Piwo Velkopopovitsky Kozel: historia

Słynne trunki o niezwykłej nazwie, popularne w Rosji, produkowane są od ponad 200 lat w czeskim regionie Czech, słynącym ze szkła i rozwiniętej kultury.

Słynne piwo otrzymało pierwszą część nazwy od dużej wsi Velke Popovice, w której jest produkowane. Drugi trafił do trunku jako hołd dla tradycji: koza od dawna uważana jest za lokalny symbol mocnego produktu jęczmiennego. Piwo Velkopopovice to najsłynniejsze czeskie piwo.

"Czesi mówią, że czeskie piwo to Velke Popovice>"

Historia marki Velkopopovicky Kozel

Pachnące alkohole są warzone przez mieszkańców Velké Popovice od XIV wieku. Fabrykę tego trunku założył tu w 1870 roku baron Franz Ringhoffer.

Pierwsza partia piwa znanej marki pojawiła się 4 lata później - w 1874 roku.

Według legendy w tworzeniu logo brał udział wędrowny francuski artysta. Będąc pod wrażeniem miejscowej gościnności, utalentowany wędrowiec wręczył mieszkańcom wsi rysunek przedstawiający kozę. Następnie stał się symbolem browaru.

Sama marka Velkopopovický Kozel została zarejestrowana dopiero w 1922 roku. W tym samym czasie na etykietach butelek pojawiła się legendarna koza.

Przedstawiciele firmy nie poprzestali na tym i postanowili wprowadzić do browaru żywego przedstawiciela parzystokopytnych. Krnąbrna koza o imieniu Olda zadomowiła się w przedsiębiorstwie w 1938 roku i stała się jego talizmanem. Po pewnym czasie został zastąpiony przez kolejnego przedstawiciela rodziny rogatej. Od tego czasu w browarze żyło wiele pokoleń kóz, a teren browaru zdobiły rzeźby zwierząt.

Najsłynniejszym wcieleniem pierwszego rogatego mieszkańca Oldy był ogromny drewniany posąg, przy którym lubią gromadzić się lokalni miłośnicy piany.

W latach 60-tych, wraz ze wzrostem popularności trunku, firma uruchomiła produkcję piwa tankowego (piwa, które jest transportowane i przechowywane w tankach/tankach bezpośrednio w restauracji).

Czescy producenci przykładają dużą wagę do rozwoju pamiątek. Największą popularnością wśród turystów cieszy się słynny „rogaty kufel”, stworzony przy udziale artysty Jana Čapka.

Rodzaje piwa Velkopopovicky Kozel

Wszystkie markowe napoje produkowane są z wyselekcjonowanych surowców w technologii dolnej fermentacji. Woda pozyskiwana jest z własnych studni zlokalizowanych na terenie zakładu. Velkopopovickoe warzone jest według tradycyjnych czeskich receptur.Linia produktowa obejmuje jasne i ciemne lagery:

1. Velkopopovický Kozel Světlý

   Piwo jasne o jasnej złocistej barwie, 4% abv. Najpopularniejszy czeski lager. Smak: wytrawny, gładki, ze słodkimi tonami słodowymi, lekką goryczką, nutami trawiastymi i zbożowymi. Aromat zawiera akcenty ciast i pieczywa. Posmak okrągły, przyjemny.

2. Velkopopovický Kozel Černý

   Ciemnorubinowe piwo produkowane z czterech rodzajów słodu. Twierdza: 3, 8%. W aromacie nuty kawowe, karmelowe, chlebowe i jagodowe. Smak: miękki, słodki, z nutami słodu, wiśni, czekolady, świeżych wypieków i orzechów.

3. Velkopopovický Kozel 11

   Lekki lager o harmonijnym smaku i delikatnej goryczce, warzony z trzech rodzajów słodu. Zawartość alkoholu: 4,6%.

4. Kozel Mistrův ležák

   Lekkie, treściwe piwo z dużą zawartością słodów karmelowych. Twierdza: 4, 8%

5. Velkopopovický Kozel Řezaný 11

   Specjalny lager łączący delikatny gorzki smak jasnego piwa z karmelowymi tonami czerni. Zawartość alkoholu: 4,8%

6. Kozel Florian

   Limitowana wersja Eleven: półciemne piwo o pięknym czerwonym odcieniu, które można kupić tylko w określonych sklepach w określonym czasie. Alkohol: 4,8%.

Oprócz klasycznych ciemnych i jasnych, rosyjska sieć handlowa posiada również lokalne wersje czeskiego piwa:

1. Premium (4,6%)

2. "Bohaty Chmel" (4,7%)

3. Niefiltrowane (4,9%)

4. Bezalkoholowe (0,5%)

Jak pić piwo Velkopopovitsky Kozel

1. Jasne piwo pasuje do smażonego i duszonego mięsa, kuchni azjatyckiej.

2. Dania niemieckie, wędliny, dziczyzna, pieczenie, żeberka, przystawki z gęstymi sosami, pierniki nadają się do ciemności.

Optymalna temperatura serwowania: 4-8°C.