Bimber: 6 receptur ziołowych

Bimber na ziołach jest przyjemny i zdrowy, a także daje szerokie pole doboru produktów. Jako składników możesz użyć: przypraw, orzechów, korzeni, jagód, dowolnych innych owoców.

Ale jak się nie pogubić w tej różnorodności form i typów? Shake przedstawia najlepsze opcje.

Wszystkie składniki są przeznaczone na 1 litr bimbru.

Przepis na bimber ze świeżą miętą

Ten napój pochodzi z Ukrainy, który jest popularny również w Rosji, ponieważ nie męci od niego głowa, ale kończyny mogą być nieposłuszne. Nie ma ścisłej recepty. Najważniejszą zasadą jest obróbka cieplna elementów.

Składniki

1. Świeża mięta - 100 g

2. Cukier - 2 szklanki

3. Woda - 2 szklanki

Metoda gotowania

1. Dodaj cukier do wody, włóż do ognia i gotuj do uzyskania syropu, około 10 minut. Nie zostawiaj piany i pilnuj wszystkiego, co się nie pali. W razie potrzeby można dodać trochę przypraw (na przykład suszone goździki, cynamon, kminek).

2. Wlej bimber do gotowego syropu. Zamknąć pojemnik, odczekać, aż zawartość ostygnie.

3. Włóż tam miętę.

4. Umieść powstały produkt w ciemnym miejscu w ogniu. Pozostaw pojemnik zamknięty. Nie moczyć dłużej niż 5 dni.

5. Po upływie wymaganego czasu przecedź.

Przepis na bimber z pięciornikiem i anyżem

Nie ma tradycyjnego przepisu na gotowanie. Istnieje wersja, w której Erofeich uogólnia nalewki dojrzewające na mocnym alkoholu. Jeśli smakuje gorzko, zamiast cukru dodaj miód.

Składniki

1. Korzeń Potentilli – 10 g

2. Nasiona anyżu – 10 g

3. Mięta Pieprzowa - 5 g

4. Dziurawiec - 5 g

5. Kalgan - 5 g

6. Bylica - szczypta

Metoda gotowania

1. Zioła dokładnie posiekaj, a korzeń rozgnieć do konsystencji kleiku.

2. Wlej alkohol.

3. Przechowywać w ciemnym miejscu przez 2 tygodnie lub trochę dłużej.

4. Potrząsaj od czasu do czasu.

5. Napięcie.

Przepis na bimber na szałwii

Roślina nadaje napojowi cały jego smak. Przepis jest niezwykle prosty. W razie potrzeby można dodać dowolne przyprawy i zioła, ale nie w dużych ilościach.

Składniki

1. Szałwia – 50 g

2. Rumianek – 12 g

3. Melisa - 6 g

Metoda gotowania

1. Wszystkie kroki są identyczne jak w tym przepisie. Gorycz można zabić miodem.

Przepis na cytrynowy bimber

W składzie przypomina grzane wino. Wyróżnia się orzeźwiającym miętowym smakiem. Bukiet jest różnorodny i harmonijny.

Składniki

1. Świeża mięta - pęczek

2. Skórka pomarańczy - z dwóch owoców

3. Kardamon mielony – 5 ziarenek

4. Bayan - 2 gwiazdki

5. Skórka limonki - z czterech owoców

6. Cukier - 2 szczypty

Metoda gotowania

1. Wszystkie kroki są identyczne jak w tym przepisie. Zostaw w spokoju na 7 dni.

Przepis na bimber z brusznicą

Zioła zrobią wszystko. Przy wyborze zwracaj uwagę nie tylko na smak, ale również na właściwości lecznicze.

Składniki

1. borówka – 200 g

2. Liście borówki brusznicy – ​​200 g

3. Miód - 2 łyżeczki do wyboru

Metoda gotowania

1. Wszystkie kroki są identyczne jak w tym przepisie. Wytrzymaj tydzień. Jeśli gorzkie - tyle samo więcej.

Przepis na bimber na kminku

Uproszczony przepis bez destylacji. Pachnie i smakuje lekkimi nutami ziołowymi. Opcjonalnie można posypać dowolnymi przyprawami.

Składniki

1. Korzeń fiołka – 40 g

2. Anyż – 80 g

3. Kminek – 100 g

4. Skórka cytryny lub pomarańczy - 60 g

5. Koper – 50 g

Metoda gotowania

1. Miesz suchą żywność.

2. Wlej alkohol do mieszanki.

3. Zamknij pojemnik i umieść go w ciemnym miejscu w ciepłym miejscu na okres od 2 tygodni do miesiąca.

4. Przygotuj syrop, wlej do zaparzonego płynu. Nie dotykaj w ciągu dnia.

5. Napięcie.

6. Odzyskaj na kilka tygodni, może trochę krócej.