Do wódki: 20 dań i przekąsek

Wódka potrafi podkreślić zalety i ukryć wady każdego dania. Każdy wielbiciel tego trunku ma swoje zdanie na temat tego, co lepiej przekąsić do wódki.

Warto pamiętać, że wódkę można pić do każdego posiłku, z wyjątkiem słodkich potraw. Lepiej zacząć jeść wódkę od obfitych gorących dań, a następnie stopniowo przechodzić do zimnych. W połączeniu z wódką szczególnie dobre są pikle, grzyby i ryby. Nasze końcówki nadają się do wszystkich rodzajów wódek: anyżowej, brandy, ouzo, galhanovka, różnych nalewek wódkowych itp.

Przekąski do wódki

Tradycyjnie przekąski do wódki można podzielić na 3 rodzaje:

1. Pożywne posiłki

   Gorące mięso, smażone ryby zjada się jako pierwsze, ich zadaniem jest usunięcie nieprzyjemnego posmaku w ustach i pieczenia w gardle po wypiciu wódki.

2. Owijanie naczyń

   Sałatki, zupy, pikantne sosy - najlepiej spróbować, gdy się trochę nasycisz. Przekąski te wzmacniają doznania smakowe uzyskane w poprzednim etapie, a także spowalniają zatrucie. Zaleca się robienie krótkich przerw pomiędzy przyjmowaniem posiłków odżywczych i otulających.

3. Myć naczynia

   Grzyby, pikle, marynaty warzywne - przygotuj organizm na nowy łyk wódki, odświeżając smak. Podawane jako ostatnie.

Salo

Najszybsza przystawka do wódki, przygotowywana na różne sposoby:

1. Mrożony bekon

   Kroi się na cienkie talerze (robi się frytki), posypuje solą i czarnym pieprzem; co najlepsze, taki tłuszcz „smakuje” do momentu rozmrożenia, więc nie należy kroić dużo na raz.

2. Słony Boczek

   Często podawany bezpośrednio po wyjęciu z solanki.

3. Wędzony smalec

4. Shpik

5. Smalec ze smalcu

   Słony (rzadko surowy) tłuszcz mielony jest w maszynce do mięsa (można użyć blendera) z ziołami i czosnkiem, po czym powstałą masę nakłada się na czarne pieczywo. Niektóre gospodynie dodają również olej roślinny, przyprawy, cebulę.

Ogórki solone

Najlepsza przekąska do wódki! Pyszne ogórki kiszone beczkowe, doskonale komponują się pod kieliszkiem wódki.

Chleb żytni

Pachnący chleb może być nie tylko przekąską, ale i powąchać wódkę. Dla obcokrajowców proces ten budzi zdumienie, ponieważ nigdzie na świecie nie wącha się mocnego alkoholu. Jednocześnie chleb jest tanią przekąską do wódki.

Przepis: Zetrzyj chleb żytni z czosnkiem i obficie posyp solą. Możesz jeść czysty chleb bez przypraw i soli, to kwestia gustu. Smakosze nadal lubią nie kroić, ale łamać ciepły domowy chleb.

Galareta

Alkohol powoduje niedobór glicyny, którą uzupełnia chrząstka, na bazie której gotuje się galaretkę.A bulion i białka pomogą związać i usunąć z organizmu niedotlenione produkty i aldehydy. Dobrze ugotowana galaretka wieprzowa, wołowa lub drobiowa podana z chrzanem lub musztardą to po prostu królewski dodatek na każdym stole.

Ziemniak

Dobre w niemal każdej postaci: pieczone, gotowane, smażone itp. Klasycznie - młode gotowane ziemniaki z masłem i zieloną cebulką. Dobrze komponuje się ze śledziami, boczkiem i daniami mięsnymi.

Kanapki i kanapki

Kanapka może być z boczkiem, śledziem lub korniszonami; jednak najczęstsze można uznać za zwykłe kanapki z kiełbasą i serem; oraz najbardziej preferowany i "elitarny" - z czerwonym i czarnym kawiorem na cienkiej warstwie masła.Możliwości jest wiele i często jako nadzienie stosuje się te produkty, które akurat akurat były pod ręką.

Przekąska z kanapki lub wódki na szaszłykach jest idealna na każdą imprezę. Są idealnie dozowane i zbilansowane, czyli dokładnie to, czego potrzebujesz do picia wódki lub innego napoju alkoholowego.

Ryby wędzone wszelkiego rodzaju

Dotyczy to: wędzonego łososia, makreli, wędzonego węgorza itp.

Grzyby marynowane

Niedrogi i przystępny cenowo produkt, który można kupić w niemal każdym sklepie. Podawać z odrobiną oleju słonecznikowego i świeżą cebulą i/lub zieloną cebulką.

Kiełbaski

Prawie wszystkie rodzaje kiełbas się nadadzą, ale szczególnie niemieckie i myśliwskie.

Suszona Wołowina

Suszona wołowina w cienkich plasterkach idealnie pasuje do kufla lub dwóch.

Pierogi i knedle

No cóż, gdzie byłby Rosjanin bez tych prostych, a zarazem wyjątkowych potraw. Możesz zacząć pić wódkę na etapie gotowania cennych pierogów.

Cytrynowy

Podjadanie wódki z cytryną to nie tylko rosyjska tradycja. Nawet starożytni Indianie zauważyli, że alkohol lepiej smakuje z pomarańczami, cytrynami i innymi owocami cytrusowymi.

Sałatki w stylu Oliviera i winegret

Najpopularniejsze sałatki w Rosji. Wydaje się, że każde dziecko rodzi się z „wbudowanym” przepisem na te dwie legendarne sałatki.

Śledź

Opcji jest wiele: pokroić w drobną kostkę i dodać cebulę, zrobić kanapki ze śledziem na czarnym chlebie, zrobić lekką sałatkę z warzywami i oliwkami, ugotować rybną „pasta” na bazie śledzia, itp.

Kawior czerwony i czarny

Kawior można jeść łyżkami (o ile oczywiście finanse na to pozwalają), można z niego robić kanapki lub kanapki, dodawać go do złożonych przekąsek z wódką.

Słone pomidory

Może być solony lub lekko solony, cały lub pokrojony na kilka części, czerwony, zielony, wiśniowy itp.

Kapusta kiszona

To nie tylko doskonała przekąska, ale także niewyczerpane źródło witamin, szczególnie zimą. Istnieje wiele przepisów na robienie kiszonej kapusty, każda gospodyni ma swój własny.

Popularna kwaśna grubo siekana kapusta kiszona z marchewką i papryką. Zjeść wódkę z takim przysmakiem to sama przyjemność.

Szaszłyk

Z wieprzowiny, jagnięciny, kurczaka - każda nadaje się na przekąskę, najważniejsze, żeby była soczysta i bogata w smak. Nawiasem mówiąc, na ognisku można również gotować bakłażany, grzyby, paprykę, ryby, owoce morza i inne przysmaki.

Barszcz we wszystkich odmianach

Gorąca przystawka jeszcze nie zepsuła żadnego urlopu. Możesz podawać barszcz z wódką na każdej uroczystości. Na pewno się nie pomylisz.

Żelkowe misie z wódką

Te niezwykłe przekąski do wódki na pierwszy rzut oka są absurdalne. Ale uwierz mi, misie, podobnie jak inne żelki, potrafią zaskoczyć Ciebie i Twoich gości. Przepis na żelki z wódką.

Mamy nadzieję, że teraz szybka przekąska do wódki nie będzie dla Ciebie problemem i wybierzesz coś do swojego ulubionego drinka.