Beer Chepetskoye: historia + przegląd gatunków

Chepetskoe to żywe piwo produkowane w Republice Udmurckiej. Napój wziął swoją nazwę od rzeki płynącej w rejonie Permu i Kirowa.

Historia piwa Czepetskoje

1900: W mieście Glazov powstała gorzelnia Glazovsky. Zajmuje się produkcją mocnych napojów alkoholowych i przez ponad wiek historii zdołał dostarczyć 35 pozycji produktów. Piwo należy do osobnej linii produkcyjnej.

1998: Rozpoczęło się warzenie jedynej marki piwa należącej do Browaru OOO. Łączy w sobie klasyczne receptury, najnowszą technologię, a także całkowity brak konserwantów i pasteryzacji. W związku z tym może być przechowywany maksymalnie przez 45 dni.

2020: "Chepetskoye" jest reprezentowany przez dwa gatunki, ale tylko jedną odmianę. Jest lekko niepasteryzowany. Wyjątkowy smak tworzą wyłącznie naturalne składniki. Jest produkowany w małych ilościach, z tego powodu raczej problematyczne jest znalezienie go poza Udmurcją.

Rodzaje piwa Czepetskiego

1. Czepetskoje, 4%

   Złocisto-bursztynowy kolor z bardzo stabilną pianką. W smaku dominuje chmiel, ale nie psuje piwa goryczką. Aromat zbożowy. Ogólnie lekkie i orzeźwiające, o niskim wysyceniu.

2. Premium, 4%

   Oprócz słodu jasnego występuje również słód karmelowy, który wpływa na smak. Ciemna słomka z niezbyt wysoką pianą utrzymującą się kilka minut. Miękki smak ze słodkimi niuansami, nie gorzki. Aromat chmielowy.