Spicebox: przewodnik po alkoholach
Spisu treści:
Pij w skrócie
Spicebox to prawie standardowa whisky mieszana wytwarzana z destylatów słodowych i zbożowych dojrzewających w dębowych beczkach przez trzy do sześciu lat . Wyprodukowane przez kanadyjską firmę Maison des Futailles, liczącego się gracza na rynku alkoholi w Quebecu. Firma ma za sobą 85 lat doświadczenia, mającego na celu zaspokojenie najbardziej skomplikowanych życzeń miłośników wina i innych napojów alkoholowych.
„Prawie standardowa” to whisky ze względu na swoje właściwości i historię, która rozpoczęła się w okresie amerykańskiej prohibicji, kiedy zakazano importu i spożywania napojów alkoholowych. Wtedy jeden przedsiębiorczy Kanadyjczyk wymyślił, jak przewozić alkohol - w pudełkach z napisem „Spices”.W tamtym czasie taki ładunek nie podlegał kontroli celnej, więc whisky można było łatwo przewieźć przez granicę.
Whisky nieuchronnie zmieniała się w beczkach z przyprawami, co później zaowocowało pojawieniem się nowego stylu kanadyjskiej whisky - spiced whisky. Opracowano różne receptury, asortyment Spicebox rozszerzył się i dziś oferuje produkt na każdą okazję.
Rodzaje pojemników na przyprawy
-
Spicebox Spiced Vanilla
Whisky leżakuje co najmniej trzy lata w dębowej beczce, jej moc wynosi 40%. Spicebox Spiced jest nasycony papryką waniliową, gałką muszkatołową i innymi sekretnymi przyprawami. Na pierwszy plan wysuwa się wanilia, karmel i przyprawy. W aromacie nuty szarlotki z przyprawami, trochę zamglone. W smaku wyraźnie wyczuwalna wanilia, posmak długi, owocowy.
-
Spicebox Dynia, dynia
Leżakowane przez co najmniej trzy lata w dębowej beczce, 35% ABV. Napar z dyni, papryki waniliowej, gałki muszkatołowej i innych przypraw. Bukiet whisky jest niezwykle jasny, wypełniony aromatami ciasta dyniowego i pieczonej dyni, uzupełniony nutami gałki muszkatołowej i toffi. Smak jest bardzo delikatny, nie palący, wyczuwalna dynia, dojrzałe owoce i imbir, w posmaku bogata wanilia, gałka muszkatołowa i przyprawy.
-
Spicebox Cinnamon
W wieku co najmniej trzech lat, 35% obj. W parze z wanilią, gałką muszkatołową, cynamonem, czerwoną ostrą papryką, goździkami i innymi przyprawami.Aromat jest bardzo bogaty, kojarzy się z Nowym Rokiem, tworzy świąteczną atmosferę. Aromat jest wypełniony cynamonem i pieczeniem z nim, kontynuowany nutami pieprzu i goździków. Smak jest miękki i otulający, pikantny, słodki i odurzający, pełen jasnych korzennych nut cynamonu.
-
Spicebox Czekolada, czekolada
W wieku co najmniej trzech lat, 35% obj. W połączeniu z wanilią, gałką muszkatołową, kawą, ziarnami kakaowca i innymi przyprawami. Posiada bogaty aromat z jasnymi akcentami przypraw, czekolady i toffi. Smak jest delikatny, wypełniony nutami przypraw i czekolady.
-
Piernik w pudełku z przyprawami
W wieku co najmniej trzech lat, 35% obj.W połączeniu z wanilią, gałką muszkatołową, korzeniem imbiru i innymi przyprawami. Aromat jest bogaty w przyprawy, nuty kremowego toffi, ciastek i pierników. Smak jest słodki, alkohol podkreślają nuty gałki muszkatołowej, ziela angielskiego, świeżego imbiru.
Jak pić Spicebox
Spicebox zaleca się stosować w czystej postaci, opcjonalnie z dodatkiem lodu. Samego napoju nie należy chłodzić w zamrażarce, lepiej podawać go w temperaturze pokojowej.
Uwydatnia pozostałe składniki koktajli, więc jeśli nie lubisz mocnych alkoholi, spróbuj rozcieńczyć go tonikiem. Pamiętaj jednak, że sam Spicebox ma łagodny smak, który dodatkowo złagodzony jest słodyczą i przyprawami.
Zgodnie z prawem Federacji Rosyjskiej Spicebox nie jest nazywany whisky, ale napojem alkoholowym. Nie należy się bać tego sformułowania na rosyjskiej kontretykiecie i metce, gdyż jest to po prostu wada rosyjskiej klasyfikacji. Zwróć uwagę na „rodzimą” kanadyjską etykietę, Spicebox to whisky.
