Whisky Ballantines Recenzja

Ballantine's Scotch whisky to chyba najlepsza opcja na debiut pod względem picia niejednej ukochanej i cenionej szkockiej dymnej.

Opis whisky Ballantines

Jeśli nie chcesz znaleźć się w niezręcznej sytuacji, nigdy nie wypowiadaj frazy: „Ballantine's single m alt whisky”. Taki napój po prostu nie istnieje. W naszym przypadku możemy mówić tylko o mieszankach. W skład whisky Ballantines wchodzi ponad sześćdziesiąt alkoholi słodowych i zbożowych o różnej ekspozycji. Są to „przedstawiciele” czterech z pięciu regionów gorzelniczych Szkocji: Highland, Lowland, Speyside i Islay.Szczególne miejsce w tej serii zajmują prawdziwie single m alty: odpowiednio Glenbergi (Glenburgie), Miltonduff (Miltonduff) i Glentachers (Glentauchers), wnosząc słodycz, bogactwo i długi posmak do blendów Ballantine’s.

Whisky Ballantine's leżakuje od 3 do 40 lat. Twierdza przedstawicieli marki waha się od 35-43 stopni. Na przykład whisky Ballantines Hard Fair, Ballantines 12 years old czy słynne Ballantines Finest zawierają 40% alkoholu. Z kolei Ballantines 17 years old, Ballantines 21 years old i bardziej leżakowane napoje z tej serii mogą pochwalić się 43-stopniową fortecą. Ale twierdza Ballantines Brazil, nieco odbiegająca od pierwotnych tradycji palenia whisky, ma tylko 35 stopni.

Ballantines whisky: producent

Twórcą marki był potomek szkockich rolników – George Ballantine, który w 1869 roku założył firmę Ballantine and Son Ltd.W 1919 roku firma została wykupiona przez młodszych partnerów Ballantynes, Barclay i McKinlay. Następnie marka, która zyskała światową sławę, kilkakrotnie przechodziła z rąk do rąk, aż w 2005 roku ostatecznie stała się własnością francuskiego giganta alkoholowego – Pernod Ricard.

Jednocześnie ciekawe jest to, że począwszy od połowy lat 60. ubiegłego wieku właściciele marek zrezygnowali z konkurencji na rynku brytyjskim i przenieśli swoją uwagę na kraje Europy Południowej, a następnie na Daleki Wschód, Azję Południowo-Wschodnią, a nawet Amerykę Łacińską.

Odmiany whisky Ballantines

Linia Ballantine's na rok 2017 zawiera 9 pozycji:

1. Ballantine's Finest

   Trzyletni napój, który narodził się w 1910 roku. Ma jasnozłoty kolor; w aromacie nuty przypraw i miodu wrzosowego; Na podniebieniu wyczuwalna nuta mlecznej czekolady, czerwonych jabłek i wanilii oraz świeży posmak z nutą kwiatów.

2. Ballantine's Hard Fired

   Whisky dojrzewająca przez trzy lata w podwójnie wypalanych beczkach z białego amerykańskiego dębu. Ma bursztynowo-złoty kolor; zawiera nutę dojrzałych owoców i kremowego toffi w aromacie; wyróżnia się również miodowo-lukrecjowymi nutami na podniebieniu i długim posmakiem waniliowym.

3. Ballantine's Brasil

   Eksperymentalny trzyletni napój, którego jeden z alkoholi, zanim stanie się częścią mieszanki, jest nasycony skórką brazylijskiej limonki. Wyróżnia się bogatym złocistym kolorem, motywem przewodnim limonkowo-waniliowym w smaku i aromacie oraz nutami limonki w powoli zanikającym posmaku.

4. 12 lat Ballantine'a

   Mieszanka o miodowo-złotym kolorze. W smaku i aromacie tego częściowo kobiecego trunku dominuje kremowo-miodowa słodycz z nutą kwiatowo-waniliową.W posmaku zdaniem niektórych koneserów można wychwycić nuty słone, choć sam producent nic nie mówi o takiej możliwości.

