Mateusz wino: historia

Portugalia od dawna słynie z mocnych trunków takich jak porto czy madera, ale największą sławę przyniosło jej najlżejsze wino marki Mateus. Warto zauważyć, że pod tą marką produkowanych jest kilka odmian napojów stołowych, jednak największą popularnością cieszą się różowe musujące.

Historia i sekret sukcesu

Sogrape Original Legacy Wines, która produkuje legendarne wino, została założona w 1942 roku.

Fernando, przedsiębiorczy przedstawiciel rodziny Guedes, której potomkowie prowadzą firmę do dziś.

Portugalska winiarnia „Sogrape Vinhos” stała się sławna w mgnieniu oka po pojawieniu się niezwykłego dla kraju trunku o nazwie „Mateus”.

1. Przede wszystkim wysoka jakość

   Bez względu na oryginalność projektu i ogromne koszty promocji nie uratują produktów niskiej jakości.

   Wino Mateus produkowane jest wyłącznie z najlepszych surowców zgodnie z nowoczesnymi technologiami i zakorkowane prawdziwym portugalskim korkiem.

   Ale jednocześnie odnosi się do win segmentu budżetowego przeznaczonego do masowej konsumpcji.

2. Niezwykła butelka

   W rzeczywistości unikalny projekt jest bezpośrednią konsekwencją wydarzeń rozgrywających się w tym czasie.

   Jeśli wziąć pod uwagę, że pierwsza partia napoju została wypuszczona na szczyt II wojny światowej, to w jego konstrukcji nie ma nic zaskakującego.

   Prototypem słynnej butelki jest kolba żołnierska: wąska szyjka i szeroka podstawa w kształcie łzy.

   Wśród tradycyjnych pojemników na wino ten projekt wyglądał co najmniej niebanalnie, a dla większości konsumentów, obeznanych z wojskowymi realiami z pierwszej ręki, wydawał się bliski i adekwatny do tamtych czasów.

3. Dobre wyczucie czasu

   Wina musujące w połowie XX wieku były niezwykle popularne w Europie i Ameryce.

   Jeśli chodzi o Portugalię, tutaj Mateus stał się pierwszym takim napojem.

4. Piękna etykieta z pasującą historią

   Ciekawe, że nazwa wina wzięła się od miejscowej atrakcji - Pałacu Mateusza. Jest również przedstawiony na butelce.

   Producenci napoju, którzy nie są właścicielami kompleksu architektonicznego, zaproponowali jego właścicielom wybór jednej z opcji: otrzymać jednorazową rekompensatę za wykorzystanie wizerunku lub potrącić uzgodnioną kwotę z każdej sprzedaży.

   Właściciele pałacu wyraźnie spieszyli się z decyzją, preferując pierwszą opcję.

   Gdy sprzedano już ponad miliard butelek, dzisiejsze przychody ze sprzedaży byłyby ogromne.

Cechy produkcji i opis napoju

Tradycyjnie produkcja różowego wina musującego wykorzystuje tę samą technologię, która jest używana do otrzymywania białego wina, która obejmuje powolną fermentację w temperaturze 16°C, stabilizację na zimno, filtrację itp.

Twórcy marki Mateusz nie zmienili samego procesu, ale mimo to poszli w rewolucyjny sposób.

Zamiast mieszanki białych i czerwonych odmian winogron do produkcji pierwszego wina różowego Mateusz użył wyłącznie surowców o czerwonym kolorze.

W tamtych czasach napój był wytwarzany z mieszanki lokalnych odmian Baga, Rufete, Tinta Barroca i Touriga Franca.

W rezultacie powstało wyśmienite wino - lekkie, orzeźwiające, średnio musujące.

Dzisiaj Mateusz może być wykonany z różnych surowców (np. Tempranillo czy Aroganes), ale jego pierwszorzędna jakość zawsze pozostaje niezmienna.

Smak Mateus można określić jako delikatny, miękki, zrównoważony, z delikatnym jagodowym posmakiem.

