Które wino lepsze do grzanego wina: 3 proste wskazówki
Spisu treści:
Z reguły sezon na grzane wino zaczyna się wraz z pierwszymi chłodami, a kończy ciepłą wiosną. Jednak miłośnicy tego trunku, jak i znawcy twierdzą, że można go pić przez cały rok.
Ale jeśli chodzi o to, jakie wino wybrać do grzańca, wielu nawet nie zna prawidłowej odpowiedzi i bierze swoje ulubione.
Oczywiście, kiedy półki supermarketów pękają w szwach od wszelkiego rodzaju marek i odmian wina, bardzo trudno jest wybrać to „właściwe”. Ale jeśli znasz podstawowe wymagania dotyczące wina do grzańca, proces ten nie będzie trudniejszy niż zakup bochenka chleba.
Trzy zasady doboru wina do grzańca
-
Biały czy czerwony?
Do klasycznego grzańca wybieraj tylko wino czerwone. Grzane wino można również przygotować z białego wina, ale trzeba do niego dobrać odpowiednie przyprawy.
-
Drogie czy tanie?
Przede wszystkim wino do grzańca powinno być naturalne, a nie jakiś sproszkowany produkt winiarski. Używanie drogiego dojrzałego wina do przygotowania gorącego napoju jest uważane za złe maniery. Chociaż po raz pierwszy napój ten powstał z dojrzałego wina z prowincji Bordeaux.
-
Wytrawne/półwytrawne czy deserowe/półsłodkie?
Do przygotowania grzańca najlepiej nadaje się wino wytrawne, półwytrawne lub w skrajnym przypadku półsłodkie. Słodkie wina deserowe zawierają dużo cukru. W procesie ogrzewania iw połączeniu z przyprawami gorący napój okaże się bardzo mdły i będzie miał wyraźny zapach alkoholu.
Reasumując powyższe, chciałbym powiedzieć, że nie ma sztywnych ram, które wino nadaje się do grzańca, a które nie. Istnieją proste wskazówki, które pomogą Ci przygotować idealny napój.
Na naszej stronie znajdziesz pyszne i oryginalne przepisy na klasyczny grzaniec z czerwonego wina, eksperymentalny grzaniec z białego wina, a także bonus w postaci gorącego napoju w powolnej kuchence.
I pamiętajcie, jak powiedział Voltaire: „Słodycz i moc grzanego wina ożywia człowieka. Wino aktywuje wszystkie zakręty mózgu i rozpala w głębi duszy magiczny fajerwerk iskrzącego dowcipu i radości.”
