Piwo Staropramen: co warto wiedzieć
Spisu treści:
Staropramen to klasyczny czeski pilsner. Warzone jest z wyselekcjonowanego słodu i chmielu Zatec. Piwo ma łagodny smak i wykwintny aromat, dzięki czemu zyskało popularność na całym świecie.
Co musisz wiedzieć o Staropramen
-
Nazwa
Przetłumaczone z języka czeskiego jako „stare źródło”.
-
Slogan
W Czechach, a konkretnie w Pradze marka jest liderem na rynku producentów piwa. Jej kampania reklamowa: „Jeśli chcesz posmakować Pragi, spróbuj Staropramen”.
-
Cechy charakterystyczne
Zrównoważony smak z lekką chmielową goryczką. Obfita i trwała piana, która zapewnia szczególny sposób starzenia. Przepis inny niż wszystkie.
-
Baza klientów
Początkowo trunek pokochali pracownicy fabryk zlokalizowanych na terenie browaru. Liczba konsumentów i funduszy odnawialnych osiągnęła ogromne wartości. Firma była absolutnie czeska i była z tego niezwykle dumna.
-
Nagrody
W rosyjskim konkursie „Marka Roku” / EFFIE 2005 marka otrzymała złoto w nominacji „Piwo”.
-
Nowoczesna produkcja
Napój jest eksportowany do ponad 38 stanów. Łączy w sobie unikalne tradycyjne receptury i nowoczesne technologie. Największym czeskim producentem jest Browar Pilzno, zaraz po nim Pivovary Staropramen.
Historia piwa Staropramen
1869: W tym czasie zapotrzebowanie na piwo rosło, więc Wilem Pik i Jan Kohout postanowili założyć browar i produkować produkt przewyższający jakością dostępne na rynku. Tak narodziło się piwo Staropramen, które zawiera chmiel Saaz, specjalne odmiany drożdży i jęczmienia. Jesienią w Pradze rozpoczęła się budowa Browaru Akcyjnego w Smichowie.
1871: 1 maja Pavel Kvaiser uwarzył pierwszą partię napoju. Poświęcił go kapelan Łaska. Sprzedaż rozpoczęła się 15 lipca. Do końca roku wolumen sprzedaży wyniósł 9648 hektolitrów.
1877: Firma posiada kilka nowości związanych z nazwiskiem nowego piwowara Michała Trinki. Wpłynęli ogólnie na czeskie piwo.Trinca stworzył recepturę piwa o zawartości alkoholu 10% i wymyślił recepturę półciemnego piwa Granat. Dało to potężny impuls do rozwoju przedsiębiorstwa. Przez 28 lat pracy w zakładzie Trinca zwiększył wielkość produkcji do 500 tysięcy hektolitrów, czyli 10-krotnie. Nikomu się to nie udało.
1880: Browar odwiedził król Węgier Franciszek Józef I. Spodobały mu się produkty i pozostawił recenzję w książce zawierającej historia przedsiębiorstwa.
1914–1918: Znaczna część załogi opuściła zakład, sprzęt zmilitaryzowano. Browar przeżywał kryzys. Linia została zredukowana do 4-6 odmian. Po zakończeniu wojny sytuacja nie uległa poprawie. Brakowało surowców, nie wszyscy wykwalifikowani pracownicy mogli przystąpić do pracy, niektóre podzespoły wymagały wymiany.
1933–1937: Wielkość sprzedaży wzrosła do 800 tys., co do 1933 roku uczyniło zakład największym w Czechosłowacji.Nowym piwowarem został Josef Paspa, który zmodernizował część techniczną zakładu. Wzrosła liczba wynalazków technicznych, liczba browarów wzrosła do 5, zainstalowano nowe zbiorniki stalowe dla kotłowni i komory fermentacyjnej.
1953: Firma weszła na rynek międzynarodowy. Produkty pojawiły się na austriackich, niemieckich, szwajcarskich i amerykańskich półkach. Zapewniło to odpowiednio wzrost popularności i wolumenu sprzedaży. W ciągu 7 lat urosły do 1 miliona hektolitrów.
1950–1980: W tym okresie nie nastąpiły jakościowe zmiany, ponieważ w Czechosłowacji ustanowiono ustrój komunistyczny. W interesie państwa leżał rozwój przemysłu ciężkiego i wydobywczego. Mimo to mieszkańcy nie zapomnieli o piwie i pozostali narodem, który spożywał je w największych ilościach w przeliczeniu na osobę.
1989: Przedsiębiorstwo przeszło zmiany gospodarcze. Wprowadzono innowacje. W ten sposób firma zawsze była o krok przed innymi browarami.
1992: Piwo po raz pierwszy rozlewano w beczkach. Zwykle są to stalowe pojemniki, w których przechowuje się i transportuje napoje. Mają kształt beczki.
1999: Rosyjska firma LLC "TransMark" uzyskała licencję na prawo do produkcji. Od przyszłego roku Browar Kaluga rozpoczął produkcję piwa.
2003: Uprawnienia do produkcji uzyskała również firma SUN Interbrew. Pierwszą partię wyprodukował browar w Klińsku. Jakość jest dokładnie kontrolowana przez ekspertów, dzięki czemu smak czeskiego pilsnera pozostaje niezmieniony.
2003: Firma zmieniła nazwę z Prazsky pivovary na Pivovary Staropramen.
2006: Opakowania szklane typu NRW nie są już wykorzystywane w produkcji. Teraz piwo sprzedawano w zbiorniczkach i beczkach z możliwością samodzielnego schłodzenia.
2011: Produkcja przekroczyła 3 miliony hektolitrów piwa.
2012: Marka została przejęta przez amerykańskiego giganta browarniczego Molson Coors.
2020: Jakość tego piwa doceniają mieszkańcy ponad 38 krajów świata. Marka śmiało idzie w przyszłość, podążając własną ścieżką produkcyjną, korzystając z nowoczesnych technologii i innowacji.
Rodzaje piwa Staropramen
-
Premium, 5%
Starannie fermentowany lager ze słodu jęczmiennego połabskiego, aromatycznego czeskiego i gorzkiego chmielu niemieckiego.
-
Ciemny, 4, 4%
Bawarski ciemny lager. Na podniebieniu wyczuwalne odcienie karmelu i subtelna goryczka.
-
Granat Bursztynowy Lager
Smak jest złożony. Przeplata się w nim słód jasny, bawarski i karmelowy. Miesza się je specjalną metodą „rozlewania”.
-
Niefiltrowane, 5%
Charakterystyczny smak wywodzący się z tradycyjnego czeskiego lagera. Teraz ma niemiecki słód pszeniczny, belgijską kolendrę i nuty jabłkowe. Napój jest mętny.
