, pokroić w plasterki, przełożyć do rondelka, dodać wodę i cukier.

2. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 5 minut. Ostudzić.

3. Syrop imbirowy wlej do dzbanka przez małe sitko, dodaj sok z dwóch cytryn i zalej wodą gazowaną.

4. Dodaj listki mięty i ewentualnie cukier.

5. Udekoruj plasterkami świeżego imbiru i limonki, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, zakrywając szyjkę dzbanka folią spożywczą.

Bazyliowa Lemoniada

Składniki

1. Bazylia – 1 pęczek

2. Cytryna – 2 sztuki

3. Cukier - 5 łyżek. l.

4. Woda - 1 szklanka

5. Napoje gazowane do smaku

Metoda gotowania

1. Wyciśnij sok z cytryn.

2. Bazylia rozgnieciona w moździerzu lub zmiksowana blenderem.

3. W garnku podgrzewamy wodę i nie doprowadzając do wrzenia dodajemy świeżo wyciśnięty sok i bazylię.

4. Dodać cukier i mieszać do całkowitego rozpuszczenia.

5. Zdjąć z ognia – roztwór nie powinien się gotować. Odcedź płyn i ostudź.

6. Rozcieńczyć wodą gazowaną i podawać z lodem.

Lemoniada Arbuzowa

Składniki

1. Miąższ arbuza pokrojony w kostkę - 6 filiżanek (bez pestek)

2. Schłodzona woda - 4 szklanki

3. Sok z cytryny - 3/4 szklanki

4. Cukier - 2/3 szklanki (lub do smaku)

5. Lód i świeża mięta do podania

Metoda gotowania

1. W blenderze zmiksuj miąższ arbuza na puree (powinno wyjść około 4 filiżanek).

2. Przesiej miąższ przez drobne sito, aby wyglądał jak puree.

3. W dużym dzbanku połącz schłodzoną wodę, sok z cytryny i cukier.

4. Dodaj puree i ponownie zamieszaj. Gotowy!

5. Podawaj z lodem i miętą. Przechowywać w lodówce.

Lemoniada morelowa

Składniki

1. Cytryna – 3 sztuki

2. Woda (na dzbanek) - wymagana ilość

3. morelowy – 7 szt.

4. Świeży rozmaryn - 2 łyżeczki

5. Cukier - 2 łyżki. l.

6. Woda (na syrop) - ¼ szklanki

Metoda gotowania

1. Przygotowanie syropu: Dodaj posiekane morele (bez pestek), rozmaryn, cukier i wodę do rondla ustawionego na dużym ogniu.

2. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień. Drewnianą łyżką rozgnieść morele.

3. Pozwól syropowi gotować się jeszcze przez około 10 minut, a następnie przecedź przez sitko do dużego dzbanka.

4. Do dzbanka wlej świeży sok z 3 cytryn, a następnie napełnij pozostałą część dzbanka schłodzoną wodą.

5. Zamieszaj lemoniadę i ciesz się! Podawaj z lodem.

Lemoniada estragonowa

Składniki

1. Cytryna – 2 sztuki

2. Woda – 200 ml

3. Cukier - 100 g

4. Estragon (estragon) – 40 g

5. Woda lodowa - 1 l

Metoda gotowania

1. W małym rondelku zalewamy 200 ml wody, dodajemy cukier i listki estragonu. Zostaw trochę liści do podania.

2. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i ubić blenderem. Przecedź płyn przez gęste sitko.

3. Wlej do dzbanka i dodaj sok z dwóch cytryn, następnie dodaj wodę. Spróbuj lemoniady, jeśli jest dla Ciebie za słodka, możesz zwiększyć ilość wody.

