Kamienie whisky: co to jest i dlaczego są nam potrzebne

Kultura konsumpcji whisky została wzbogacona o ciekawy nowy atrybut pomocniczy. To akcesorium to nic innego jak mrożące krew w żyłach kamienie do whisky.

Pomysł narodził się w USA w 2007 roku lekką ręką pana Andrew Hellmana - człowieka wyróżniającego się nie tylko zamiłowaniem do wspomnianego trunku, ale także nieprzeciętnym myśleniem.

Dlaczego potrzebujemy kamieni do whisky

To wszystko przez lód. Kilka takich kostek często umieszcza się w szklance whisky, aby nadać napojowi kanoniczną temperaturę 17-18°C (62,6-64,4°F).

Jednak w kontakcie z ciepłą substancją lód oczywiście zaczyna się topić, w wyniku czego otrzymujemy nie tylko schłodzony, ale i nieco rozwodniony napój.

W przypadku mniej lub bardziej bezpretensjonalnych odmian whisky, których okres leżakowania nie przekracza sześciu lat, okoliczność ta nie odgrywa szczególnej roli; ale jeśli mówimy o napojach z bardziej zacnego wieku, to dodawanie do nich jakichkolwiek obcych płynów, w tym wody, przez wielu wielbicieli prawdziwych słodowych arcydzieł utożsamiane jest niemal ze świętokradztwem.

Kamienie chłodzące są dostępne w różnych kształtach i kolorach.

Są jednak sytuacje, gdy zbyt ciepła whisky wymaga bezwzględnego schłodzenia, aby stłumić smak alkoholu, powodując znaczne uszkodzenie bukietu smakowego napoju. Właśnie do tego służą kamienie do whisky. Wynalazek Andrzeja Hellmana pozwala odpowiednio obniżyć temperaturę płynu w szkle, przy jednoczesnym zachowaniu jego pierwotnego składu.

Co to są kamienie whisky

Kamienie whisky to małe kostki lub krążki pochodzenia mineralnego. Jednocześnie występuje ich osobna modyfikacja w postaci specjalnych pocisków wykonanych ze stali nierdzewnej.

Cechami definiującymi materiały, z których są wykonane (klasyczny steatyt lub steatyt, mniej popularne - granit i szungit, wykwintny jadeit czy stal nierdzewna) to zdolność do długiego utrzymywania własnej temperatury, jak jak również całkowity brak interakcji chemicznych z alkoholem.

Należy zauważyć, że wśród zwolenników używania kamieni do whisky wyróżnili się już ich konserwatyści, uznający wyłącznie steatyt, który nie rysuje kieliszka, oraz koneserzy ekstrawagancji stosujący produkty wykonane z kamieni ozdobnych i szlachetnych (na przykład z jadeitu).

Korzystanie z kamieni whisky

Pierwszym krokiem jest dokładne umycie zakupionego produktu w ciepłej wodzie. Następnie włóż kamienie (lub kule) do zamrażarki, gdzie powinny leżeć co najmniej dwie godziny.

Podając whisky, używaj klasycznych szklanek z szerokim dnem, takich jak kamienie lub old fashion.

Zwykle trzy lub cztery kamienie wystarczą do schłodzenia 50 mililitrów whisky.

Po użyciu kamienie należy ponownie umyć ciepłą wodą.

Chłodzące "kamienie" wykonane ze stali wykonują swoją pracę nie gorzej niż naturalne kamyczki.

Przechowywanie kamieni do whisky

Kamienie lub kule do whisky można przechowywać w zamrażarce przez cały czas lub w temperaturze zerowej, wyjmować w razie potrzeby.

Idealnym pojemnikiem na kamienie jest woreczek z tkaniny lnianej lub bawełnianej.

Przestrzeganie powyższych zasad pozwoli Ci w pełni wykorzystać to proste, ale jednocześnie genialne know-how, stopniowo podbijając świat.