Tequila Olmeca: przewodnik po alkoholach

Pij w skrócie

Tequila to mocny napój alkoholowy produkowany z niebieskiej agawy wyłącznie w Meksyku. Jako jeden z nielicznych napojów posiada chronioną nazwę pochodzenia, co oznacza, że ​​jest produkowany tylko w określonym kraju.

Tequila Olmeca to jedna z najpopularniejszych marek tequili. Dzięki dość agresywnej strategii marketingowej o Olmece wie prawie każdy, nawet jeśli w ogóle nie zna tequili.

Jednym z powodów sukcesu marki jest różnorodność jej produktów – od niedrogich drinków mixta po próbki premium. Olmeca produkuje również likiery, zdobywając dla siebie trochę więcej rynku.

Obecny właściciel marki Pernod Ricard – prawdziwy gigant w branży alkoholowej – twierdzi, że część tequili produkowana jest przy użyciu przedindustrialnej technologii tachona, która polega na specjalnym sposobie mielenia agawy .

W celu promocji firmy Olmeca powstało specjalne stowarzyszenie Takhona, które prowadzi seminaria i kursy mistrzowskie dla barmanów w wielu krajach, w tym w Rosji, na Ukrainie iw Kazachstanie. W szczególności przy pomocy tej społeczności wypromowano wśród mas sposób picia tequili z cytryną i solą, który nie jest stosowany w samym Meksyku, gdzie jest mało znany.

Rozważmy poglądy Olmeków

Olmeca jest reprezentowana przez trzy główne linie tequili, które różnią się kategoriami i ekspozycją.

Linia podstawowa

1. Olmeca Blanco

   

   Nieaktualna kategoria tequili mixta. Używany w koktajlach, nie używany w czystej postaci.

2. Olmeca Gold

   

   Mieszanka krótko dojrzewającej tequili Blanco i Reposado. Wbrew obiegowym opiniom zawiera cukrową kolorystykę, która nadaje mu piękny złoty kolor. Różni się od Blanco większą miękkością, ale jest stosowany w koktajlach.

3. Olmeca Reposado

   

   Tequila kategorii mixta, leżakowana przez sześć miesięcy w beczce po bourbonie. Ma bogatszy złoty kolor, owocowy aromat z nutami dymu i odrobiną pieprzu w smaku.

4. Olmeca Añejo

   

   Ten sam mixta leżakowany przez 18 miesięcy. Aromat staje się bardziej waniliowy, owoce w smaku uzupełniają nuty miodu z nutami przypraw.

5. ciemna czekolada Olmeca

   

   Wyjątkowa mieszanka z ciemną czekoladą, która ożywia ten napój w nowy sposób. Aromaty czekolady i kakao posypane prażonymi orzechami. Smak jest delikatny, z nutą ciemnej czekolady i syropu z agawy.

Linia Premium

1. Olmeca Altos Plata

   

   Niedojrzała tequila 100% z agawy. Ma świeży profil wypełniony owocami i ziołami. Stosowany w koktajlach koneserzy nie stosują go w czystej postaci, chociaż się do tego nadaje.

2. Olmeca Altos Reposado

   

   Złota tequila „odpoczywająca” w dębowej beczce przez pół roku. Owocowy aromat przechodzi w cytrusowo-ziołowy styl, z nutami przypraw i nutą dębu. Będzie doskonałym składnikiem koktajli, świetnie sprawdzi się jako samodzielny napój.

Ultra Premium

1. Olmeca Tezón Blanco

   

   Doskonała próbka nie dojrzewającej tequili. W aromacie jasne odcienie grejpfruta i świeżo skoszonej trawy, w smaku nuty cytryny i wanilii. Zaskakująco długi i świeży posmak białej tequili. Dobra opcja do picia w koktajlach premium lub czystych.

2. Olmeca Tezón Reposado

   

   Złota tequila „odpoczywa” w beczce przez około 10 miesięcy, dzięki czemu jej aromat zyskuje nuty słodkich cytrusów i lekko zwiędłych owoców. Na podniebieniu cytrusy i wanilia, uzupełnione mineralnością. Ta tequila jest pijana czysto.

3. Olmeca Tezón Añejo

   

   Prawdziwie elitarna tequila dojrzewająca przez sześć miesięcy. W aromacie cytrusy w karmelu i miodzie, w smaku wyczuwalne nuty pomarańczy i dębu, wyraźnie wyczuwalna sól morska.

Jak odróżnić fałszywego Olmeka

Ponieważ Olmeca to marka znana na całym świecie, podróbki też się zdarzają. Obecnie problematyczne jest wykrycie nieoryginalnego alkoholu na półce sklepowej, ale dziś prawie niemożliwe jest zidentyfikowanie go wyłącznie po wyglądzie.

Shake poleca:

1. Odwiedź sprawdzone sklepy, które dbają o swoją reputację.

2. Zwróć uwagę na znak akcyzy i wygląd całej butelki. Nie trać czasu na szczegóły.

3. Użyj aplikacji AntiCounterfeit Alco (Android i Apple) dla Federacji Rosyjskiej i jej odpowiedników w Twoim kraju. Takie aplikacje pozwalają zidentyfikować fałszywy alkohol w ciągu kilku sekund, skanując znaczek akcyzy.