Grzane wino z białego wina: 5 domowych przepisów

Kto powiedział, że grzane wino można zrobić tylko z czerwonego wina? Oczywiście jest to klasyk, a jeśli nie lubisz eksperymentować, na Vzboltai jest już ponad 10 przepisów z odmian czerwonego wina.

Aby gorący napój był naprawdę nie tylko smaczny, ale i zdrowy, należy do jego przygotowania używać wyłącznie naturalnego wytrawnego wina, a nie taniego produktu winiarskiego.

Grzane wino z cytryną i pikantnymi przyprawami

Składniki

1. Wino białe wytrawne – 750 ml

2. Cytryna – 2 plastry

3. Laska cynamonu – 1 szt.

4. Goździk – 2 pąki

5. Miód - do smaku

Metoda gotowania

1. Wlej białe wino do rondla, dodaj miód, cytrynę i przyprawy.

2. Postaw rondel na małym ogniu i podgrzewaj, aż pojawią się małe bąbelki. Tylko nie doprowadzaj do wrzenia, w przeciwnym razie wszystkie właściwości użytkowe i smakowe zostaną utracone.

3. Wyłącz ogień i pozwól grzanemu winu parzyć się przez około 15 minut pod szczelnie zamkniętą pokrywką.

4. Następnie wlej do szklanek i ciesz się rozgrzewającym napojem, gdy jest gorący.

Pachnące grzane wino z białego wina z pomarańczowym i brązowym cukrem

Składniki

1. Wino białe wytrawne – 500 ml

2. Pomarańczowy – 2 szt.

3. Brązowy cukier - 4 łyżki. l.

4. Goździk – 5 pąków

5. Kardamon – 5 pudełek

6. Kolendra - 0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

1. W rondlu wymieszaj sok pomarańczowy, przyprawy i brązowy cukier.

2. Podgrzewaj mieszaninę na małym ogniu, aż kryształki cukru całkowicie się rozpuszczą, a objętość płynu zmniejszy się o 1/3.

3. Następnie wlej wino i jeszcze trochę podgrzej napój, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.

4. Teraz wlej grzane wino do kieliszków z wytrzymałego szkła i możesz zacząć degustację.

Grzane wino z malinami

W tym przepisie zamiast świeżych malin można użyć mrożonych jagód. A laskę wanilii można zastąpić jedną torebką cukru waniliowego.

Składniki

1. Wino wytrawne białe – 500 ml

2. Maliny – 200 g

3. Cukier - 2 łyżki. l.

4. Lasek wanilii - 1 szt.

Metoda gotowania

1. W rondlu wymieszaj wszystkie składniki.

2. Laskę wanilii należy najpierw pokroić, wyskrobać całą zawartość i pokroić samą laskę na dowolne kawałki. I dopiero wtedy dodaj wszystkie składniki waniliowe do pozostałych składników.

3. Teraz podgrzewamy zawartość rondla, ale nie doprowadzamy go do wrzenia.

4. Naczynia do podania zalać wrzącą wodą, a następnie zalać gotowym grzanym winem. Ma to na celu zapewnienie, że napój dłużej pozostanie ciepły.

Grzane białe wino z ciemnym rumem i owocami

Rum w tym przepisie tylko podkreśla smak gotowego napoju.

Składniki

1. Wino białe wytrawne – 750 ml

2. Ciemny rum - 1 łyżka. l.

3. Pół pomarańczy

4. Pół jabłka

5. Woda – 100 ml

6. Goździk - 5 szt.

7. Laska cynamonu – 2 szt.

8. Cukier - 8 kostek

Metoda gotowania

1. Woda, przyprawy i cukier muszą być zagotowane.

2. Gdy mieszanka się zagotuje, pokrój owoce w cienkie plasterki, następnie wrzuć je do wrzącej wody i gotuj przez minutę.

3. Teraz dodaj wino i ciemny rum, dobrze podgrzej, prawie do wrzenia.

4. Zdjąć napój z ognia, przykryć pokrywką i odstawić na 20 minut.

5. Następnie nasz pachnący biały napój przelewamy do szklanek na grzane wino.

Grzane wino z białego wina z żółtkiem

Składniki

1. Wino białe wytrawne – 1 butelka

2. żółtko - 2 szt.

3. Goździk – 4 pąki

4. Piasek cukrowy - 4 łyżki. l.

5. Woda - 250 ml.

Metoda gotowania

1. W rondlu o odpowiedniej pojemności wymieszaj i dobrze podgrzej wszystkie składniki oprócz cukru i żółtek.

2. W osobnym pojemniku należy utrzeć żółtka z cukrem na biało.

3. Teraz umieść masę jajeczną na małym ogniu i stopniowo dodawaj wino. Tylko upewnij się, że nie jest za gorąco, bo żółtka mogą się zważyć.

4. Po wlaniu całego wina ubij napój trzepaczką, aż powstanie piana.

5. Następnie zdejmij grzane wino z ognia i wlej je do naczynia o odpowiedniej objętości.

To grzane wino dobrze pasuje do domowych herbatników.