Beer Vasileostrovskoye: historia + przegląd gatunków w skrócie

Piwo Wasileostrowskoje produkowane jest przez petersburski browar od prawie dwóch dekad. Wielkość produkcji jest ogromna i obejmuje tak wiele odmian, od lambików i blond po stouty.

Historia piwa Wasileostrowskoje

2002: Browar Vasileostrovskaya został założony w Petersburgu. Pierwszą rzeczą, która została ugotowana, było Vasileostrovskoe Domashnee i było przeznaczone do restauracji. Ale konsumenci pokochali go tak bardzo, że nadal go produkowali.

2004: Firma wypuściła legendarny „Vasileostrovskoye Dark”, inspirowany ciemnymi bawarskimi lagerami, w których wyczuwalna jest skórka chleba.

2005: Produkty cieszyły się dużym zainteresowaniem kupujących, dlatego firma przeniosła się do centrum miasta, dzielnicy Admir alteisky. Umożliwiło to modernizację sprzętu i opracowanie nowych ekskluzywnych odmian.

2012: Uwarzona pierwsza odmiana, która zakończyła fermentację wprost w butelce - "Triple Wheat Ale". Jest to przypadek bezprecedensowy dla Rosji, ponieważ technologia jest złożona i wymaga pracy fachowców oraz specjalnie przygotowanego sprzętu. Do 2020 roku w linii piw z wtórną fermentacją w butelce pojawiło się 3 kolejnych przedstawicieli.

Uruchomiono linię butelek, co w konsekwencji doprowadziło do wzrostu rynku zbytu. W związku z tym rok jest uważany za punkt zwrotny.

2017: Otwarcie nowego, nowocześniejszego zakładu w mieście Kingisepp w obwodzie leningradzkim.

2020: Produkty są dostarczane do ponad 65 rosyjskich miast i poza Rosją do krajów sąsiednich. Asortyment obejmuje ponad dwadzieścia sześć odmian stałych, są też odmiany kolaboracyjne, ekskluzywne i autorskie. Surowce dostarczane są z zagranicy, każdy etap produkcji jest dokładnie kontrolowany.

Rodzaje piwa Wasileostrowskoje

Asortyment jest niezwykle szeroki, przyjrzyjmy się pokrótce odmianom, które są warzone przez cały rok.

1. Jasny, niefiltrowany, 4,5%. Lager, który łączy w sobie bogaty słodowy smak z łagodnym chmielem.

2. Ciemny, 5, 8%. Klasyczny lager w tradycji bawarskiej, ale z dodatkiem żyta z Rosji. Ma nuty karmelu i skórki chleba.

3. Jasny, 4, 5%. Miękkie, łatwe do picia, ze zrównoważonym słodem i dyskretnym chmielem.

4. Pszenica, 4,5%. Orzeźwiające niemieckie weissbier z charakterystycznymi nutami banana.

5. Czerwony, 4, 5%. Ale o najczystszym aromacie słodowym i dyskretnym chmielu z Wysp Brytyjskich.

6. Weizenfeld Pils, 5%. Klasyczny pilsner w tradycji niemieckiej. Lekkie nuty chmielowe w aromacie, lekka goryczka w smaku.

7. Weizenfeld Kirschbier, 4, 5%. Łagodne z umiarkowaną słodyczą i goryczką. Podczas fermentacji dodaje się do niego naturalny sok z wiśni.

8. Weizenfeld Weissbier, 4, 5%. Piwo pszeniczne w bawarskim stylu, z wyraźnym smakiem pszenicy i dyskretnym chmielem.

9. APA, 5, 4%. Amerykańskie pale ale, które potrafi orzeźwić. Wystarczająco gorzkie, zdradzające tropikalne owoce.

10. IPA, 5, 8%. Indyjskie piwo typu pale ale, mocno chmielone dla uzyskania smaku i aromatu.

11. Podwójne IPA, 6%. Ciemno-cytrusowo-chmielowe jasne piwo z nutami sosnowych igieł i lekką słodyczą.

12. Blanche De Lutin, 4, 5%. Klasyczny blansz z kolendrą i skórką pomarańczową.

13. Rouge De Lutin, 8%. Róż o wiśniowo-winnym charakterze.

14. Kriek De Lutin, 4%. Wiśniowe słodko-kwaśne ale z delikatnym aromatem dojrzałych jagód.

15. Blondynka De Lutin, 7, 3%. Łączy nuty owocowe i korzenne w aromacie i jasnym słodzie w smaku.

16. Triple Wheat Ale, 6,9%. Tripel ze skórki pomarańczy, owoców jałowca i kolendry.

17. Czechow, 6, 3%. Ma głęboki i zrównoważony smak wiśni. Ale warzone w belgijskim stylu.

18. Dr Faust, 7, 3%. Owocowo-korzenny blond, słodowy, umiarkowanie gorzki.

19. Niebieska broda, 8%. Dubbel o złożonej słodyczy zawierającej nuty karmelu, czekolady i suszonych owoców.

20. Piwo chmielowe, 4,5%. Wykonane w autorskim stylu z charakterystycznym słodkim słodem.

21. Hop Weiss, 4, 5%. Pszenica z bogatymi nutami chmielowymi. Niemniej jednak picie jest przyjemne.

22. Framboise Ale, 6%. Ciekawy przedstawiciel maliny z dojrzałymi jagodami w bukiecie.

23. Cassic Ale, 6%. Słodko-kwaśna owocowa czarna porzeczka.

24. Grejpfrutowe Piwo, 6, 9%. Zawiera naturalny sok grejpfrutowy, dość słodki.

25. Melon Ale, 6, 9%. Posiada niezwykłe połączenie słodkiego melona i gorzkiego charakteru piwa.

26. Pineapple Ale, 6, 9%. Bardziej słodkie niż kwaśne piwo owocowe o smaku ananasa.