Whisky Passport Scotch: historia i recenzja napoju

Young blended szkocka whisky Passport, rozlewana do oryginalnych zielonych butelek z jasną etykietą „heraldyczną”, należy do kategorii „standard”.

Napój uważany jest za jeden z najlepszych w swoim segmencie cenowym i cieszy się stałym popytem wśród fanów klasycznych szkockich mieszanek: roczna sprzedaż przekracza półtora miliona egzemplarzy. Główne rynki zbytu skoncentrowane są w Europie Wschodniej, Brazylii, Angoli, Meksyku, Indiach i Rosji.

Historia whisky Passport Scotch

Receptura napoju została opracowana w 1965 roku przez mistrza Jimmy'ego Langa, który później pracował nad tworzeniem mieszanek dla Chivas Brothers.

„Sercem” mieszanki są spirytusy single m alt ze Speyside produkowane w destylarniach Strathisla i Glen Keith. Nowy produkt przeznaczony był dla fanów lekkich whisky typu blended i był dostarczany wyłącznie na eksport.

Narodziny marki Passport zbiegły się z niepokornymi latami 60., naznaczonymi kulturową rewolucją, przewartościowaniem wartości i podbojem przestrzeni. Duch zmian odzwierciedla się w charakterze nowego napoju i jego symbolice, umieszczonej na etykiecie. Każdy z 5 herbów niesie ze sobą określone znaczenie: elastyczność, wolność, zamiłowanie do przygód i odkryć, hart ducha i czystość intencji.

W latach 70-tych blend został uzupełniony o nowe składniki słodowe produkowane w młodych destylarniach Allt-a-Bhainne i Braes of Glenlivet (współczesny Braeval). Nieco później do mieszanki zaczęto wykorzystywać alkohole destylowane w fabrykach Glenlivet i innych najstarszych przedsiębiorstwach.

Destylarnia Glen Keith, która od dawna dostarczała komponenty do popularnego trunku, została zamknięta pod koniec XX wieku i wznowiła pracę dopiero w 2013 roku. Po odbudowie jej słodkie kwiatowo-owocowe alkohole ponownie zajęły miejsce w Passport Scotch.

Marka jest własnością Pernod Ricard od 2001 roku.

Przegląd whisky Passport Scotch

Unfussy Passport Scotch to doskonały pierwszy smak blended Scotch.

1. Łagodny, dyskretny charakter z przewagą nut owocowych i słodowych przypadnie do gustu początkującym oraz paniom.

2. Kolor napoju jest delikatny, jasnozłoty.

3. Minimalna ekspozycja komponentów: 5 lat.

4. Twierdza: 40%.

5. Zapach jest lekko ostry, z akcentami zboża i moreli.

W umiarkowanie wytrawnym, zrównoważonym smaku, oprócz wyraźnej owocowej świeżości i waniliowej słodyczy, wyczuwalne są nuty świeżo skoszonej trawy, marcepanu, syropu klonowego, ledwo wyczuwalny dym. Finisz: słodki, kremowy.

Napój pozycjonowany jest jako składnik koktajli, ale równie dobrze może być stosowany w czystej postaci. W razie potrzeby szkocką uzupełnia się kostką lodu, napojem gazowanym, colą, wodą kokosową.