Grog: 14 domowych przepisów

Vzboltay postanowił dokonać najlepszego wyboru przepisów na prawdziwy grog. Co z tego wynikło, przeczytaj poniżej...

Przepisy na grzane wino z czerwonego i białego wina.

Jak zrobić pyszny grog

Uniwersalna technologia przygotowania napoju jest następująca:

1. Określ stosunek płynów alkoholowych i bezalkoholowych (zwykle wynosi on od 1:1 do 1:3).

2. Wybierz dodatkowe elementy (jednocześnie możesz zastosować zarówno ogólnie przyjęte proporcje, jak i osobiste preferencje).

3. Zagotuj płyn bezalkoholowy.

4. Zmniejsz ogień, a następnie dodaj cukier i towarzyszące mu składniki.

5. Wlej alkohol cienkim strumieniem.

6. Pozostaw wynik w ogniu przez kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści (aby przyspieszyć proces, płyn należy stale mieszać drewnianą łyżką).

7. Nalej napój do szklanek.

14 przepisów na grog

Przepis na klasyczny grog

1. Ciemny rum – 200 ml

2. Woda - 400 ml

3. Cukier - 4 łyżeczki

4. Świeże z 2 cytryn

angielski grog

1. Rum – 750 ml

2. Woda 500 ml

3. Cukier - 1 łyżka. l.

4. Syrop miętowy - 20 ml

5. Goździk – 1 sztuka

6. Cynamon - 1 szczypta

7. Pieprz czarny mielony - 1 szczypta

Grog jabłkowy

1. Sok jabłkowy – 1 l

2. Masło - 2 łyżki. l.

3. Gałka muszkatołowa - 1 szczypta

4. Cynamon – 1 laska

5. Miód – 60 ml

6. Lekki rum – 250 ml

Grog pomarańczowy

1. Świeże z pięciu pomarańczy

2. Whisky – 50 ml

3. Cynamon – 2 laski

4. Cukier - do smaku

Malinowy Grog

1. Syrop malinowy - 250 ml

2. Czerwone porto – 150 ml

3. Cukier waniliowy - 1 łyżeczka

4. Cynamon - 1 szczypta

5. Mięta suszona - 1 szczypta

6. Goździk – 1 sztuka

7. Likier malinowy – 30 ml

8. Brandy lub koniak - 200 ml

Przed dodaniem brandy i likieru zaleca się zdjęcie płynu z ognia i zaparzanie przez 15 minut.

Następnie otrzymany napój należy ponownie podgrzać.

Grog rokitnikowy

1. Ciemny rum – 220 ml

2. Woda – 1 l

3. Jagody rokitnika – 160 g

4. Zielona herbata - 3 łyżeczki.

5. Cynamon – 1 laska

6. Miód kwiatowy – 100 g

Cechą przygotowania tego napoju jest wstępne podgrzanie rumu i przypraw, a następnie dodanie przecedzonego naparu z zielonej herbaty oraz określonej ilości miodu.

Do serwowania polecamy udekorować kieliszki kółkiem cytryny.

Grog imbirowy

1. Woda - 400 ml

2. Korzeń imbiru w plastrach - 100 g,

3. Cukier - 2 łyżki. l.

4. Świeża połówka cytryny

5. Cynamon - 1/2 laski

6. Pachnący czarny pieprz - 2 groszki

7. Goździk – 2 szt.

8. Kardamon – 1 szczypta

9. Czarna herbata liściasta – 10 g

10. Miód - 1 łyżka. l.

11. Rum – 100 ml

Przed dodaniem miodu i rumu płyn należy przefiltrować i zaparzać przez 5 minut.

Następnie pojemnik ponownie umieszcza się w piecu.

Mleczny grog

1. Rum - 40 ml

2. Mleko - 100 ml

3. Mocny napar czarnej herbaty - 100 ml

4. Syrop Cukrowy - 10 ml

Na początek wymieszaj napar z gorącego mleka.

