Piwo Leffe: historia

Leffe to trunek uważany za najlepiej sprzedające się belgijskie piwo klasztorne. I to nie przypadek: smak piwa jest po prostu niesamowity i na zawsze pozostanie w pamięci tych, którzy choć raz go spróbowali.

Historia piwa Leffe

Piwo Löff ma głęboką historię, sięgającą połowy XII wieku. Wtedy to powstało opactwo o harmonijnej nazwie – Notre Dame de Leffe. Nowicjusze mieszkający na jego terenie byli niezwykle gościnni, przez co przyciągali każdego podróżnika.

Wody pitnej nie starczyło jednak dla wszystkich: epidemie, które rozprzestrzeniły się w regionie, zainfekowały nawet źródła. Z tej sytuacji mnisi znaleźli niebanalne wyjście, a mianowicie zaczęli dezynfekować płyn, robiąc z niego piwo, ponieważ proces fermentacji zabija większość bakterii.

Słynna rewolucja francuska prawie doszczętnie zniszczyła opactwo. Produkcję piwa wznowiono dopiero w 1952 roku. Receptura napoju do dziś pozostaje niezmieniona, a prawa do marki posiada najbardziej wpływowy producent piwa na świecie – Anheuser-Busch InBev.

Rodzaje piwa Leffe

W samej Belgii produkuje się 19 piw, ale tylko pięć rodzajów jest eksportowanych do Rosji, co omówimy poniżej.

1. Leffe Tripel

   Klasyczne piwo typu lager o zawartości alkoholu 8,5%.

   Kolor napoju przypomina ciemnozłoty, w butelce występuje pewne zmętnienie spowodowane procesem wtórnej fermentacji.

   Napój o wyjątkowym smaku, który łączy brzoskwinię, ananasa, pomarańczę i kolendrę.

   Smak jest organiczny i pełny, ze szlachetną goryczką chmielową i owocową bazą słodową.

   

2. Leffe Blonde

   Charakteryzuje się wyjątkowym blaskiem, a także barwą sklarowanego bursztynu.

   Jak wiele innych podklas tej marki, receptura jest zakorzeniona w historii - jest jak najbardziej zbliżona do oryginału z dawnych lat i chmielu, który warzono w opactwie.

   Piwo ma całą masę odcieni: wanilia, suszone morele, goździki, a nawet kukurydza.

   Aromat ze szklanki przypomina zapach świeżego pieczywa, bogaty smak rozjaśnia gorzki posmak. Moc tego napoju to 6,6%.

   

3. Leffe Brune (Bruin)

   W przeciwieństwie do poprzedniej marki, receptura Leffe Brune jest dokładnie taka sama jak napój, który pozwolił mnichom przetrwać na obszarze dotkniętym epidemią.

   Piwo to charakteryzuje się wysoką pianką, kasztanową barwą i mocą 6,6%.

   Smak słodu jest w pełni ujawniony i udekorowany nutami jabłek, miodu i świeżych wypieków. Głęboki posmak belgijskich drożdży jest tylko dopełnieniem wyjątkowego bukietu opackiego piwa.

   

4. Leffe Radieuse

   Nasycone piwo ciemne wyróżnia się obecnością w bukiecie smakowym suszonych owoców: śliwek, jabłka, winogron, moreli, a nawet suszonego banana.

   Korzenny aromat i elegancki posmak, za którym nie do odróżnienia jest dość wysoki stopień trunku (8,2%) sprawiają, że to piwo jest jednym z najpopularniejszych produktów marki Leff.

   

5. Leffe Ruby

   Napój ma intensywny czerwony kolor i moc tylko 5%.

   Barwy alkoholowi dodają obficie jagody: wiśnie, maliny, czerwone porzeczki, czereśnie, a nawet truskawki.

   W aromacie, o dziwo, wyczuwalne są nuty cytrusowe, świeży posmak jest idealny do gaszenia pragnienia w upalny letni dzień.

   

Ciekawostki o piwie Leffe

1. W czasie szalejącej epidemii piwo rozdawane było niemal za darmo i szybko zyskało popularność wśród parafian.

   Dochodziło do skrajności - ludzie woleli spędzać niedziele w towarzystwie piwa niż uczestniczyć w nabożeństwie.

   Od tego momentu sprzedaż odurzającego napoju została ograniczona, a cena wzrosła ponad 7-krotnie.

2. W latach 2004-2017 marka piwa zdobyła ponad 17 medali na międzynarodowych konkursach, w tym złote.

   Rok 2015 upłynął pod znakiem nowego osiągnięcia dla napoju – zdobycia pierwszego miejsca w Międzynarodowym Belgijskim Konkursie Degustacji Napojów.

3. Dzięki słowu „Lśnienie” w nazwie „Leffe Radieuse” kojarzy się z aureolą Matki Bożej.

   To porównanie wciąż budzi burzę pytań ze strony krytyków: jak cholerne piwo może być kojarzone z czystością i czystością?