9 Whisky Przekąski + Końcówka Whisky

Wciąż toczy się dyskusja, czy whisky pasuje do przekąsek. Zawsze uważano, że jedzenie z whisky jest nieco dziwne. Należy zauważyć, że tylko mieszkańcy Stanów Zjednoczonych uważali to za dziwne. W Europie i Azji była to norma.

Poniżej znajduje się wybór produktów, które idealnie pasują do whisky. Są one dobierane na podstawie rodzaju alkoholu.

Ser do whisky

Bardziej odpowiedni do dymnej whisky. Twardy niebieski ser dobrze komponuje się z ostrzejszą whisky (Laphroaig). Ser kozi lub ser brie, który jest łagodniejszy, dobrze komponuje się z napojem o słodkim smaku (Glenmorangie).

Szarlotka do whisky

Wygląda na to, że to dziwne połączenie, ale ten pyszny deser świetnie komponuje się z lekko słodką whisky (Hankey Bannister Original). Amerykańskie bourbony dobrze komponują się również z ciastem, dzięki karmelowemu posmakowi alkoholu.

Ciemna czekolada do whisky

Whisky i czekolada dobrze się uzupełniają. Najlepsza czekolada to ciemna czekolada: im wyższa zawartość kakao, tym lepiej. Eksperymentuj, aby zobaczyć, która whisky najlepiej pasuje do którego baru. Czekolada o smaku pomarańczowym łączy się ze szkocką z nutami cytrusów. Ciemna czekolada bez dodatków nadaje się do mocnej whisky (Ardbeg), mleczna do żytniej (Jim Beam). Szkocka whisky single m alt (Aberlour) w połączeniu z czekoladą o smaku orzecha laskowego.

Owoce do whisky

Wystarczy coś pikantnego lub cierpkiego, na przykład jabłka lub gruszki. Staraj się unikać owoców cytrusowych. Na przykład pomarańcze zablokują smak napoju.

Orzechy i bakalie do whisky

Do wyboru orzechów należy podchodzić z rozwagą. Mocno uprażone orzechy podawaj z dymną whisky. Mocne torfowe whisky (Johnnie Walker Red Label) łączą się ze słodszymi orzechami, a słodka whisky z gorzkimi owocami.

Owoce morza do whisky

Ostrygi, małże, krewetki, wszystkie powyższe można podać do whisky z nutami korzennymi lub ziołowymi (Ballantines). Nie będzie dodatkowych warzyw i sosu cytrynowego.

Wędzony łosoś z whisky

Ta pyszna ryba dobrze komponuje się z żytnią whisky (Bulleit Rye). Smak wędzonego łososia nadaje bourbonowi owocowy, korzenny smak.

Grillowany stek z whisky

Nie ma nic lepszego niż duży, soczysty kawałek grillowanego steku. To jest wygrana-wygrana. Bogaty smak dymnej whisky (Johnnie Walker) uzupełnia wołowinę.Ale będziesz musiał poświęcić trochę czasu na wybór mięsa w zależności od ilości tłuszczu i przypraw. Alternatywnie, bardziej delikatny stek dobrze pasuje do burbona (Maker’s 46).

Kotlet mielony do whisky

W połączeniu z sosem barbecue będzie wspaniałą przekąską do mocnej whisky. Pikantne nuty i wysoka zawartość alkoholu w pełnych whisky, takich jak żytnia lub single m alt, dobrze komponują się z bogatymi daniami, takimi jak klopsy.

Wskazówka od Vzboltay

Nie podawaj lekkich przekąsek, takich jak gotowane mięso, ryby lub sałatki warzywne, aby whisky nie wydawała się cierpka.