Piwo Trekhsosenskoye: historia + przegląd gatunków

Spisu treści:

Anonim

Trekhsosenskoe to piwo powstałe w mieście Dimitrowgrad w obwodzie uljanowskim. Napój pochodzi z XIX wieku, dostarczany był na dwór cesarski, a dziś jest reprezentowany przez szeroką gamę odmian. Tradycje piwowarskie nie zmieniają się do dziś.

Historia piwa Trekhsosenskoje

1888: Browar został założony przez kupiecką rodzinę Markowów. Wyjątkowość przedsiębiorstwa polegała na tym, że jako jedno z pierwszych w Imperium Rosyjskim zastosowało technologię warzenia zapożyczoną w Europie. Słód kupowano głównie w Polsce. Dodatkowo beczki do przechowywania zostały wykonane we własnym warsztacie. Niektóre beczki były nawet sprzedawane za granicę.

1910: Przedsiębiorstwo uzyskało status "Dostawcy Dworu Jego Cesarskiej Mości". Wszystko dlatego, że Wiedeń, Czechy, Pilzno i ​​Czarna cieszyły się takim zainteresowaniem, że dowiedział się o nich Mikołaj II.

1960: Fabryka została przebudowana jednostkami z Belgii, Niemiec i Czech.

1995: Nazwa została zmieniona na OAO Plant Trekhsosensky.

2011: Browar Vityaz stał się częścią przedsiębiorstwa. Warzył piwo jeszcze przed Trekhsosenskim.

"Vityaz" został stworzony w 1861 roku przez Aleksandra Dmitriewicza Saczkowa, honorowego obywatela Symbirska (obecnie Uljanowsk). Liczba pracowników nie przekraczała piętnastu osób, a wielkość sprzedaży wynosiła 11 870 wiader alkoholu rocznie.

2020: Głównym przedsiębiorstwem jest obecnie odnowiony i zrekonstruowany zakład w Uljanowsku. Napój produkowany jest w taki sam sposób jak przed stuleciem, chłonąc talent mistrzów i naturalny dar.

Rodzaje piwa Trehsosenskoe

  1. Jasny, 4,5%

    Zachowuje standardowy charakter piwa z chmielowymi końcówkami i klarownością dzięki dojrzewaniu w niskiej temperaturze.

  2. Aksamit, 4, 6%

    Ciemne piwo na bazie słodów jasnych, palonych i karmelowych. Jest więc delikatne i słodkawe z wykwintną goryczką. W aromacie dominuje słód.

  3. Pszenica, 4, 8%

    Warzone ze słodu pszenicznego, który jest wyczuwalny w smaku. Aromat utkany jest z nut goździków i banana.

  4. Sztuka gotowania. Czech Barnoe, 4, 9%

    Wprowadzono linię odmian wyprodukowanych według dokładnej receptury wybranego kraju.Sam właściciel monitoruje zgodność z technologią. Czeski to lager o słomkowej barwie. Odmiany chmielu w kompozycji połączono w taki sposób, aby uzyskać przyjemną ostrość i lekko goryczkowe bogactwo charakteru.

  5. niemiecki niefiltrowany, 5%

    Złote piwo z nutą karmelu. Smak wchłonął chleb i chmiel. W aromacie wyraźny słód.

  6. Dąb i obręcz. Beczka, 4, 9%

    Długo leżakowane w dębowych beczkach. Drzewo nadaje napojowi wyjątkowe właściwości organoleptyczne. Jakość i sposób produkcji nie zmieniły się od czasu powstania firmy. Do piwa dodany słód karmelizowany.

  7. Wiek, 6 lat, 3%

    Wykorzystuje więcej słodu karmelowego i jasnego, a fermentacja trwa dłużej. W rezultacie w pełni uzasadnia nazwę, wykluczając dodatek alkoholu.

  8. Brzeczka Gotowana, 4, 9%

    Wyraźny słodowy smak, zrównoważony lekką chmielową goryczką. Ma dyskretny posmak chleba i nuty chmielowe.

  9. Miedź i brzeczka, 4,9%

    Pieczywo i słód o wyjątkowym głębokim piwnym aromacie. Warzone według specjalnej technologii w kotłach miedzianych.

  10. Wiśnia w Dębie, 5%

    Wiśniowe piwo produkowane według belgijskich receptur. Posiada bogaty rubinowy kolor dzięki dodatkowi naturalnego soku z wiśni. Bukiet ujawnia odcienie pestek wiśni i delikatną kwaskowatość.

  11. słód miękki, 4, 2%

    Miękkie, harmonijne z chlebowym charakterem. Łatwo się pije.

  12. Mocny chmiel, 8%

    Lekka mocna o gęstym smaku, który uzyskuje się dzięki dodatkowi specjalnego słodu i dłuższej naturalnej fermentacji.

  13. Beczka dla Przyjaciół, 4,5%

    Lekkie z charakterystyczną chmielową goryczką.

  14. Ryga Premium, 4, 9%

    Przygotowany według sprawdzonej przez lata tradycyjnej receptury. Charakteryzuje się autentycznymi tonami chmielowymi.

  15. Urodzony w ZSRR. Ryga Tradycyjna, 4, 9%

    Zaokrąglone. W aromacie nuty chmielu, miodu i pieprzu.

  16. Velvet Tradycyjny, 4,6%

    Karmel, ale nie słodki smak, zmieniający się w zhzhenka. W aromacie wyczuwalne rodzynki i karmel.

  17. Żygulewskoje Tradycyjne, 4, 5%

    Odświeżanie. Zrównoważone, słodowe i chmielowe. Używany prawie jak lód.

  18. Pole Jęczmienia, 4,5%

    Lekkie z niewyczuwalną goryczką. Pachnie jak kukurydza.

  19. Witeź, 4, 5%

    Warzone na bazie wody z Wołgi ze źródeł artezyjskich. Miękki chlebowy z dominującym aromatem chmielowym.

  20. Wersja robocza, 4, 5%

    Tradycyjne jasne z nutami chmielu. Linia obejmuje zdecydowaną większość głównego asortymentu, a także Irish Ale.

  21. Irish Ale, 4,9%

    Ciemny szkarłatny kolor. Nasycone o wysokim stopniu gęstości. Warzone ze słodu karmelowego.

Nagrody piwne Trekhsosenskoe

  1. W 2017 roku Trehsosenskoe Svetloe zdobyło złoto na konkursie Monde Selection w Belgii, a czeskie srebro Bar.

  2. W 2016 roku Boczkowo zdobyło złotą nagrodę niemieckiego konkursu „DLG AWARDS”.

  3. Aged zdobywa złoto na The Beer Awards 2017 w Londynie.

Piwo

Czytaj więcej: