Rum Barcelo: przegląd rodzajów i smaków marki

Dominikański rum Barceló pojawił się w 1929 roku. Nową markę założył rodowity Hiszpan - Juliano Barcelo. Główną zaletą napoju był dodatek do zacieru czystego soku z trzciny cukrowej, który automatycznie zmniejsza ilość szkodliwych olejów fuzlowych w składzie gotowego destylatu.

W 2006 roku rodzinna firma została wykupiona przez hiszpańskiego dystrybutora produktu, firmę MG. W tym samym czasie spadkobiercy założyciela firmy weszli w skład zarządu odnowionej firmy o nazwie Ron Barceló SRL.

Odmiany napojów

Linia Barceló obejmuje 9 pozycji. Siła większości z nich wynosi 37,5 stopnia.

1. Barcelo Blanco (rum Barcelo Blanco)

   Napój bezbarwny, lekko uszlachetniony przez leżakowanie. W aromacie można wyczuć nuty białego pieprzu i zielonych bananów, a w smaku nuty bananowe i pieprzno-cynamonowe.

Oprócz głównej wersji bezbarwnej dostępne są jeszcze dwie „białe” modyfikacje napoju:

1. Barcelo Blanco Añejado

   Roczny destylat, którego smak i aromat charakteryzuje się obecnością kokosowego cappuccino, podkreślonego nutami orzechowymi i miętowymi.

2. Barcelo Blanco Gran Platinum

   Oryginalny produkt dojrzewający przez sześć lat i filtrowany.

   Efektem wspomnianych manipulacji są owocowo-waniliowe składniki aromatu, charakteryzujące się wyraźnym akcentem cytrusowym, a także nuty cytrynowo-eukaliptusowe w smaku, którym towarzyszy słodki posmak z lekką pieprznością odcień.

„Kolorowe” odmiany interesującej nas marki reprezentowane są przez następujące marki:

1. Barcelo Dorado (rum Barcelo Dorado)

   Złocisty trunek, który spędził rok w beczce po bourbonie. Stąd kremowo-drzewne motywy na podniebieniu i długi korzenno-rodzynkowy posmak.

2. Barcelo Añejo (rum Barcelo añejo)

   Ciemny szlachetny eliksir, którego bogaty bursztynowy kolor świadczy o czterech latach starzenia.

   Ma krągły owocowo-czekoladowy smak przechodzący stopniowo w wiśniowy posmak, któremu towarzyszą lekkie skojarzenia pieprzu i tytoniu.

3. Barcelo Gran Añejo

   Elitarny ciemnobursztynowy alkohol leżakowany przez pięć lat w beczkach po bourbonie.

   W aromacie napoju przeplatają się motywy wanilii, słodu, aromatycznego tytoniu i anyżu.

   Maślany czekoladowy smak kończy się karmelowo-orzechowym posmakiem.

4. Barcelo Imperial (rum Barcelo Imperial)

   Czerwono-bursztynowy dziesięcioletni arystokrata o sile 38 stopni.

   Smak i aromat przywołują wspomnienia kandyzowanego ananasa, dojrzałych owoców, lodów waniliowych, kawowego karmelu i prażonych orzechów.

5. Barcelo Imperial Premium Blend

   Wydany w 2011 roku z okazji 30-lecia poprzedniej marki.

   W związku z tym składa się z mieszanki 30 destylatów z trzciny cukrowej, leżakowanych wcześniej w beczkach po bourbonie od roku do trzech dekad.

   Otrzymana w ten sposób mieszanka spędza kolejne dwa lata w beczkach po Bordeaux.

   Ten lepki 43-stopniowy eliksir o bogatej ciemnobursztynowej barwie harmonijnie łączy motywy kawy, czekolady, owoców, tytoniu, przypraw, orzechów i kremowych deserów, charakterystycznych dla wspomnianych wcześniej odmian dominikańskiego trunku.

6. Krem Barcelo

   17% kremowy likier na bazie zwykłego białego rumu.

   Ma zrównoważony tropikalny smak z elementami kokosa, ananasa, wanilii i migdałów.