Piwo faksowe: historia

Pij w skrócie

Faxeto piwo wywodzące się z wyspy we wschodniej Danii. Wyróżnia się wielowiekową tradycją warzenia na receptę. Jest szczególnie popularny w rejonach nadbałtyckich, zajmując drugie miejsce po produktach koncernu Tuborg.

Historia Faksu Piwnego

1901: Firmę założyli małżonkowie Nielsenów, zarządzali nią na równi. Pojawiła się w mieście Fax na wyspie Zelandia. Tytuł oryginalny: Fakse Dampbryggeri.

1914: Zmieniono nazwisko na Faxe Bryggeri. Właściciel zmarł, kierownictwo spadło na barki wdowy.

1920: Browar pomyślnie się rozwijał, eksportując alkohole i napoje bezalkoholowe na teren rodzimej Zelandii, do Lollan, Falster (wyspy duńskie) i miast pod Kopenhagą.

1930: Sytuacja szła w górę, sprzedaż rosła. Ale z tych samych powodów zaczęło brakować wody. Trzeba było zrobić 80-metrową studnię. Znaleziono rezerwy wody, przefiltrowane przez wapienne skały. Woda ta stała się głównym składnikiem zarówno produktów alkoholowych, jak i bezalkoholowych. Popularność przyniosły przedsiębiorstwu piwa typu lager i mocne.

1980: Rozpoczęcie eksportu na rynek szwedzki i niemiecki. Hasło reklamowe brzmiało „Der grosse Däne” (Dog niemiecki). Piwo znane jest pod tą nazwą do dziś.

1989: Faxe Bryggeri połączył się z Jyske Bryggerier, tworząc drugi co do wielkości duński browar. Teraz, tak jak wtedy, nazywa się Royal Unibrew. Dostawy dotarły do ​​Kenii w Afryce.

2020: Zakłady znajdują się obecnie poza Skandynawią, na terenie Rosji i Polski. Marka należy do ZAO Moscow Brewing Company. Smak jest nieco inny. Duńskie piwo uznawane jest za delikatniejsze iz mniej wyczuwalną goryczką.

Widok prezentowany w Rosji

1. Faks premium, 4,9%

   Jasnobursztynowy kolor. Piana jest stabilna. W smaku wyraziste, przyjemnie gorzkie, bez kwaskowatości. W posmaku słodkie niuanse. Pachnie chmielem. Piwo alkoholowe nie jest zepsute.

Widoki prezentowane za granicą

1. Bursztynowy, 5%

   Jasne złoto. Harmonijny słodko-gorzki. Łagodny lager z dodatkiem karmelizowanego słodu dla uzyskania charakterystycznego profilu smakowego. Karmel zostaje zastąpiony odurzającą goryczką. Pachnie jak tortilla kukurydziana.

2. Złoto, 5, 5%

   Europejski lager premium. Zrównoważone mocne jasne piwo. Smak jest bogaty, ale jednocześnie miękki z nutami chmielowymi.

3. Faks, 10%

   Harmonijny smak łączy moc i lekką słodycz. Wysoką zawartość alkoholu uzyskuje się dzięki standardowym technikom warzenia. Łatwo się pije.

4. IPA, 5, 7%

   Indyjskie Pale Ale. Uwarzone z chmielu mozaikowego i wybranych słodów. Chmiel nadaje piwu nuty cytrusów i owoców tropikalnych oraz aromat duńskiej sosny.

5. Czerwony Erik, 6, 2%

   Czerwony, o słabym smaku owoców i jagód. Pełne, świeże, z lekką słodyczą słodu. Dobrze się pije.

6. Witbier, 5, 2%

   Piwo miękkie o złocistym kolorze, o harmonijnym i orzeźwiającym smaku. Słodycz z chmielową goryczką. Owocowy aromat z nutą kolendry i skórki pomarańczowej.

7. Stout, 7, 7%

   Jeden z najstarszych gatunków piwa, który wytwarzany jest ze słodu jęczmiennego, monachijskiego i ciemno palonego. Ciemny kasztan. Smak jest miękki, słodko-gorzki z karmelowymi tonami. Pachnie palonym słodem.

8. Królewski eksport, 5, 6%

   Pachnące łagodne piwo. Aksamitny i winny charakter nadają specjalne odmiany drożdży. Łatwo się pije.

9. Royal Strong, 8%

   Bursztyn. Mocniejsze niż standardowy lager, ale przyjemne, lekkie i owocowe na podniebieniu. Wysoka zawartość alkoholu jest równoważona subtelną słodyczą.

10. Premium Collectors Lager, 5%

    Klasyczny lager premium o charakterystycznym aksamitnym smaku. Pełne i dobrze zbalansowane jasne piwo z nutą słodu.

11. Darmowe, 0, 0%

    Napój bezalkoholowy o smaku prawdziwego piwa. Spawane opatentowaną metodą. Z reguły piwo bezalkoholowe powstaje poprzez odparowanie alkoholu, ale stosuje się tu również fermentację, która wyklucza tworzenie się alkoholu w zbiorniku. Złoty kolor z białą stabilną pianą. Smak jest świeży.

Interesujące fakty

1. Piwo można łatwo rozpoznać po charakterystycznym wyglądzie: puszka przedstawia wikinga w hełmie z rogami.

2. Ideologicznymi inspiratorami marki są legendy o skandynawskich bogach i wojownikach. Linki do opowieści o Thorze, Lokim i Midgardzie są dołączone do strony internetowej firmy. Ale ich głównym źródłem jest oczywiście Starsza i Młodsza Edda.

3. Z języka staronordyckiego „fax” oznacza „końską grzywę”.

4. Hasło z reklamy napoju: "Faxe - piwo dla współczesnych Wikingów".

5. W 2016 roku na rosyjskich ekranach pojawiła się taśma Viking. Royal Unibrew jest sponsorem.