4. Dodaj do słoika plasterki cytryny i listki świeżego estragonu i wstaw do lodówki na 1 godzinę.

Lemoniada Ogórkowa

Składniki

1. Cytryna – 2 sztuki

2. Ogórek - 2 szt.

3. Świeża bazylia - 3 gałązki

4. Cukier - do smaku

5. Woda gazowana – 800 ml

Metoda gotowania

1. Jeden ogórek zetrzyj na grubej tarce, wyciśnij sok.

2. Jedną cytrynę pokroić na 2 części i wycisnąć sok.

3. Drugi ogórek i cytryna pokrojone w krążki.

4. Ogórek i krążki cytrynowe włożyć do dzbanka, zalać sokiem cytrynowo-ogórkowym, dosłodzić do smaku cukrem, dodać listki zielonej bazylii. Wlej wodę i pozwól jej się zaparzyć.

5. Podawaj w szklankach wypełnionych kostkami lodu.

Lemoniada z płatków róży

Składniki

1. Płatki róż – 5 sztuk

2. Cytryna – 1 sztuka

3. Cukier - do smaku (3 łyżki stołowe)

4. Woda – 1 l

Metoda gotowania

1. Płatki róż są oddzielane od pąków. Dodać cukier, wycisnąć sok z jednej cytryny i zalać wrzątkiem.

2. Zamieszaj (do całkowitego rozpuszczenia cukru) i pozostaw do zaparzenia na noc (8-10 godzin).

3. Następnie odcedź i podawaj w szklankach z lodem.

Lemoniada lawendowa

Składniki

1. Cytryny – 3 sztuki

2. Suszone kwiaty lawendy - 2 łyżki. l.

3. Cukier - ½ szklanki

4. Woda - 5 szklanek

Metoda gotowania

1. Wlej połowę wody do garnka. Dodaj cukier i kwiaty lawendy. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

2. Gdy pojawią się pierwsze bąbelki, zmniejsz ogień do minimum i gotuj przez kolejne pięć minut.

3. Zdjąć z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na godzinę do zaparzenia.

4. Następnie filtrujemy bulion i wyciskamy do niego sok z cytryn.

5. Dodaj pozostałą wodę i dobrze wymieszaj.

6. Przelać do dzbanka i schłodzić w lodówce.

Meksykańska Lemoniada

Składniki (na 1 porcję)

1. Kiwi - 1 sztuka

2. Winogrona bez pestek – 25 szt.

3. Sok jabłkowy - 2 szklanki

4. Lód - 1 szklanka

Metoda gotowania

1. Umyj winogrona i obierz kiwi. Umieść owoce w blenderze, dodaj sok jabłkowy i miksuj przez 2 minuty.

2. Do pustej szklanki włóż pół szklanki lodu i wlej powstały płyn.

Lemoniada z zielonej herbaty

Składniki

1. Cytryna – 3 sztuki

2. Mięta - ½ szklanki

3. Zielona herbata - 4 filiżanki

4. Woda - 2 szklanki

Metoda gotowania

1. Umieść listki mięty na dnie dzbanka i lekko je zmiażdż.

2. Zalej herbatę, wyciśnij sok z trzech cytryn, a następnie całość zalej wodą i wstaw do lodówki na godzinę.

3. Po schłodzeniu przelać do szklanek, dodać lód i udekorować płatkami mięty.

Lemoniada Pomarańczowa

Składniki

1. Pomarańczowy – 8 szt.

2. Cytryna – 2 sztuki

3. Woda – 1 l

4. Cukier - do smaku

Metoda gotowania

1. Pomarańczową skórkę opłucz ciepłą wodą i wytrzyj suchą serwetką, następnie zalej wrzątkiem i pozostaw do zaparzenia na godzinę.

2. Wyciśnij sok z pomarańczy, wymieszaj z zaparzoną skórką.

3. Zalej sok pomarańczowy wodą, a następnie wyciśnij sok z cytryn.

4. Jeśli napój jest dla Ciebie za kwaśny, dodaj cukier według własnego uznania.

Lemoniada jabłkowo-porzeczkowa

Składniki

1. Sok jabłkowy – 250 ml

2. Sok z czarnej porzeczki – 250 ml

3. Woda sodowa – 1 l

4. Cukier - do smaku

5. Limonka – 1 szt.

Metoda gotowania

1. Wymieszaj sok jabłkowy z sokiem porzeczkowym, dodaj wodę i cukier, dobrze wymieszaj.

2. Limonkę pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na dnie dzbanka, następnie zalać lemoniadą i wstawić do lodówki.

3. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę cynamonu. Podawaj z lodem.

Lemoniada Wiśniowa

Składniki

1. Sok wiśniowy (naturalny) – 500 ml

2. Sok z cytryny – 50 ml

3. Cukier - do smaku

4. wiśnia do dekoracji

Metoda gotowania

1. Połączyć sok z wiśni i cytryny z cukrem, wymieszać.

2. Włóż kilka wiśni do szklanek. Wlej sok do jednej trzeciej lub nieco większej objętości szklanki, dodaj schłodzoną wodę zwykłą lub mineralną z gazem lub bez.

Lemoniada Miętowa

Składniki

1. Woda – 250 ml

2. Cukier - 125 g

3. Mięta - 4-5 gałązek

4. Pomarańczowy – 2 szt.

5. Cytryna - 1 duża

6. Woda sodowa – 1 l

Metoda gotowania

1. Ugotuj syrop cukrowy z cukru i wody.

2. Wyłącz ogień, włóż miętę do powstałego syropu i ostudź.

3. Wyciśnij sok z cytrusów.

4. Wymieszaj sok i syrop w dzbanku (wyrzuć miętę), dodaj wodę sodową.

5. Podawaj w szklankach z lodem, z gałązką mięty i plasterkami cytryny lub pomarańczy.

Lemoniada Brzoskwiniowa

Składniki

1. Brzoskwinia – 3 szt.

2. Limonka – 2 szt.

3. Cytryna – 2 sztuki

4. Cukier - 4-5 łyżek. l.

5. Woda lodowa - 1 l

Metoda gotowania

1. Brzoskwinie bez pestek i obrane (miąższ), pokroić i przełożyć do miski. Wyciśnij tam sok z limonek i cytryn, dodaj cukier.

2. zmielić w blenderze na gładką masę.

3. Dodaj wodę i wymieszaj. Podawaj z lodem.

Lemoniada Gruszkowa

Składniki

1. Woda – 1 l

2. Świeża gruszka – 200 g

3. Cytryna – 1 sztuka

4. Cukier - 4 łyżki. l.

Metoda gotowania

1. Gruszki myją, obierają i wysiewają. Pokrój miąższ na małe kawałki i umieść 150 g gruszek w misie robota kuchennego lub ubij w blenderze.

2. Dodaj 200 ml schłodzonej wody i zmiksuj na gładko za pomocą poręcznego narzędzia.

3. Główną część wody (800 ml) połączyć z cukrem, zagotować. Mieszaj, aż cały cukier się rozpuści. Gotuj 2 minuty. Następnie wyłącz ogień i dobrze ostudź syrop.

4. Połączyć puree gruszkowe, syrop, resztę gruszki pokroić w plasterki.

5. 1/3 cytryny pokroić w cienkie kółka, z reszty wycisnąć sok. Dodaj sok z cytryny i plasterki cytryny do mieszanki. Gotowy!

Brazylijska lemoniada z mlekiem skondensowanym

Składniki

1. Limonka – 4 szt.

2. Cukier - 200 g

3. Woda - 1, 4 l

4. Mleko skondensowane - 6 łyżek. l.

Metoda gotowania

1. Odetnij końcówki limonek i podziel każdy owoc na osiem części. Zmiksuj blenderem cytrusy, cukier i wodę na gładką masę.