Następnie podgrzewamy zawartość do 70 stopni.

Dalej cienkim strumieniem wzdłuż krawędzi wlej rum.

Zamieszaj i rozlej do filiżanek.

Żurawinowy Grog

1. Ciemny rum – 150 ml

2. Likier żurawinowy - 150 ml

3. Sok żurawinowy – 500 ml

4. Mięta - 5 listków

5. Miód – 25 g

Grog wiśniowy

1. Rum – 200 ml

2. Wino czerwone wytrawne – 500 ml

3. Wiśnia bez pestek – 200 g

4. Cynamon – 2 laski

5. Cukier - 3 łyżki. l.

Uwaga! Jagody należy najpierw ugotować w winie.

Grog kawowy

1. Lekki rum – 250 ml

2. Port czerwony - 500 ml

3. Gorąca kawa rozpuszczalna - 2 łyżeczki. na 250 ml wody

4. Mleko skondensowane - 1 łyżka. l.

5. Cukier trzcinowy – 100 g

Podgrzewaj wszystkie składniki jednocześnie, nie doprowadzając napoju do wrzenia.

Grog granatowy

1. Lekki rum – 200 ml

2. Woda – 500 ml

3. Piastki granatu – 250 g

4. Cynamon – 1 laska

5. Kardamon – 5 nasion

6. Anyż gwiazdkowaty - 1 szt.

7. Goździk – 3 szt.

8. Cukier - 1 łyżka. l.

Nasiona granatu są początkowo napełniane wodą. Odcedź płyn przed dodaniem cukru i rumu.

Pikantny grog

1. Ciemny rum – 180 ml

2. Woda – 180 ml

3. Sok z cytryny – 80 ml

4. Cynamon – 2 laski

5. Goździk – 4 szt.

6. Gałka muszkatołowa - 1 szczypta

7. Kardamon – 5 nasion

8. Świeża mięta - 3 listki (opcjonalnie)

9. Cukier - 1 łyżka. l.

Jagodowy Grog

1. Brandy lub koniak - 15 ml

2. Likier Cointreau – 20 ml

3. Syrop Truskawkowo-Malinowy - 15 ml

4. Woda – 130 ml

5. Herbata jagodowa – 8 g

6. Truskawka – 20 g

7. Jagody – 10 g

8. Maliny – 10 g

Herbatę zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut.

Drobno posiekane lub zmiksowane jagody umieść w szklance do grogu, a następnie zalej syropem i likierem.

Dodaj zaparzoną i przecedzoną herbatę jagodową. Następnie ostrożnie zalej brandy tyłem łyżki barowej i podpalaj zawartość szklanki przez 10 sekund.

Aby w pełni cieszyć się efektem.

Co to jest grog

Grog w swojej klasycznej formie to gorący napój alkoholowy, którego moc waha się od 15 do 20 stopni.

Każdy prawidłowy przepis na grog oznacza obowiązkowe gotowanie wszystkich jego składników. W przeciwnym razie skończysz z koktajlem w kształcie kruka.

Podstawowy skład napoju to woda, rum (głównie ciemny) cukier oraz sok z cytryny.

Jednocześnie dozwolone są różne modyfikacje i uzupełnienia oryginalnej wersji. Na przykład zastępując cukier miodem, otrzymujemy grog miodowy.

Dozwolone jest również zastępowanie zwykłej przegotowanej wody czarną lub zieloną herbatą, kawą, sokami, a nawet mlekiem. Dodatkowo możesz urozmaicić napój dodając do niego różne jagody lub owoce.

Po wymianie bazy alkoholowej uzyskuje się napoje apokryficzne, takie jak grog koniakowy lub grog whisky.

Wreszcie wielu miłośników wspomnianego napoju chętnie dodaje do niego różne przyprawy: cynamon, goździki, kardamon, mięta, imbir itp.