Aksamitne piwo: historia

Velvet to miękkie piwo z Czech, wykonane w stylu bursztynowego lagera. Wyróżnia się kremowym charakterem i subtelną chmielową goryczką. Zawiera trzy różne rodzaje słodu jęczmiennego, każdy przetwarzany na swój sposób, prażone ziarna jęczmienia i gorzki chmiel.

Historia piwa Velvet

1997: Piwo pojawiło się w przedsiębiorstwie Stary Istochnik w wyniku eksperymentów technologów. Swoim stworzeniem chcieli przyćmić irlandzkiego Guinnessa, który jest uwielbiany przez konsumentów za wyjątkowe nuty palonego jęczmienia w aromacie. Co ciekawe, Staropramen to także ich dzieło.

Chociaż napój nie ma odpowiedników, jego skład nie jest nowy. W słoiczku umieszcza się pływający widżet (kapsułę z azotem) - plastikową kulkę wypełnioną dwutlenkiem węgla i azotem. Wywołuje silne gazowanie i daje „efekt lawiny”. Guinness ma tę samą kapsułkę.

2005: Marka została kupiona przez amerykańską firmę Molson Coors Beverage Company, która jest właścicielem ponad 100 marek eksportowanych do trzydziestu krajów.

2020: Produkcja nadal odbywa się w Czechach. Piwo warzone jest w istniejącej od 1869 roku fabryce Staropramen. Firma jest drugą co do wielkości w Czechach.

Recenzja piwa Velvet

Zawartość alkoholu 5,1%. Półciemny lager o ciemnokasztanowej barwie przechodzącej w „kawę z mlekiem”. Ma aksamitny smak, uzupełniony goryczką i długim posmakiem. Ma aromat chleba żytniego przeplatanego kremowym karmelem.

Jak iz czym pić Piwo Velvet

Piwo podajemy w markowych wysokich szklankach o pojemności 0,4 litra. Musisz szybko wlać. Podczas nalewania kremowa piana opada i utrzymuje się przez półtorej minuty, po czym pędzi w górę. W tym czasie zaleca się mieć czas na pierwszy łyk.W wyniku „opadania” powstaje gradient od ciemnego do jasnego.

Będzie doskonałym samodzielnym napojem, ale jeśli chcesz, możesz podać go z solonymi orzechami lub suszoną kałamarnicą, tak jak to robią w barach.