Whisky Black & White: historia i recenzja napoju

Szkocka szkocka "Black & White" ma łagodny miodowo-cytrusowy smak, przystępną cenę i delikatnie złocisty kolor.

Należy do rzadkiej kategorii alkoholi, które lubią prawie wszyscy. Wśród fanów tego trunku było wielu prawdziwych i fikcyjnych celebrytów: fizyk Richard Feynman, wielki „gawędziarz” W alt Disney, niezrównany James Bond i bohaterowie Scotta Fitzgeralda wysoko cenili whisky.

Historia czerni i bieli

Dzisiaj szkocka Black & White jest tak popularna, że ​​trudno ją rozpoznać po dwóch uroczych psach na etykiecie.Ale u zarania swojego istnienia napój był tak niepozornie udekorowany, że praktycznie ginął w oknie. Nie wyróżniał się jasnym smakiem i co tu dużo mówić - inaczej się nawet nazywał.

Twórcą prostej whisky House of Commons, która stała się pierwowzorem współczesnego Black & White, był Kanadyjczyk James Bukinan. Przez długi czas uprawiał zboże na rodzinnych plantacjach, aż w 1884 roku zdecydował się przenieść do Londynu. Od tego momentu życie rolnika zmieniło się diametralnie: został agentem sprzedaży whisky i wkrótce rozpoczął pierwsze eksperymenty, aby stworzyć własną mieszaną szkocką. Tak narodził się lekki, gładki, bezpretensjonalny „The Buchanan Blend”, zaprojektowany z myślą o angielskim guście.

Sprytne połączenie słodów Dalwhinnie, Glendullan i Clynelish było ulubieńcem bywalców pubów i członków Izby Gmin, a wkrótce nazwę mieszanki zmieniono na House of Commons.

Ze względu na nietypowy design - napój był butelkowany w ciemnych butelkach z jasną, jasną etykietą - zaczęto go nazywać po prostu "ta sama czarno-biała whisky". James Bukinan nie miał wyboru i musiał ponownie zmienić nazwę mieszanki.

W 1902 roku Scotch otrzymał trzecie - i nazwisko - zachowane do dziś - "Czarno-białe". W tym czasie produkt był już aktywnie eksportowany, a wśród wielbicieli znalazł się nawet cesarz Japonii.

Do roku 1910 Black & White była uważana za najpopularniejszą whisky w Anglii, w mieszance zaczęły dominować alkohole Dalwhinnie. Mniej więcej w tym samym czasie w reklamie marki pojawiły się 2 teriery: czarno-biały. Według legend pomysł uczynienia z nich symboli napoju przyszedł do Jamesa Bukinana podczas wizyty na wystawie psów. Nierozłączna para przeniosła się do wytwórni znacznie później - prawie sto lat później.

Konsumenci pamiętają też niezwykłą dostawę taśmy klejącej: do połowy XX wieku była ona transportowana do londyńskich placówek dyliżansami prowadzonymi przez woźniców w czarno-białych mundurach, konie nosiły też dwukolorowe koc.

Dziś marka należy do Diageo. Whisky cieszy się dużym zainteresowaniem nie tylko w Europie, ale także w Afryce Południowej, Indiach, Ameryce Łacińskiej.

Przegląd czarno-biały

Black & White Scotch wyróżnia się delikatnie żółtym kolorem, jaśniejszym niż tradycyjna whisky.

W składzie dominują alkohole zbożowe (około 60%). Składniki słodowe są produkowane głównie w destylarni Dalwhinnie, najwyżej położonej destylarni w Szkocji. Znajduje się na wysokości 300 metrów nad poziomem morza.

W delikatnym smaku whisky wyczuwalne są trawiaste, miodowe, torfowe nuty, uzupełnione lekką słodyczą i czystym cytrusowym pióropuszem.

Sekret wyjątkowej miękkości tkwi w górskim źródle wody.

Standardowa moc: 40%.

Napój dobry w czystej postaci, z lodem, jako składnik popularnych koktajli, w połączeniu z deserami, kawą, owocami.