Piwo Tuborg: historia

Historia piwa Tuborg

Zasługa założenia pierwszego browaru w Kopenhadze należy do grupy duńskich przedsiębiorców, z których najaktywniejszym był Philipp Wulf Heimann.

W 1873 r. wspólnicy biznesowi zakupili grunty w posiadłości Thuesborg, nieco zmodyfikowana nazwa, od której pochodzi nazwa nowego napoju.

Pierwsza butelka "Tuborga" została wyprodukowana w fabryce zbudowanej od podstaw w 1880 roku i od razu wzbudziła zainteresowanie. Wcześniej Duńczycy znali tylko ciemne piwo beczkowe.

Lokalnym miłośnikom trunków przypadł do gustu, a na początku XX wieku marka Tuborg stała się nie mniej popularna niż inny duński gigant browarniczy, Carlsberg.

W 1903 r. przedstawiciele firm zostali zmuszeni do podpisania umowy o podziale dochodów i dostaw, czyli podzieleniu rynku na pół.

W 1970 roku producenci zjednoczyli się pod szyldem United Breweries, przemianowanej później na Carlsberg A/S.

Przyszłe losy piwa Tuborg zostały zdeterminowane bliskością portu: po zdobyciu lokalnego rynku producent postanowił aktywnie promować swoje produkty na eksport. Najbardziej udane pod tym względem były lata powojenne.

W 1981 roku firma zorganizowała produkcję swoich napojów na Węgrzech.

Rynek sowiecki również został opanowany: dostawy piwa Tuborg do ZSRR rozpoczęły się w latach 60., a do lat 80. produkt stał się jedną z najpopularniejszych importowanych marek.

Od 2000 roku licencjonowane duńskie piwo warzone jest w Petersburgu w zakładzie Vena. Dziś markowe napoje są produkowane w ponad dwudziestu krajach i sprzedawane w co najmniej stu.

Rodzaje piwa Tuborg

1. Tuborg Green

   Najsłynniejszy napój marki. Klasyczny lager o mocy 4,6%, wytwarzany ze słodu jęczmiennego jasnego.

   Zapach zawiera nuty kukurydziane, zbożowe, owocowe i słodowe.

   Smak jest delikatny, z nutą jabłka i lekką kwaskowatością.

   Produkowane od 1880 roku.

   

2. Świąteczny napar z Tuborga

   Półciemny lager warzony według unikalnej receptury z trzech rodzajów słodu: jęczmiennego, palonego i karmelowego.

   Minimalna zawartość alkoholu: 5,6%.

   Ma bogaty smak i aromat karmelu.

   Sprzedawane w butelkach i puszkach z niebieskiego szkła w okolicach Nowego Roku i w ciągu kilku tygodni po świętach.

   

3. Tuborg bezalkoholowy

   Piwo bezalkoholowe wytwarzane w technologii dializy.

   Twierdza: do 0, 5%

   

Jak pić piwo Tuborg

Jasne lagery Tuborg należy schłodzić przed użyciem do temperatury 4–8°C.

Skorupiaki, solona ryba, dania z drobiu są dobre jako przekąski.

Ciekawostki o piwie Tuborg

1. Wyjątkowym składnikiem duńskich napojów są specjalne drożdże piwne, które nadają produktowi charakterystyczny bogaty smak. Browarnicy Tuborg trzymają w tajemnicy sekret tego składnika, a także przepis na wyjątkową, długo utrzymującą się mocną pianę.

2. Na każdym egzemplarzu duńskiego piwa widnieje napis „Stilstand er tilbagegang”, w wolnym tłumaczeniu: „Stać w miejscu znaczy poruszać się w przeciwnym kierunku”. Autorstwo należy do założyciela firmy, który lubił powtarzać to zdanie, dając do zrozumienia, że ​​nigdy nie należy na tym poprzestawać. Następnie wyrażenie to stało się mottem przedsięwzięcia, zostało odlane w metalu i umieszczone przy wejściu do zakładu.

3. Wygodna jednorazowa zakrętka z pierścieniem, w którą wyposażone są obecnie wszystkie butelki tej marki, została opracowana przez specjalistów firmy specjalnie dla Tuborg Green, która pojawiła się na rynku rosyjskim w 2004 roku.

4. W 1931 r. utworzono Fundację Tuborg, aby wspierać inicjatywy wolontariuszy, których celem jest stymulowanie pozytywnych zmian w społeczeństwie. Organizacja działa do dziś, pomagając marzycielom odnieść sukces.

5. W przeddzień Nowego Roku w sprzedaży pojawia się specjalne "świąteczne piwo" - "Tuborg Christmas Brew", wytwarzane według unikalnej receptury. Napój jest dostępny w sprzedaży tylko przez kilka zimowych tygodni.

6. Pomnik piwa, zbudowany w Kopenhadze ponad 100 lat temu w formie gigantycznej butelki Tuborg, jest w stanie pomieścić zawartość 1,5 miliona zwykłych pojemników na piwo. Wewnątrz znajduje się specjalna winda hydrauliczna, po której można się wspiąć, aby podziwiać najlepsze panoramy stolicy Danii.

7. Tuborg Green przykłada szczególną wagę do wspierania różnych wydarzeń muzycznych. Oprócz własnego festiwalu marka sponsoruje słynne Roskilde, Download Festival, Glastonbury Festival, Escape into the Park.

8. W 2018 roku Tuborg zaprezentował własną scenę na PRESENT PERFECT i STEREOLETO w St. Petersburgu, a także wspierał Moscow Bosco Fresh Fest.