Papuga na bimber: jak zrobić ją samodzielnie i do czego jest potrzebna

Większość bimbrowników woli precyzyjnie kontrolować moc destylatu podczas destylacji. Robią to za pomocą specjalnego urządzenia zwanego „papugą”.

Urządzenie ma swoją nazwę od dalekiego podobieństwa do egzotycznego ptaka. Urządzenie składa się z dwóch połączonych ze sobą pionowych cylindrów działających na zasadzie naczyń połączonych. Przez wąską rurkę bimber wchodzi do szerokiej, gdzie w specjalnym lejku unosi się areometr. Z jego pomocą destylator na bieżąco monitoruje zawartość alkoholu w produkcie.

Destylat po przejściu przez urządzenie przepływa swobodnie rurką wylotową do zbiornika odbiorczego.

Po co nam „papuga”

Pomiar siły potrzebny jest do jednoznacznego podziału bimbru na frakcje: "głowa", "ciało" i "ogony". Doświadczeni bimbrownicy często robią to „na oko”, stosując ludowe metody, improwizowane środki lub skupiając się na zapachu. Papuga pozwala dokładniej określić granice frakcji na podstawie zawartości alkoholu w produkcie, co znacznie upraszcza proces destylacji. Urządzenie jest uniwersalne: można je podłączyć zarówno do tradycyjnych aparatów, jak i do kolumn destylacyjnych.

Podczas pomiarów dopuszczalny jest mały błąd - do 3°C. Może to być spowodowane odchyleniami od zalecanej temperatury otoczenia (20°C) oraz niezdolnością areometru do natychmiastowej reakcji na zmieniającą się siłę. Aby zmniejszyć błąd, możesz wyposażyć papugę w termometr i dostosować odczyty na podstawie temperatury. Urządzenie jest kupowane lub wykonywane niezależnie. Wykonanie go w domu jest dość łatwe.

Jak zrobić z urządzenia „papugę”

Domowe papugi budowane są z różnych materiałów: rur nierdzewnych i miedzianych, szklanych kolb, strzykawek, plastikowych cylindrów, fajek wodnych itp. Wybierając bazę, należy kierować się jej nieszkodliwością w kontakcie z destylatem. Najlepsze są stal nierdzewna, miedź i szkło.

Ogólny schemat jest następujący:

Główne zasady, których nie wolno naruszać podczas produkcji urządzenia:

1. Lejek wlotowy znajduje się nad krawędzią głównej rury (szeroki cylinder), a otwór spustowy znajduje się poniżej.

2. Szerokość i długość cylindra jest wystarczająca do swobodnego umieszczenia alkoholomierza, tak aby mógł on swobodnie wznosić się i opadać.W takim przypadku kolba nie powinna być zbyt obszerna, w przeciwnym razie szybkość reakcji urządzenia spadnie. Optymalne wymiary rurki: około 2-3 cm wyższa i szersza od alkoholomierza.

Przed użyciem zaleca się sprawdzenie szczelności urządzenia za pomocą wody destylowanej.

Strzykawka Papuga

Najtańsza wersja urządzenia, przy której trzeba trochę pomajstrować. Podczas destylacji górny zbiornik umieszcza się pod rurką odbiorczą, a alkoholomierz w dolnym.

Materiały

1. 2 strzykawki 50 ml

2. Metalowa zakrętka do słoika

3. Gips

4. Opalarka

5. Rura spustowa (10–15 cm)

6. Palnik/zapalniczka gazowa

Instrukcja wykonania

1. Wyjmij strzykawki z opakowania i zwolnij tłoki.

2. Połącz końce zbiorników wężem z zakraplacza.

3. Zmień obudowę igły w rurkę, odcinając ślepy koniec.

4. W górnej części jednej ze strzykawek (między opuszkami palców) zrobić otwór.

5. Podgrzej brzegi otworu palnikiem gazowym/zapalniczką, włóż do niego cienki koniec obudowy, lekko pochylając ją w dół, mocno zamocuj. Uszczelnij połączenie gorącym klejem.

6. Na drugiej strzykawce odciąć opuszki palców.

7. Sklej oba zbiorniki w taki sposób, aby ich końcówki były na dole, a strzykawka bez ograniczników była wyższa niż strzykawka z końcówką rurki. Punkt podłączenia powinien znajdować się przy znaku 50 ml dolnego zbiornika, a wspólna ściana powinna mieć około 2 cm długości.

8. Przyklej wąż od zakraplacza do ścianek zbiorników.

9. Z tłoków do strzykawek ostrożnie odetnij części gumkami.

10. Przyklej tłoki po obu stronach dolnej strzykawki, aby utworzyć nóżki (szerokimi końcami w dół).

11. Wlej rozcieńczony gips do pokrywki do słoika, zanurz w nim nóżki, pozwól masie stwardnieć.

Papuga z miedzianej rurki

Wymiary elementów podano na podstawie klasycznego areometru ASP-3. W razie potrzeby są one korygowane. Jeśli nie planujesz podłączać się do maszyny, potrzebny będzie lejek do zbierania destylatu pochodzącego z lodówki i kierowania go do rurki odbiorczej papugi.

Materiały

1. Rura miedziana do podstawy (długość - 25 cm, średnica wewnętrzna - 2,2-2,5 cm)

2. Miedziana rurka do wylewki i doprowadzenia destylatu (średnica - 0,7-1 cm)

3. Miedziana przejściówka z 22. rury na 35.

4. Zaślepka rury głównej

Instrukcje produkcji przedstawiono na schemacie:

Przez analogię możesz zrobić prostą papugę z plastikowych rurek: