Wódka z wężem: historia

Wódka z wężem - alkohol pochodzi z krajów azjatyckich. Inne nazwy: whisky z wężem, wino wężowe. Zdobądź drinka, nalegając na gady na wódkę ryżową lub spirytus zbożowy. Można go znaleźć w Chinach, Wietnamie, Goa i całej Azji Południowo-Wschodniej. Wykorzystywane są również skorpiony, jaszczurki, stonogi i ropuchy.

Historia zwierząt w wódce

Istnieje wielowiekowa chińska legenda o dziewczynce chorej na trąd. Jedynym sposobem na wyleczenie było ożenić się i przekazać chorobę współmałżonkowi. Ta sytuacja nie odpowiadała dziewczynie i podczas przygotowań do ślubu uciekła do gorzelni, gdzie znalazła wódkę ryżową. Rano okazało się, że jest wyleczona.Wszystko za sprawą gada, który wcześniej wylądował w butelce. W ten sposób odkryto lecznicze właściwości napoju.

Niektórzy uważają, że Wietnamczycy jako pierwsi wynaleźli wino, inni, że Chińczycy z epoki zachodniego Zhou (ok. 1040-770 pne). Pisemne recepty znaleziono w traktatach medycznych z III wieku pne. mi. i II wiek naszej ery. mi. Uważano, że alkohol z wężem ożywia człowieka.

Recenzja 5 marek wódek z wężem

1. Californian King Snake whisky, 37%

   Na bazie prawdziwego kalifornijskiego węża królewskiego, korzenia żeń-szenia i innych ziół. Dojrzewa przez kilka miesięcy, co nadaje szczególny smak i aromat. W Azji Południowej uważa się, że ma właściwości afrodyzjaku, ale nie wszyscy są skłonni w to wierzyć.

2. Whisky Cobra & Grass Snake, 37%

   Podawany przez kilka miesięcy zwykłej kobrze uprawianej na farmie, korzeń żeń-szenia i nasiona. Stosowany w leczeniu bólu pleców i mięśni. Pikantna wódka ryżowa smakuje jak ryba.

3. Napar Miniature Snake Whiskey, 50%

   Główne składniki to laotańska whisky ryżowa, mały niejadowity wąż i zioła. Ekspozycja trwa kilka miesięcy. Przypisuje się właściwości lecznicze.

4. Real Cobra Snake & Scorpion Whisky, 37%

   W składzie kobra, czarny skorpion, korzeń żeń-szenia i nasiona. Ekspozycja trwa kilka miesięcy. Bardzo pali. Przypomina mi żytnią whisky.

5. Whizey Vine Snake Infused, 37%

   Grain Whisky jest nasycona wężem winogronowym, żeń-szeniem i tajską czerwoną papryką. Smak jest ostry, przypominający żeń-szeń i galangal.

Jak zrobić wódkę z wężem

Istnieją dwie główne metody:

1. Żywego węża umieszcza się do góry nogami w szklanym pojemniku. Jest całkowicie wypełniony alkoholem, zakorkowany porowatym korkiem lub wieczkiem z otworami, aby gad mógł przez chwilę oddychać. Po dwóch miesiącach odcina się dopływ tlenu i pozostawia butelkę na kolejny rok, czasem na kilka lat.

2. Gad zostaje pozbawiony głowy, pobrany z żółci, krwi i trucizny, a następnie umieszczony w szklance. Dodaj do niego alkohol, zamieszaj i natychmiast wypij. Czasami do napoju podaje się serce, wątrobę lub woreczek żółciowy.

W wietnamskich aptekach gotowanie może zrobić show. Kupujący otrzymuje butelkę z jeszcze nie zdechłym wężem (są wytrwali i na początku po prostu zapadają w śpiączkę). Po otwarciu gad próbuje uciec, otwiera usta, aby zaczerpnąć oddech, ale natychmiast zostaje do niego wrzucony żywy skorpion. Pojemnik jest ponownie zamykany i przekazywany konsumentowi.Jednak zwierzęta muszą być pozostawione alkoholowi przez co najmniej sześć miesięcy, aby zneutralizować truciznę.

Jak zrobić wódkę wężową w domu

Węża można znaleźć w sklepach specjalizujących się w medycynie Wschodu. Potrzebujesz suszu. Gotowy napój można wypić do 50 ml dziennie.

Składniki

1. Snake - 2, 3 sztuki (w zależności od rozmiaru)

2. Wódka/alkohol – 0,5 l

Metoda produkcji

1. Gady zmielone na proszek. Pomoże w tym blender lub młynek do kawy. Możesz też pozostawić jeden w stanie nienaruszonym, umieszczając go w butelce, aby uzyskać efekt dekoracyjny.

2. Wlej do butelki, uzupełnij alkoholem.

3. Dobrze zamknij pojemnik, pozostaw w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu do dwóch tygodni.

4. Jeżeli alkohol wyparuje, dodaj go do pierwotnego stanu.

5. Przecedzić przed użyciem.