Kolumna wzmacniająca do bimbru: DIY i rysunki

W celu uzyskania lepszego destylatu gorzelnicy stosują różne metody: od modernizacji bimbru po zakup kolumny destylacyjnej. Opcja pośrednia to kolumna piwna lub wzmacniająca.

Ze względu na tworzenie się ruchomego filmu na wewnętrznych ściankach podczas pracy, jest on również nazywany filmem.

Konstrukcja różni się od klasycznego destylatora wyglądem, zasadą działania oraz stopniem finalnego produktu.

Kolumna piwna pozwala na zdobycie alkoholu do 90% twierdzy. Jeśli chodzi o jakość, poziom oczyszczenia zależy bezpośrednio od umiejętności destylatora. Im bardziej doświadczony bimber, tym lepszy destylat, ale w każdym razie nie ma on właściwości rektyfikowanego.

Projekt i dobór materiałów

Klasyczny słup zbrojeniowy składa się z następujących części:

1. Alembik

   Jako podstawę można wziąć szybkowar, termos na mleko, beczkę piwa, pojemnik z klasycznej gorzelni itp.

2. Rura miedziana lub nierdzewna - sama kolumna

   Optymalna średnica to 2,5-5 cm, wysokość powinna być 30 razy większa od pierwszego wskaźnika.

3. Deflegmator (chłodnica wstępna)

   Wężownica może być wbudowana w rurę lub umieszczona na zewnątrz. Montuje się go na szczycie kolumny i powinien zajmować około 25% jej długości. Optymalnie jest wziąć gotową lodówkę, ale możesz samodzielnie wykonać urządzenie. Zaleca się wyposażenie urządzenia w regulator (np. z akumulatora grzewczego).

4. Linia parowa

   Jest to metalowa rurka o średnicy około 1 cm.

5. Lodówka

   Do chłodzenia używane jest klasyczne urządzenie, które jest częścią każdego destylatora.

Potrzebne będą również 2 termometry (jeden montowany na zbiorniku, drugi - w górnej części kolumny, tuż nad chłodnicą wstępną) oraz elementy łączące: nakrętki, złączki, adaptery, zaciski, uszczelki silikonowe, rurki itp. Domowi rzemieślnicy wykonują kolumny wzmacniające ze stali nierdzewnej lub miedzi. Obie opcje są dobre na swój sposób: stal jest tańsza, miedź lepiej przewodzi ciepło.

Etap pracy i rysunki

Szczegółowy opis całego procesu jest trudny i niecelowy, lepiej skupić się na schematach i filmach w pracy. Ogólnie proces wygląda następująco:

1. Połączenie zbiornika i kolumny. W tym celu wykonuje się odpowiedni otwór w pokrywie kostki, instaluje się kołnierz / złączkę gwintowaną i instaluje się rurę. Do mocowania elementów wygodnie jest stosować połączenie zaciskowe.

2. Produkcja deflegmatora. Najprostszą opcją jest wężownica zewnętrzna - nawijanie miedzianej rurki wzdłuż konturu kolumny, ale można zastosować konstrukcję z płaszczem wodnym, zamontować ją jako osobną jednostkę i podłączyć od góry, dbając o wlot i wylot wody Rury.

3. Przygotowanie otworów pod termometry. Jeden jest wykonany w pokrywie zbiornika, drugi jest wykonany na górze kolumny, pomiędzy skraplaczem a lodówką.

4. Montaż i instalacja głównej lodówki wraz z przewodami doprowadzającymi/odprowadzającymi wodę. Zworka z kranem jest czasami wykonywana między dwiema pionowymi rurami, ale ten element nie jest wymagany.

W razie potrzeby urządzenie można ulepszyć: podłączyć kilka skraplaczy zwrotnych, napełnić rurę dyszami, zainstalować automatykę itp. Aby kolumna działała wydajnie, bardzo ważne jest zapewnienie stabilnej zaopatrzenie w wodę. Nie jest wymagane izolowanie urządzenia.