6 niezwykłych sposobów zarabiania barmanów

Na początku swojej kariery większość barmanów żyje wyłącznie z pensji i napiwków gości. Ale po kilku latach pracy w tej branży dla wielu otwierają się drzwi do innych, nie mniej dochodowych obszarów działalności; Specjalnie dla Ciebie przygotowaliśmy kilka z nich. Kto wie, może ktoś z Was znajdzie coś dla siebie?

Pisanie książek

Jeden z najtrudniejszych i wymagających wieloletniego doświadczenia sposób zarabiania. Nie każdy może napisać książkę, która może „wysadzić” alkoholowy świat.Ale jeśli poświęcisz tej sprawie czas, zdobędziesz doświadczenie od innych bardziej doświadczonych barmanów, miksologów i będziesz cierpliwy, to jest to możliwe.

Udział w różnych konkursach

Dzisiaj coraz więcej firm alkoholowych zaczyna organizować różne konkursy między barmanami. Dla jednych nagrodą może być puchar, dla innych czek na porządną sumę pieniędzy. Tak czy inaczej, jest to świetna okazja w karierze każdego barmana, gdzie może pokazać swoje doświadczenie swoim kolegom.

Dzisiejsze zawody dzielą się głównie na 2 rodzaje:

1. Zawody flirtowe - gdzie barmani rywalizują w żonglowaniu i wykonywaniu różnych trików z butelkami, shakerami i innymi elementami wyposażenia baru.

2. Konkursy miksologiczne - tutaj barman musi zaskoczyć jury swoimi umiejętnościami w robieniu koktajli, a może stworzyć coś nowego, coś, co było wcześniej nikt nie próbował.

Otwórz swoją firmę

Tutaj pod wieloma względami sukces biznesu będzie zależał od kapitału początkowego i statusu, jaki barman zdobył pracując. Może to być firma produkująca słodkie syropy do koktajli lub plenerowy pokaz barmański. Jeśli w pełni zaangażujesz się w swój biznes, zysk może być czymś więcej niż tylko napiwkiem w barze.

Doradztwo w zakresie menu koktajli

Czy ci się to podoba, czy nie, ale co roku otwiera się wiele różnych barów, restauracji i kawiarni.A każdy z nich musi mieć własną kartę, jeśli nie chce się rozbić. Im droższa instytucja, tym droższa karta. Jeśli uważasz się za dość doświadczonego barmana, możesz zaoferować swoją pomoc w tworzeniu takich map. Znajomość wszystkich subtelności, umiejętność zrozumienia, co lepiej zaoferować klientowi w konkretnej sprawie, sprawi, że będziesz dość poszukiwanym profesjonalistą w tej wąskiej niszy.

Ambasador Marki dużej firmy

Obecnie rynek napojów alkoholowych toczy zaciętą walkę. Każda firma walczy o „miejsce pod słońcem”, dlatego potrzebuje wykwalifikowanych ludzi, którzy mogą poszerzyć swoje rynki zbytu. Głównym celem ambasadora marki jest przekazanie i pokazanie wartości i wyjątkowości napoju, który reprezentuje. Warto również zaznaczyć, że praca ta wiąże się z ciągłymi podróżami i udziałem w różnych wydarzeniach.

Nauczanie następnych pokoleń

Przekazywanie wiedzy młodszemu pokoleniu może być nie tylko dobrą rzeczą, ale też całkiem opłacalną. Coraz więcej młodych ludzi zaczyna pracę jako barmani, a wielu z nich nie wie od czego zacząć. Dlatego istnieją szkoły barmańskie, w których doświadczeni barmani przekazują swoją wiedzę młodym chłopcom i dziewczętom. Ale aby Twoje kursy były poszukiwane, każdy nauczyciel takiej szkoły musi być wykwalifikowanym ekspertem w swojej dziedzinie.