2. Otrzymaną masę przetrzeć przez sito.

3. Ubij płyn razem ze skondensowanym mlekiem. Następnie dodaj lód i ponownie zmiksuj blenderem. Gotowy!

Malinowa lemoniada

Składniki

1. Malina – 340 g

2. Woda – 120 ml

3. Cukier - 100 g

4. Miód – 150 g

5. Sok z cytryny - 240 ml

6. Woda sodowa – 1 l

Metoda gotowania

1. Maliny oczyść blenderem i przetrzyj przez sito.

2. Rozpuść cukier i miód w wodzie.

3. Dodaj przecier jagodowy, sok z cytrusów i wodę gazowaną.

4. Lemoniadę rozlej do szklanek z lodem.

Lemoniada ananasowa

Składniki

1. Ananas (średni) – 1 szt.

2. Sok z cytryny – 100 ml

3. Cukier brązowy - 3 łyżki. mi.

4. Woda - 1, 2 l

Metoda gotowania

1. Ananasa obrać i pokroić na średnie kawałki.

2. Zmiksuj ananasa, sok z cytryny i cukier za pomocą blendera na gładką masę.

3. Rozcieńczyć powstałą mieszaninę wodą.

4. Gotowy! Podawaj z lodem.

Lemoniada Rozmarynowa

Składniki

1. Woda - 2 l

2. Świeży rozmaryn - 2-3 gałązki

3. Cukier - 100 g

4. Miód – 170 g

5. Sok z cytryny – 300 ml

Metoda gotowania

1. W garnku zagotować 500 ml wody. Włóż rozmaryn, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.

2. Wyjąć rozmaryn i ostudzić bulion. Rozpuść w nim cukier i miód i wstaw do lodówki.

3. Dodaj sok z cytrusów i pozostałą wodę.

4. Lemoniadę rozlej do szklanek z lodem.

Lemoniada z granatu

Składniki

1. Cukier - 200 g

2. Woda – 1 l

3. Sok z cytryny – 300 ml

4. Sok z granatu – 500 ml

Metoda gotowania

1. Cukier umieścić w małym rondlu i zalać 250 ml wody. Mieszając, gotuj syrop, aż kryształy się rozpuszczą. Następnie pozwól mu ostygnąć.

2. Wymieszaj sok z cytryny, sok z granatu, pozostałą wodę i syrop.

3. Jeśli lemoniada jest kwaśna, po prostu dodaj cukier do smaku.

4. Podawać z lodem.

Lemoniada Żurawinowa

Składniki

1. Cukier - 1/4 szklanki, jeśli sok żurawinowy jest słodki i 1 szklanka, jeśli jest kwaśny

2. Woda - 4 szklanki

3. Sok żurawinowy - 1 szklanka

4. Sok z cytryny - 1 szklanka

Metoda gotowania

1. Syrop cukrowy przygotuj w proporcji opartej na słodkości soku żurawinowego.

2. Wymieszaj pozostałą wodę, syrop, żurawinę i sok z cytryny.

3. Przechowywać w lodówce przez godzinę i podawać z lodem.

Lemoniada rabarbarowa

Składniki

1. Rabarbar – 100 g

2. Cukier - 50 g

3. Cytryna - 2 plastry

4. Woda – 120 ml

Metoda gotowania

1. Pokrój łodygi rabarbaru.

2. Do garnka wlej cukier, cytrynę i 120 ml wody.

3. Wstawić na ogień, gotować do miękkości rabarbaru (5-15 minut).

4. Przykryj i pozostaw na noc.

5. Rano przelej do pojemnika do przechowywania i wstaw do lodówki. Jeśli masz ochotę na lemoniadę, rozcieńcz zimną wodą, dodaj lód i ciesz się!

Lemoniada Chia

Składniki

1. Woda - ½ szklanki

2. Sok z cytryny - 3 łyżki. l.

3. Cukier - ½ łyżeczki

4. Nasiona chia - 1 łyżeczka

Metoda gotowania

1. W szklance wymieszaj wodę, sok z cytryny i cukier, aż cukier całkowicie się rozpuści, a następnie dodaj nasiona chia.

2. Odstaw nasiona chia na około 10 minut.

3. Zamieszaj i podawaj z lodem.