Historia piwa Löwenbräu

Löwenbräu (Löwenbräu) - lager pochodzący z Monachium. Od 1810 roku dostarczany jest corocznie na Oktoberfest i zaliczany jest do „wielkiej monachijskiej szóstki”. Piwo ma wielowiekową historię, produkowane jest według tej samej receptury.

Historia piwa Löwenbräu

1524: Jörg Schnaitter jest wymieniony jako pierwszy piwowar przy Löwengrube 17 w Monachium.

1746: Pierwsza wzmianka pisemna pojawiła się dopiero w XVIII wieku, nazwa firmy pojawiła się w monachijskich księgach podatkowych.

1818: Chłopski piwowar Georg Bray kupił browar, który pod jego kierownictwem zaczął z powodzeniem rosnąć i rozwijać się.

1863: Monachijski Löwenbräu uzyskał status największego, ponieważ produkował 1/4 całego piwa w mieście.

1872: Browar został oficjalnie zarejestrowany pod nazwą Aktienbrauerei zum Löwenbräu.

1886: Zarejestrowany znak towarowy Lion. Na przełomie XIX i XX wieku browar był największy w Niemczech, choć mocno uzależniony od eksportu.

1900: Na Wystawie Światowej w Paryżu piwo otrzymało Grand Prix.

1912: Löwenbräu produkuje około miliona hektolitrów rocznie.

1921: Löwenbräu połączyło się z dwoma innymi browarami Unionsbräu Schülein & Cie i Munich Bürgerbräu.

1923: W dniach 8 i 9 listopada w zakładzie odbyły się imprezy nazwane później Puczem Piwiarni lub Puczem Piwiarni. Adolf Hitler podjął próbę zamachu stanu, przeciwstawił się polityce niemieckiej, która doprowadziła kraj do upadku.Moment ten był punktem zwrotnym w historii kraju, gdyż zapoczątkował kierownictwo Socjaldemokratycznej Partii Hitlera.

1928: Wilhelm von Fink i Josef Schülein, Żyd, weszli do rady nadzorczej nowej korporacji. Późniejsza kadencja drugiego właściciela firmy doprowadziła nazistów do wyśmiewania alkoholu jako „piwa żydowskiego”.

1950: Firma zainstalowała mechanicznego ryczącego lwa na Oktoberfest.

1975: Miller Brewing nabył prawa do Löwenbräu w Ameryce Północnej. Po dwóch latach eksportu Miller zaczął warzyć napój w kraju według amerykańskiej receptury, a dostawy z Monachium ustały.

1997: Aby skutecznie przetrwać na zglobalizowanym rynku, tradycyjne monachijskie browary Löwenbräu i Spaten łączą się.

1999: Prawa do Löwenbräu w Ameryce przeszły na firmę Labatt Brewing Company, która rozpoczęła produkcję również w Kanadzie. Receptura była niemiecka. Trzy lata później wstrzymano produkcję, wznowiono dostawy z Niemiec, ale w mniejszych ilościach.

2004: Po licznych fuzjach i przekształceniach, 1 października browar stał się częścią Anheuser-Busch InBev.

2014: Kanada odzyskała prawa do Löwenbräu i rozpoczęła warzenie go w swojej fabryce w Londynie.

2020: Kiedyś jeden z największych niemieckich browarów, dziś Löwenbräu to lokalna marka należąca do międzynarodowej firmy z siedzibą w Bremie. W Rosji markę reprezentuje AB InBev Efes.

Rodzaje piw Löwenbräu

W Rosji sprzedawane są tylko dwa pierwsze rodzaje napoju, pozostałe można skosztować tylko za granicą.

1. Oryginał, 5, 2%

   Klasa piwa bawarskiego. Powstaje z naturalnych składników w ścisłej zgodności z ustawą o czystości piwa z 1516 roku. Bazuje na jęczmieniu, wodzie, wysokiej jakości chmielu z Hallertau nadającym goryczkę i aromat oraz specjalnych drożdżach Löwenbräu. Kolor słomkowy. Kwaśne, średnio gorzkie. Na podniebieniu ujawniają się nuty miodu, zbóż, słodu i owoców. Pachnie młodą trawą. Średnia ilość piany.

2. Dunkel, 5, 5%

   Wytrawny ciemny lager o głębokiej barwie z czerwonymi refleksami w świetle. W smaku kawa z czekoladą, są słodowe niuanse. Zdecydowanie pachnie spalonym słodem karmelowym. Łatwo się pije, posmak jest przyjemny. Wyczuwalna zarówno pikantność, jak i lekka goryczka chmielu.

3. Oktoberfestbier, 6, 1%

   Pierwsze skojarzenie, jakie budzi piwo, to niemiecki festiwal Oktoberfest. Lager ma słomkowy kolor i wysoką pianę. Smak jest harmonijny, składa się ze słodkich nut słodowych i gorzkich nut chmielowych. Pachnie pikantnymi kwiatami i ziołami. Wykonane w stylu Märzen/Oktoberfest, co jest wyraźnie widoczne nawet w posmaku.

4. Natur Radler, 2, 5%

   Pół piwo, pół naturalna lemoniada. Ma orzeźwiający wykwintny smak.

5. Triumphator, 7, 6%

   Należy do odmiany doppelbock. Czarno-brązowy z szkarłatnymi odcieniami w świetle. Bukiet ujawnia karmel z palonego ciemnego słodu, miód, chmielową goryczkę, kawę i czekoladę. Działa rozgrzewająco.

6. Urtyp, 5, 4%

   Piwo jasne warzone według tradycyjnych receptur od 2006 roku. Smak jest harmonijny dzięki ich słodowym odcieniom chmielowym. Aromat jest orzeźwiający, utkany z nut grejpfruta, przypraw i ziół miodowych.

7. Weisse, 5, 2%

   Klasyczny przedstawiciel jasnego piwa monachijskiego. Gotowane według starych receptur. Smak jest świeży, pikantny.

Nagrody

1. W 2008 roku na Wielkim Moskiewskim Międzynarodowym Festiwalu Piwa napój otrzymał nagrodę „Platynowego Ozyrysa” w kategorii „Najlepsze światło”.

2. W 2016 roku na World Beer Cup w Filadelfii piwo zdobyło złotą nagrodę.

3. Z Europejskiej Gwiazdy Piwa w Grefelfing piwo poniosło złoto w 2009 i 2010 roku.

4. W 1989 roku piwo otrzymało złoto na Great American Beer Festival w Denver.

Interesujące fakty

1. Emblemat Lwa pochodzi z XVII-wiecznego fresku w browarze. Przedstawia Daniela w jaskini lwa.

2. W Ameryce Północnej napój ten jest uważany za szczyt piwa monachijskiego, o czym świadczy jego obecność na targach Montreal Expo w 1967 roku.

3. W Ameryce marka konkurowała z Michelobem Millerem. Jej przedstawiciele zwracali uwagę, że wprowadzone zmiany w recepturze naruszają „Prawo Czystości Piwa”, mimo że w reklamie było inaczej. Nie podjęto żadnych działań regulacyjnych, ale sprzedaż Löwenbräu spadła.

4. W listopadzie 2014 roku kanadyjski sommelier Jamie Drummond wezwał do bojkotu marki w Kanadzie. W internetowej publikacji Good Food Revolution stwierdził, że nowy produkt jest gorszy w smaku od oryginału.