Wódka Bajkał: historia

Vodka Baikal to pierwsza rosyjska wódka przyjazna środowisku. Potwierdza to FGU „Instytut Toksykologii w Petersburgu”. Produkuje firmę produkującą napoje alkoholowe „Jupiter” w zakładzie w Uljanowsku.

Woda jest wydobywana z jeziora Bajkał w pobliżu wsi Listwianka z głębokości 500 metrów. Uważa się, że tam jest najczystszy i nie ma na niego wpływu mikroorganizmy stron trzecich. Dodatkowo zawiera luksusowy alkohol rektyfikowany.

Historia wódki Bajkał

Nie wiadomo na pewno o historii marki, ponieważ producent nie publikuje zbyt wielu informacji o sobie. Jak wspomniano powyżej, Jupiter Incorporated LLC jest obecnie zaangażowana w jego produkcję.Firma wraz z Jupiter-S LLC jest częścią firmy Jupiter. Właściciel tej całej Sp. z oo "Bajkał".

W wodach Bajkału jest około 3 razy więcej tlenu niż w jakimkolwiek innym, więc ten alkohol nie spowoduje zatrucia ani kaca.

Zakład działa od 1900 roku i jest jednym z najstarszych. Zdolność produkcyjna wynosi osiem milionów dal/rok.

Zakład zlokalizowany w Uljanowsku wykorzystuje sprzęt sprowadzony z Włoch, a mianowicie linie produkcyjne w ilości 5 sztuk oraz maszyny do kontroli wizualnej. Strukturyzowana woda ze stopu jest uzyskiwana za pomocą systemów regeneracji lodu. Nad najwyższą jakością produktów czuwają 3 wydziały komisji degustacyjnej.

W 2016 roku wartość marki szacowana była na około 355 mln rubli. Wnioski wyciągnięto po uwzględnieniu zysków firmy. Woda z Bajkału dostarczana jest do gorzelni w Uljanowsku z zachowaniem sterylności i temperatury.

Ambasadorem trunku jest S. Gribkov, barman z Księgi Rekordów Guinnessa, który przeszedł przez szyje 200 pojemników. Marka angażuje się w działalność charytatywną: sprząta „Dzień Babry” dla stowarzyszenia „Czysty Bajkał”, bierze udział w akcji „Ratuj jezioro Bajkał”.

Rodzaje wódki Bajkał

Wszystkie rodzaje tej wódki mają moc 40 stopni:

1. Bajkał

   Ma prosty delikatny smak i prawie niewyczuwalny posmak charakterystyczny dla wódki. Jakość zapewnia mieszanie wody i alkoholu „Alpha” najlepszych gatunków.

2. LÓD

   Wódka eliminuje wszelkie zmętnienia. W procesie produkcyjnym woda jest najpierw zamrażana do stanu lodu, następnie rozmrażana i dodawana do Alpha. Aromat nie jest ciężki, napój nie różni się smakiem.

3. Na żurawinie

   To słodka nalewka o smaku dzikiej żurawiny. Sok jagodowy jest nasycany alkoholem z odmian pszenicy i destylowany zgodnie z systemem Charentais w miedzianym destylatorze do koniaku. Powstały napój rozlewany jest do pojemników za pomocą systemu eco-filling.

4. Na orzeszkach piniowych

   Nalewka powstaje na bazie ręcznie wyselekcjonowanych orzechów, które mają właściwości lecznicze. Są nasycane alkoholem z pszenicy, a także destylowane przy użyciu systemu Charentais w miedzianym destylatorze do koniaku. Minimum 24 orzechy w butelce tworzą niepowtarzalny pikantny smak.

5. Miód Bajkalski z pieprzem Ten rodzaj przygotowywany jest według przepisu starożytnego autora, który łączy pozornie 2 niepasujące do siebie rzeczy: ostrą papryczkę chilli i słodką Miód. Ale to właśnie tworzy niepowtarzalny wykwintny smak.W tej nalewce miękki, lepki miód płynnie zostaje zastąpiony ostrą papryką.

Jak iz czym pić Bajkał

Wódkę Bajkał dobrze schłodzoną do temperatury ok. 10°C podawać można do każdego dania kuchni rosyjskiej, czy to mięsnego, warzywnego, rybnego, drobiowego czy nawet naleśników. Świetne do mieszania koktajli.

Baikal ICE jest zwykle podawany z kilkoma kostkami lodu przed posiłkiem jako aperitif lub z czerwonym/czarnym kawiorem.

Nalewki o różnych smakach nadają się do podawania nierozcieńczonego po posiłkach jako nalewki.

Jak odróżnić podróbkę wódki Bajkał

1. Naklejka na butelce wyróżnia się obszernymi sercami, które można łatwo wyczuć i wygładzić. To samo dotyczy naklejki „Ekologiczne”.

2. Na dnie pojemnika z przodu znajduje się informacja o liczbie stopni oraz napis mówiący o wydobywaniu wody z jeziora z głębokości 500 metrów.

3. Na szyi naklejony jest osobliwy wzór.

4. Na korku firmowym znajduje się wyraźnie widoczny brązowy pasek oraz napis „Bajkał”.

5. Butelka w przekroju owalna, rogi spiczaste, dno okrągłe z wypukłą nazwą jeziora.

Ciekawostki o wódce Bajkał

1. W 2010 roku aktorka O. Kurbatova brała udział w kręceniu reklamy. Za nieprzyzwoicie dużą ilość jej nagiego ciała marka zapłaciła odszkodowanie w wysokości 3 milionów rubli.

2. Niepowtarzalny kształt butelki został opracowany przez firmę Claessens International.

3. W 2011 roku Bajkał został liderem rynku rosyjskiego i zwiększył sprzedaż o 63%.

4. Według Nielsen Russia firma została uznana za jedną z najbardziej aktywnie rozwijających się firm w latach 2010-2011

5. Wszystkie składniki napoju są naturalne, podobnie jak technologie produkcji.