Piwo Useberg: historia
Spisu treści:
Yuzberg to piwo produkowane w Suzdal. Pod względem jakości jest porównywalny z importowanymi. Na razie istnieją tylko odmiany niemieckie, planowano wprowadzenie czeskiej, belgijskiej i innych, ale nie doszło do tego ze względu na sytuację kryzysową.
Historia piwa Yuzberg
2010: W obwodzie włodzimierskim we wsi Chirikovo, rejon Suzdal, został otwarty zakład należący do Suzdal Brewing Company LLC. Wszystko dzięki chęci właściciela Alexandra Yuzvika do stworzenia takiego piwa, które mogłoby konkurować ze znanymi odmianami zagranicznymi.
Niemiecki sprzęt został zakupiony od GEA Brewery SystemsGmbH. Niemcy doradzali też rosyjskim piwowarom. Początkowy wolumen sprzedaży wynosił 65 tys. hektolitrów rocznie, planowano go zwiększyć do miliona.
Opracowanie logo powierzono studiu Wellhead, dzięki czemu na butelce pojawił się wizerunek dostojnego złotego gryfa. Etykieta została stworzona przy użyciu klasycznego stylu niemieckich krajobrazów.
2013: Wiosną na sklepowych półkach pojawiły się pierwsze odmiany Münchener Helles i Weissbier. Jesienią można było kupić Schwarzbier i Kellerbier.
2014: Po głośnych wydarzeniach kurs walut gwałtownie wzrósł, co wpłynęło na sytuację finansową zakładu, ponieważ wszystkie materiały pochodziły z importu. Wzrosła kwota zaciągniętego wcześniej kredytu, zaczął się kryzys.
2018: Dokonano podejrzanych transakcji finansowych, za które nałożono karę pieniężną. Wierzycielem przedsiębiorstwa był Sberbank, którego środki nigdy nie zostały zwrócone. Jesienią właściciel, biznesmen A. Yuzvik, został oficjalnie ogłoszony bankrutem. Rok wcześniej jego firma ogłosiła upadłość.
Fabryka w obwodzie włodzimierskim została wystawiona na sprzedaż. Na stronie internetowej Avito pojawiła się informacja o jego koszcie pół miliarda rubli.
Yuzvik przeciwstawił się bankowi, nazywając sprzedaż nielegalną, ale nie zgodzili się z jego opinią. Mimo to Sberbank był gotowy na ustępstwa i zmianę pożyczkodawcy.
2020: Sprzedaż nie ustała. Sprzedaż wszystkich czterech odmian trwa nadal, ale nadal nie wiadomo, dokąd to doprowadzi.
Rodzaje piwa Yuzberg
-
Weissbier, 4, 9%
Intensywny pszeniczny kolor z nietrwałą pianą. Pieczywo z lekką kwaskowatością drożdży i wędzonym posmakiem. Jasny smak banana.
-
Münchener Helles, 4, 8%
Złoty lager z subtelnymi tonami chmielowymi na podniebieniu i dominującym słodem. Zdecydowanie pachnie zbożem, czyli jasnym pilzneńskim słodem jęczmiennym. Posmak jest słaby i wytrawny.
-
Schwarzbier, 4, 9%
Ciemne piwo z drożdżową kwaskowatością, karmelem i palonym słodem na podniebieniu. W aromacie nuty bananowe i palone.
-
Kellerbier, 4, 4%
Lekki słodki lager o złocistym kolorze. Smak jest bogaty, łączy pieczywo z karmelem.
Ciekawostki o piwie Yuzberg
-
Butelka ma wytłoczenia na palce, dzięki czemu wygodniej się ją trzyma. Ma też wygrawerowanego gryfa.
-
Kiedy Schwarzbier trafił do sprzedaży, wśród kupujących zaczęły się spory. Jego słodki, owocowy i toffi charakter przypisuje się bardziej belgijskiemu ale niż niemieckiemu lagerowi.