5. 17 lat Ballantine

   Napój o głębokim bursztynowo-złotym kolorze. Bogaty miodowo-kremowy smak z pikantnymi inkluzjami lukrecji, któremu towarzyszy drzewno-waniliowy aromat i długi, lekko pikantny posmak.

6. 21 lat Ballantine

   Whisky o kolorze czystego złota, leżakowana w beczkach po sherry. Ma aromat bogaty w motywy jabłkowe, kwiatowe i miodowe. Jego bogaty, krągły smak, obdarzony nutami rodzynkowo-marmolady i pianki marmolakowo-lukrecjowej, kończy się długim posmakiem, który przywodzi na myśl suszone owoce.

7. Ballantine's Limited

   Ciemnozłoty napój, produkowany w małych partiach, zawierający rzadkie destylaty słodowe uszlachetniane przez wiele lat leżakowania.W aromacie wyraźnie ujawniają się nuty kremowego toffi, gruszki, pomarańczy i orientalnych przypraw. W smaku obfituje w jednoznaczne nuty brzoskwiń, gruszek i wanilii. Wszystko to kończy się stabilnym, wielopłaszczyznowym posmakiem.

8. 30 lat Ballantine

   Arystokrata koloru starego złota. Zawiera alkohole, które kiedyś były produkowane w dawno zamkniętych destylarniach. Rozumiesz, że taki okres jest w stanie uszlachetnić nawet najbardziej bezpretensjonalną mieszankę, dogłębnie pogłębiając i poszerzając jej wachlarz smakowo-zapachowy.

9. 40 lat Ballantine'a

   Napój przypominający kolorem płynne złoto. W tej whisky wszystkie organoleptyki tradycyjne dla drinków Ballantine są wymieszane i splecione nie do poznania, co pozwala godzinami medytować nad szklanką, odkrywając coraz to nowe doznania.

Z czym i jak pić Ballantines

Interesująca nas szkocka, jak wszystkie tego typu trunki, nie znajduje się wśród stołówek. Dlatego poprawne będzie picie whisky Ballantines bez podawania jej z jakąkolwiek przekąską.

Trzyletnie marki można pić z lodem lub sodą jako aperitif, a także stosować w miksach i koktajlach odpowiednich do okazji. Bardziej dojrzałe opcje są podawane schludnie po posiłku w tradycyjnych rokach, wypełnionych nie więcej niż jedną trzecią. Jednocześnie temperatura napoju powinna utrzymywać się w granicach 17-18 °C.

Jak odróżnić fałszywe Ballantines

Przedmiotem fałszerstwa jest najczęściej Ballantine's Finest. Jednak ten sam los często spotyka innych stosunkowo niedrogich, a przez to najpowszechniejszych przedstawicieli linii. Istnieją jednak sposoby na zminimalizowanie ryzyka przy zakupie wspomnianego napoju.

Przede wszystkim mówimy o rzeczach związanych z elementarnym zdrowym rozsądkiem:

1. Wybór supermarketu godnego zaufania;

2. Odrzucenie podejrzanie tanich drinków;

3. Zwracając uwagę na wysoką jakość i kompetentne wykonanie etykiety, poprawność kodu kreskowego kraju pochodzenia (w naszym przypadku UK, pierwsze cyfry 50) oraz właściwy stan znak akcyzy.

Jednocześnie należy mieć na uwadze, że sami producenci starali się podejmować działania, które pozwolą kupującemu określić różnicę między autentycznym produktem a przeciętną podróbką:

1. Na dnie butelki wyraźny, staranny grawerunek "Ballantine's";

2. Na ścianach naczynia umieszczone są dwa napisy o podobnym znaczeniu;

3. Pośrodku wieczka, które w żadnym wypadku nie ma plastikowej osłony, widnieje łacińska litera „B” otoczona okrągłym napisem: „George Ballantine and Son Ltd. Distillers Dumbarton Szkocja.

Mamy nadzieję, że zapoznanie się ze szkocką dymną whisky przez Ballantine's nie zwiedzie Cię.