Wine Frontera: kto produkuje

W Ameryce Łacińskiej winiarnia Concha y Toro (produkująca wino Frontera) jest jednym z największych producentów.

Założona w 1883 roku jako firma rodzinna, obecnie posiada winnice położone w centralnych regionach kraju.

Łączna powierzchnia plantacji to ponad 8 tysięcy hektarów.

Wśród założycieli i właścicieli firmy jest wiele osób utytułowanych i wysoko postawionych.

Krótka informacja o producencie

Odmiany do produkcji wina sprowadzono w XIX wieku z Francji. Są to tradycyjne Bordeaux: Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sémillon, Merlot i Carmenère.

Na żyznych glebach Chile winorośl zapuściła korzenie i zaczęła dawać doskonałe plony.

Początkowo napoje były produkowane na sprzedaż krajową, jednak z czasem skala produkcji rosła, co w naturalny sposób doprowadziło do wejścia na rynki zagraniczne.

Holandia jako pierwsza podbiła, a po wprowadzeniu nowych technologii produkcji produkty Concha y Toro pojawiły się w innych krajach Europy i Azji.

W produkcji win firma stosuje klasyczne metody przetwarzania:

1. Ręcznie zbierane surowce, gdy osiągną wysoki stopień dojrzałości.

2. Tłoczenie i destylacja na nowoczesnych urządzeniach.

3. Dojrzewanie w dębowych beczkach lub neutralnych pojemnikach (okres zależny od kategorii trunku).

4. Zatykanie naturalnym korkiem.

5. Ścisła kontrola wskaźników na wszystkich etapach produkcji.

Zakres produktów

Linia czerwonych napojów Frontera obejmuje dwie kategorie: tanie młode wina i próbki premium. Opcje odmian są prezentowane w 4 rodzajach:

1. Frontera Pinot Noir

   Wino o jasnoczerwonej barwie, aromacie ciemnych owoców i delikatnym, bogatym smaku.

   Doskonałe do białych mięs, ryb i serów.

2. Frontera Cabernet Sauvignon

   Napój o intensywnym rubinowym kolorze z przejściem w fiolet.

   Smak - jasny, owocowy, z nutą śliwki, czekolady i cytrusów, umiarkowanie słodki, z lekką kwaskowatością.

   Z powodzeniem uzupełnia dania z ryżu, czerwonego mięsa, kuchni włoskiej, serów i pikantnych przekąsek.

3. Frontera Carmenere

   Żywe, pełne wino z aromatami owoców i przypraw.

   Dobrze komponuje się z mięsem i makaronem.

4. Frontera Malbec

   Wino z czerwonych argentyńskich owoców o mocnym charakterze.

   Smak - jagodowo-owocowy, z nutami konfitury jeżynowej.

   Napój dobrze komponuje się z mięsnymi przystawkami i daniami kuchni włoskiej.

Wina premium oparte są na trzech wiodących odmianach: Merlot, Cabernet Sauvignon i Carmenere, które uzupełnione są niewielkimi inkluzjami innych czerwonych jagód.

Przed podaniem zaleca się lekkie schłodzenie wina, chociaż wina czerwone dobrze otwierają się w temperaturze pokojowej.