Bacardi Superior: najlepszy przewodnik po drinkach

Bacardi biały rum to jeden z najpopularniejszych składników koktajli. Został stworzony w 1862 roku na Kubie przez założyciela obecnego imperium alkoholowego Bacardi.

Historia Bacardi Superior

Przeznaczony do napoju spirytus trzcinowy poddawany jest specjalnej filtracji węglowej, a następnie leżakowany przez około półtora roku w specjalnych beczkach wykonanych ręcznie z białego dębu amerykańskiego.

Następnie otrzymany produkt w celu przywrócenia mu przezroczystości jest ponownie filtrowany przez pył węglowy i rozcieńczany wodą do temperatury 40 stopni (w Ameryce) lub 37,5 (w Europie).

Dzięki zastosowaniu powyższej technologii smak Bacardi Superior staje się dość łagodny i niejako cywilizowany.

Dodatkowo napój nabiera charakterystycznego, harmonijnego aromatu, w którym domyślić się można odcieni wanilii, owoców tropikalnych oraz migdałów.

Jak pić Bacardi superior

Dodatkowo interesujący nas rum z takim samym powodzeniem można wykorzystać do przygotowania prostych miksów.

W tym przypadku miesza się go z różnymi napojami bezalkoholowymi: wodą sodową, colą, sokami owocowymi i jagodowymi, a nawet mlekiem kokosowym.

Chociaż opcje alkoholowe są również możliwe. W tym celu warto użyć wermutów lub słodkich likierów.

Przygotowując mieszankę należy pamiętać o proporcjach

Zwykle jedna porcja rumu odpowiada za dwie części drugiego składnika.

Ale jeśli wolisz napoje o średniej mocy, możesz bezpiecznie stosować formułę 50/50.

W zasadzie schłodzony biały rum może być również stosowany jako aperitif.

Bacardi Snack Superior

Doskonałą lekką przekąską do rumowego aperitifu będą kanapki z kawiorem, owocami morza lub niskotłuszczowymi wędlinami.

Nie należy też rezygnować z sera i niesłodzonych owoców.

Cóż, jeśli masz ochotę na prawdziwy piracki szyk, nie możesz się obejść bez plasterków pomarańczy posypanych mielonym cynamonem.

Bacardi rezerwowy przełożony 8 lat

W żadnym wypadku nie należy mylić rumu Bacardi Superior z napojem tej samej firmy - Bacardi Reserve Superior 8 years. Ten ostatni to rum ekstraklasy.

Okowity z trzciny cukrowej obecne w tej filigranowej mieszance dojrzewają od ośmiu do dwunastu lat.

W związku z tym ten elitarny napój nie powinien nawet stać obok tacy z koktajlami. Tylko w naturze, tylko w formie digestifu i tylko z kubańskimi cygarami.

Lekki rum Bacardi służy przede wszystkim do sporządzania wielu koktajli. Zazwyczaj postarzane w tropikalnej stylistyce, mają przywoływać wspomnienia wakacji spędzonych na słonecznych Karaibach (a przynajmniej tworzyć przyjemne sny o takiej rozrywce).