W "Mateus Rosé Tempranillo" można wyczuć aromat truskawek i nuty ciasta.

Jak pić Mateusz

Do spożycia schłodzone (optymalnie 6-10°C) jako aperitif lub jako dodatek do lekkich dań: ryb, białych mięs, sałatek, grillowanych warzyw i owoców morza.

Wino jest bardzo orzeźwiające i doskonale sprawdzi się w upalny letni dzień.

Dodatkowo współgra z kuchnią orientalną.

Linia napojów Mateusz

Portugalska firma przykładała dużą wagę do badań w dziedzinie winiarstwa, wykupywała winnice, ulepszała i unowocześniała technologie produkcji.

Wszystko to zaowocowało pojawieniem się nowych smaków i poszerzeniem oferty napojów.

Oprócz klasycznego wina różowego Sogrape Vinhos produkuje następujące wina Mateus:

1. Mateus Blanco

   Białe półwytrawne, wytwarzane z winogron Malvasia i Arintu. Dotyczy win musujących.

   Barwa napoju jest bladozłota, aromat delikatny, owocowy, smak żywy, zrównoważony, lekko gazowany, z lekką goryczką.

   Doskonałe jako aperitif oraz do przystawek, ryb, owoców morza.

2. Mateus Sparkling

   Kolekcję reprezentują trzy rodzaje win: różowe brut, półwytrawne i białe wytrawne.

   Różne odmiany winogron są wykorzystywane jako surowce, głównie Baga, Shiraz, Arintou, Muscat, Rufete i Maria Gomez.

   Dwa pierwsze drinki charakteryzują się delikatnie różowym kolorem z lekkim łososiowym odcieniem.

   Smak: kwiatowo-owocowy, wyraźnie wyczuwalne nuty malin, jabłek, gruszek, tostów. Posmak jest aromatyczny, delikatny.

   Wina pasują zarówno do młodych, soczystych mięs, jak i deserów owocowych.

   Białe ma złocisto-cytrusowy odcień, na podniebieniu oprócz nut owocowych pojawiają się kremowe i kwiatowe. Posmak jest świeży, elegancki.

   Harmonijnie uzupełnia dania kuchni orientalnej i owocowe desery. Odpowiednie jako aperitif.

3. Mateus Expressions

   Kolekcja czterech win, których kolor zaczyna się od bladożółtego i pogłębia się z drinka na drinka.

   Najnowsze wino z linii ma jasnoróżowy odcień.

   Do produkcji wykorzystywane są różne odmiany winogron, które decydują o smaku i kolorze gotowego produktu.

   Baga i Shiraz nadają winu intensywną malinową barwę oraz aromaty fiołków i poziomek, Aragonesh i Zinfandel nadają łososiowy kolor i delikatny smak jagód z nutą kwiatową.

   Surowce do bezalkoholowego różowego napoju to Muscat i Baga, w smaku wyczuwalne są tropikalne kwiaty i miód.

   Najlżejsze wina owocowe Maria Gomez i Chardonnay bawią się cytrusowo-kwiatowymi aromatami i finiszują oleistymi nutami wanilii.

   Wszystkie napoje są dobre jako aperitif i uzupełnienie lekkich przekąsek.

   Wina podaje się schłodzone do temperatury 6–10°C. Zawartość alkoholu w nich nie przekracza 11%.

Konsumenci dość wysoko oceniają markę Mateus, zwracając uwagę na jej przystępną cenę połączoną z przyzwoitym smakiem.

Popularność wina nie mogła nie prowadzić do prób kopiowania i tworzenia podróbek.

Dlatego przy zakupie należy dokładnie obejrzeć butelkę, aby wykluczyć możliwość zdobycia podróbki.

Warto zwrócić uwagę nie tylko na oryginalność i integralność opakowania, ale także na czystość zawartości, brak wad fabrycznych, obecność akcyzy i naturalnego korka.