Bourbon: przegląd 8 marek + marek podrzędnych

Bourbon to prawdziwy amerykański napój alkoholowy, który powstaje głównie z kukurydzy.

Co ciekawe, jedynym stanem w Ameryce, w którym produkcja tego napoju jest prawnie dozwolona, ​​jest Kentucky.

Większość fanów bursztynowych alkoholi najczęściej myli whisky z bourbonem, ale aby raz na zawsze dowiedzieć się, które marki należą do bourbona, przeprowadzimy krótki przegląd najjaśniejszych i najciekawszych przedstawicieli tej kategorii.

Szczegóły dotyczące burbona i prawidłowego picia

Jim Beam

To najsłynniejszy bourbon na świecie. Choć w 1795 roku, kiedy Jacob Beam przygotowywał pierwszą partię trunku do testów, nie liczył na taki sukces.

Według ekspertów jednym z głównych czynników sukcesu tego bourbona jest specjalna receptura drożdży, którą sam Jake opracował prawie 225 lat temu. Do dziś są używane do produkcji Jim Beam.

W Ameryce decyzją Senatu ta marka bourbona uzyskała tytuł napoju narodowego.

Szczegóły na temat Jima Beama

Jim Beam produkuje również burbony innych marek:

1. Red Jeleń

2. Basil Hayden

3. Knob Creek

4. Booker

5. Piekarnia

Znak Twórcy

To specjalny bourbon premium produkowany w limitowanej edycji nie większej niż 19 beczek rocznie.

W 1840 roku twórca receptury napoju, Bill Samuels, zbudował fabrykę Maker's Mark, ale pierwszą butelkę bourbona sprzedano dopiero 118 lat później, w 1958 roku.

Identyfikację wizualną marki opracowała żona Billa, to ona wymyśliła oryginalny kształt butelki koniaku, a głównym znakiem autentyczności trunku jest spływający czerwony wosk na szyjce butelka.

Szczegóły dotyczące Znaku Stwórcy

Blanton's

To wyjątkowa odmiana bourbona, która jest produkowana niemal ręcznie. To czysty napój bez różnych dodatków i mieszania mieszanek. Butelkowane jest prosto z beczki, a następnie zakorkowane. Z jednej takiej beczki uzyskuje się nie więcej niż 250 butelek, a każdej z nich przypisany jest indywidualny numer.

Twórcą bourbona Blanton's jest Albert Blanton, to on wynalazł technologię pojedynczej beczki. Przez długie 50 lat pracował i studiował, aż w 1984 roku w końcu uruchomił produkcję legendarnego trunku.

Na korku butelki znajduje się postać konia i dżokeja, która jest rozpoznawalnym znakiem towarowym burbona Blanton's. W Kentucky tradycje hodowli koni są równie silne jak tradycje produkcji burbona. Oprócz konia i dżokeja w różnych pozycjach, na statuetce każdej butelki wygrawerowane są pojedyncze litery, które mogą tworzyć słowo BLANTONS.

Szczegóły dotyczące Blantona

Rezerwat Woodford

Premium marki amerykańskiego bourbona, produkowanego w limitowanych partiach w destylarni, dawniej znanej jako Old Crow Distillery. James Christopher Crow zbudował go w 1812 roku w Kentucky. Jednak po oszałamiającym sukcesie gorzelnia po pewnym czasie poszła w zapomnienie.

Bourbon otrzymał drugie życie dzięki Brown-Forman. W 1995 roku kupiła i wyremontowała fabrykę oraz wznowiła produkcję starego napoju James's Woodford Reserve.

W skład trunku wchodzi około 40 odmian whisky single m alt i grain, których minimalny okres leżakowania to 6 lat.

Dziki indyk

Klasyczny bourbon, który jest nie mniej popularny niż Jim Beam.

Historia napoju rozpoczęła się w 1855 roku, kiedy Austin Nicolet był właścicielem całkiem dobrze prosperującego sklepu specjalizującego się w sprzedaży alkoholi, przypraw i kawy. Aby urozmaicić swój asortyment, Austin opracował własną recepturę bourbona i wprowadził go do sprzedaży (do 1870 r. napój sprzedawany był wyłącznie w beczkach).

Nowoczesna nazwa marki pojawiła się w 1940 roku za sprawą myśliwych na dzikie indyki. Smak bourbona tak im się spodobał, że zaproponowali nazwę go Wild Turkey.

Dziś marka ta jest własnością włoskiego producenta win, napojów alkoholowych i bezalkoholowych - Gruppo Campari.

Szczegóły o Dzikim Indyku

Cztery róże

To doskonały bourbon, który jest produkowany w Ameryce i butelkowany w Szkocji. Ale przez szczególny przypadek ten napój jest całkowicie niepopularny w Stanach Zjednoczonych i prawie nic o nim nie wiadomo.Od lat 50-tych marka ta jest w większym stopniu produkowana na eksport do Europy i Azji.

Produkcję i sprzedaż tego bourbona rozpoczęto w 1860 roku, a oficjalna rejestracja znaku towarowego Four Roses nastąpiła dopiero w 1888 roku.

Dzisiaj właścicielem marki jest firma Four Roses Distillery LLC, która sukcesywnie stara się przywrócić legendarną whisky na rynek amerykański.

Tawerna Kentucky

Legendarny bourbon Kentucky Tavern został stworzony i wprowadzony na rynek przez Jamesa Thompsona w 1900 roku.

Starzenie bourbona odbywa się w beczkach z białego dębu, którego drewno uważane jest za jedno z najlepszych do długiego leżakowania mocnych trunków. Drewno charakteryzuje się dużą wytrzymałością i wyjątkowym poziomem nut waniliowych.

Teraz marka Kentucky Tavern oraz prawo do produkcji i sprzedaży napoju należy do firmy Sazerac.

Johnny Drum

To znakomity bourbon produkowany w Bardstown w stanie Kentucky przez firmę Kentucky Bourbon Distillers Ltd.

Johnny Drum zdobył podwójny złoty medal na Światowym Konkursie Alkoholi, który odbył się w San Francisco w 2010 roku. Znany krytyk Morgan Murphy powiedział: „Ta whisky ma nuty żyta i pieprzu ze słodkimi nutami wanilii i nutą cygara”.