Piwo Maikop: historia + przegląd gatunków

Maikopskoe to piwo z południa Rosji, znane wielu turystom z Soczi. Jest produkowany zgodnie z wymogami GOST i ma przyjemny smak. Hasło reklamowe firmy: "Dla Ciebie - jak dla mnie od 1882 roku!".

Historia piwa Maikopskoe

1882: W stolicy Republiki Adygei, mieście Majkop, kupiec Wiaczesław (Wacław) Iwanowicz Towara założył przedsiębiorstwo „Słowiańskie Piwo i Miody”. Na głównego piwowara wyznaczył Antona Rubesha, Czecha z urodzenia. Cały południowy region znał i kochał produkty tej rośliny. Piwo warzono z miękkiej wody ze źródeł górskich.

Aby sprawdzić jakość trunku, na ławkę wylano trochę piwa, a następnie poproszono osobę, aby usiadła w kałuży. Jeśli wstał z ławki, która miała czas przykleić się do spodni, to można spokojnie polecić alkohol.

1908: Odbyła się jedna z pierwszych wystaw towarów w Rosji. Napój odebrał mu złotą nagrodę.

1910: Wybudowano nowy budynek fabryczny. W Majkopu do dziś uważana jest za jedną z najpiękniejszych.

W czasach sowieckich firma stała się największym producentem napojów bezalkoholowych i piwa. Linia obejmowała „Velvet”, „Zhigulevskoe”, „Rizhskoe” i wiele innych popularnych typów.

1996: Browar przeszedł modernizację urządzeń, powstały nowe gatunki piwa. Wśród nich był „Maikop”, wciąż uwielbiany przez południowców i wczasowiczów.

2008: W pierwszej dekadzie XXI wieku popularne było piwo niepasteryzowane z żywymi kulturami bakterii. Technolodzy uwzględnili ten trend i opracowali legendarne „targi Maikop”. Nie zawiera konserwantów, warzony jest według czeskich metod zacierania w dwóch garnkach. Piwo zachowuje pełnię smaku i doskonale radzi sobie z pragnieniem.

W tym samym roku przeprowadzono remont zakładu, w wyniku którego przypadkowo znaleziono w piwnicy butelkę piwa z 1882 roku. Receptura została opracowana przez samego Antona Rubesha. Technolodzy sprostali zadaniu przywrócenia receptury, a na sklepowych półkach pojawił się „Maikop Anton Rubesh”.

2011: W tym i przyszłym roku marka znalazła się w pierwszej dziesiątce w Rosji.

2020: Firma jest najstarsza w mieście i chętnie organizuje wycieczki dla każdego. Nadal specjalizuje się w napojach bezalkoholowych (kwas chlebowy, soda, woda pitna) oraz piwie, w tym piwach rzemieślniczych.Łącznie w asortymencie znajduje się 17 rodzajów mocnych trunków. Sprzedawany zarówno w 2-litrowych jak i 1,5-litrowych butelkach plastikowych, a także w szklanych, o pojemności 0,5 litra.

Rodzaje piwa Majkopskoe

1. Chmielnoje, 4, 4%. Jasny lager z charakterystycznym delikatnym słodowo-chmielowym aromatem.

2. Aksamit, 4, 4%. Ciemne piwo z czterema odmianami słodu: palonym, karmelowym, jasnym i monachijskim. Stąd wyjątkowa słodycz i aksamitność.

3. Uczciwy, 4%. Zawiera rzadko spotykany chmiel z Zatca, dzięki któremu piwo można nazwać klasycznym pilznerem. Ma łagodny przyjemny smak i słodkawy słodowy posmak.

4. Dobry, 4, 4%. Ciemne z karmelowym posmakiem i ledwo wyczuwalną goryczką.

5. Energiczny, 4, 8%. Jasne ze złożonym połączeniem słodkiego słodu i gorzkiego chmielu.

6. Premium, 4,5%. Umiarkowanie gorzkie piwo typu lager wytwarzane z trzech odmian niemieckiego chmielu, słodu jasnego i karmelowego. Ziarno, prawie bez chmielu.

7. Żiguli, 4%. Bogaty zapach chmielu, wytrawny.

8. czeski, 4%. Klasyczna czeska próbka, świeża, przyjemnie gorzka.

9. niemiecki, 4,5%. Dość gorzkawe z karmelowymi nutami. W aromacie dominuje chmiel.

Piwo rzemieślnicze z linii «beer»

1. Lew, 4, 4%. Pikantne, owocowe piwo w stylu bawarskim. Pszenica.

2. Bagira, 5, 8%. Mocne, umiarkowanie chmielowe Indian Pale Ale. Posiada ostrość i cierpkość.

3. Kozel, 6, 2%. Mocno rozgrzewająca strona z owocowością i słodkim posmakiem słodu monachijskiego.

4. Żubr, 4,5%. Piwo pszeniczne w stylu niemieckim. Zawiera chmiel Nelson Sauvin, nadający cierpki, owocowy aromat białego wina.

5. Grizzly, 4,8%. Amerykańskie piwo bursztynowe z nutami owocowymi i słodowymi, które równoważą chmielową goryczkę. Charakterystycznie pachnie owocami.

6. Tygrys, 4,5%. Amerykańskie pale ale na bazie jasnego słodu pilzneńskiego. Umiarkowana goryczka z nutami owocowymi.

7. Koń, 4, 1%. Suchy stout. W smaku wyczuwalny karmel, orzeszki piniowe i goryczka pochodząca od chmielu. Posmak o charakterze wina.

8. Lager wiedeński, 4,5%. Europejski lager na bazie słodu wiedeńskiego. Posiada kwiatowo-owocowy charakter, świeży kwiatowy aromat.

Nagrody piwne Maikopskoe

1. Chestnoje zebrało najwięcej nagród: osiem złotych medali, w tym Złota Jesień 2012 i wystawy PRODEXPO-2009.

2. Carskoje otrzymał 2 złote.

3. „Anton Rubesh” i „Summer” mają po jednym złotym medalu.