Tequila Kazadores: opis i rodzaje

O tequili Cazadores

Tequila Cazadores to 40% napój wyprodukowany w 100% z destylatu z niebieskiej agawy.

Cazadores - hiszpański dla myśliwych. Tak więc tequila premium o tej samej nazwie z odpowiednim jeleniem na etykiecie może być bezpiecznie nazwana „Hunter”.

Oprócz wykorzystania autentycznych przedindustrialnych pieców do gotowania na parze „szyszek” z agawy, przy produkcji „Okhotnichnaya” według producenta zastosowano metodę podwójnej fermentacji, która nie jest typowa dla stosuje się tequilę oraz naturalną w takich przypadkach podwójną destylację otrzymanego zacieru

Następnie, jeśli to konieczne, młody destylat dojrzewa w małych nowych markowych beczkach z białego dębu amerykańskiego.

Oczywiście sporządzony w ten sposób napój to bardzo kosztowna przyjemność.

Jednocześnie warto spróbować przynajmniej raz.

Krótka historia marki Cazaradores

Trudno teraz powiedzieć, co skłoniło twórcę marki, meksykańskiego farmera José Marię Banuelosa, do wybrania jelenia jako symbolu swojego napoju.

Być może świeżo upieczony tequillero, który w 1922 roku bezinteresownie wydał cały swój majątek na zakup plantacji agawy, został zmuszony do wyżywienia się na rzecz polowania na rogate piękności wałęsające się po jego domu/

Być może decydującą rolę odegrały preferencje estetyczne rolnika.

Możliwe też, że jeleń trafił na etykietę Cazaradores jako symbol okolic Los Altos, gdzie do dziś mieści się destylarnia produkująca trunek; lub José María po prostu pomyślał, że stworzona przez niego tequila jest szczególnie dobra do dziczyzny.

Ale najważniejsze nie to. Tequila z jeleniem jest uwielbiana i poszukiwana. Jest to jeden z pięciu najlepiej sprzedających się destylatów z agawy.

I choć marka ta ostatecznie stała się własnością domu Bacardi, nadal jest wytwarzana według oryginalnej tajnej receptury stworzonej wówczas przez założyciela firmy.

Rodzaje tequili Kazadores

1. Cazadores Blanco - przezroczysta tequila nie dojrzewająca. W aromacie wyczuwalne nuty owocowe, na podniebieniu wyczuwalne nuty jaśminu i cynamonu. Wersja prawie uniwersalna, być może nie używana jako skrót.

2. Cazadores Reposado to słomkowy napój dojrzewający od 2 do 10 miesięcy.Aromat wzbogacony jest nutami miodu i owoców. Na podniebieniu dominują motywy kwiatowe, drzewne i karmelowe. Idealny aperitif. Zalecany jest również do stosowania w czystej postaci.

3. Cazadores Añejo to jasnobursztynowy jednoroczny digestif. Dominująca wanilia jest wyraźnie wyczuwalna w aromacie. Na podniebieniu wyraźnie wyczuwalny motyw waniliowo-karmelowy, któremu towarzyszy dymno-drzewny kontrapunkt.

4. Cazadores Extra Añejo to napój premium leżakowany w dębowych beczkach przez co najmniej trzy lata, składający się ze 100% alkoholu, destylowany z sok z niebieskiej agawy.