Zrób to sam bimber z butelki + instrukcje krok po kroku z puszki po mleku

Domowi rzemieślnicy wykonują destylatory z dowolnych dostępnych pojemników, od emaliowanych wiader po beczki po piwie.

Jednym z prostych sposobów na zrobienie bimbru jest przerobienie puszki po mleku. Zakup takiego pojemnika nie jest trudny: wielu zachowało stare flakony z czasów sowieckich, niektórzy producenci produkują je do dziś, a Internet jest pełen ofert sprzedaży używanych pojemników.

Przeróbka jest dość prosta: wystarczy wyciąć odpowiednie otwory i zdecydować o paczce.

Wybór pojemności

Jeśli gospodarstwo ma starą puszkę, to kwestia alternatywnych opcji znika sama. Jeśli planujesz zakup czołgu, powinieneś zwrócić uwagę na następujące niuanse:

1. Materiał. Lepiej jest preferować nierdzewną stal spożywczą. Puszki ze stali nierdzewnej są produkowane przez chińskich i europejskich producentów. Te pierwsze są tańsze, te drugie są lepszej jakości. W WNP opcje aluminiowe są bardziej powszechne, ale takie pojemniki mają wiele wad: są mniej trwałe i mają zły wpływ na właściwości bimbru. Jedyne zalety to taniość i lekkość.

2. Tom. Wśród asortymentu kolb metalowych znajdują się pojemniki o różnych pojemnościach od 10 do 100 litrów. Lepiej zatrzymać się na „złotym środku”: 20-50 litrów to optymalna objętość domowego alembiku.

Zalety destylatora do puszek

1. Dostępność i trwałość. W przypadku korzystania z kontenera używanego koszt jego pozyskania będzie minimalny. Żywotność takiego urządzenia jest praktycznie nieograniczona.

2. Przestronność. Możesz wybrać zbiornik o absolutnie dowolnej pojemności zgodnie ze swoimi potrzebami.

3. Możliwość montażu wyposażenia fabrycznego. Kolumny fabryczne i inne elementy można łatwo przymocować do puszek. Istnieją nawet specjalne linie komponentów produkowanych do pojemników na mleko.

4. Wygoda. Po szybkowarze puszka mleka jest uważana za najbardziej optymalną podstawę domowego bimbru. Pokrywa pojemnika ściśle przylega do szyjki naczynia, dzięki specjalnej uszczelce i niezawodnemu zamknięciu.Szerokie wlewy ułatwiają napełnianie zacieru i mycie kolby.

Instrukcja robienia bimbru z kolby

1. Wywierć otwór w pokrywie pojemnika za pomocą wiertarki.

2. Włożyć złączkę w powstały otwór, od wewnątrz zacisnąć nakrętką, dla szczelności, zabezpieczając połączenie uszczelką silikonową.

3. W boku puszki tuż pod pokrywką wywiercić otwór na termometr bimetaliczny, zabezpieczyć urządzenie nakrętką z silikonową uszczelką. Możesz także zainstalować urządzenie na górze, ale wtedy odczyty będą mniej dokładne.

4. Do mocowania na pokrywie przymocuj przewód gazowy ze stali nierdzewnej, podłącz go do parowaru (można go wykonać samodzielnie lub kupić gotowy).

5. Podłącz wąż / rurkę do parowaru, podłącz go do lodówki (możesz też kupić lub zrobić samemu).

Dodatkowe zalecenia

Wieczko każdego pojemnika na mleko wyposażone jest w specjalną uszczelkę wykonaną z silikonu lub gumy. Pierwsza opcja jest idealna. Zaleca się jednak wymianę produktu gumowego, aby nie uzyskać bimbru o określonym aromacie. Najłatwiejszą opcją jest owinięcie uszczelki taśmą fum: posłuży ona jako bariera i wzmocni podstawę. Po owinięciu zaleca się gotowanie produktu. Uszczelkę można również wyciąć z jednego arkusza, w rowek na pokrywie wlać uszczelniacz silikonowy (najlepiej bezpieczny do akwarium) lub użyć zwykłego węża silikonowego, przeciąć go wzdłuż i nałożyć na brzeg pojemnika.

Do puszki można podłączyć kolumnę destylacyjną. W takim przypadku otwór w pokrywie musi być większy, aby pomieścić specjalny adapter.

Suszarkę i lodówkę wygodniej kupić w zestawie, wtedy nie trzeba będzie ich łączyć. Zamiast / razem z sumpem można zastosować chłodnicę zwrotną dla lepszego oczyszczenia napoju.

Gdy pojemność puszki przekracza 20 litrów zaleca się wyposażyć ją w kurek spustowy do usuwania wywaru gorzelnianego (pozostałości zużytego zacieru). Mniejsze pojemniki można łatwo wyjąć z pieca dzięki wygodnym uchwytom i nie wymagają takiego dodatku.

Zainstalowanie zaworu bezpieczeństwa na pokrywie kolby nie będzie zbyteczne. Nadciśnieniowe urządzenie zabezpieczające można kupić lub zdemontować ze starego szybkowaru/multicookera.

Na życzenie puszka wyposażona jest w elementy grzejne umożliwiające korzystanie z urządzenia poza piecem oraz rurociąg parowy do destylacji gęstej brzeczki. Są wycinane w dnie zbiornika, tuż nad dnem. Połączenia są uszczelnione fum-taśmą lub kitem żaroodpornym.