Beer Garage: historia i recenzja napoju
Spisu treści:
Mieszanka piwa i owoców to dość popularne połączenie, choć nie wszystkim producentom udaje się znaleźć optymalną równowagę składników. Taki napój okazuje się albo zbyt słodki, albo zbyt słaby, albo zbyt owocowy, a nawet całkowicie przypominający gazowany kompot. Ale twórcy „Garażu” – firma „Carlsberg” – eksperyment zakończył się sukcesem. Jasny produkt o niskiej zawartości alkoholu zakochał się w konsumentach i zebrał wiele pozytywnych opinii.
Warto też doprecyzować, że jest to nadal napój piwny, choć ma dość dużą moc - 4,6%. Aby być całkowicie skrupulatnym, „Garaż” lepiej sklasyfikować jako „napoje twarde”, ale nie w tradycyjnym znaczeniu „mocnego likieru”, ale jako wariant koktajli alkoholowych.
Historia powstania piwa garażowego
Napój został wynaleziony stosunkowo niedawno: na rynku rosyjskim pojawił się w 2014 roku. Duńczycy zaczerpnęli pomysł na opracowanie kompozycji owocowo-piwnej od Amerykanów.
Według legendy mieszkańcy południowych regionów Stanów Zjednoczonych bali się pić mocne alkohole z powodu upałów i mieli zwyczaj rozcieńczania alkoholu zimnym sokiem, lemoniadą lub herbatą.
Osobliwe napoje bezalkoholowe nazywane są „napojami twardymi” („napojami ciężkimi”). Z czasem rozprzestrzeniły się na kraje europejskie i zamieniły w napoje o niskiej zawartości alkoholu, ale nazwa pozostała. Słowo „twarde” występuje również w nazwie „Garaż”.
Funkcje produkcji piwa garażowego
Pierwsza partia autorskiego trunku została wyprodukowana w fińskim browarze Sinebrychoff, który jest częścią koncernu Carlsberg. W Rosji linia Garage jest produkowana przez firmę B altika, na Ukrainie produkt jest wytwarzany w fabrykach Carlsberg Ukraina.
Warto zauważyć, że skład napoju, w przeciwieństwie do większości analogów, jest prawie całkowicie naturalny. Zawiera oczyszczoną wodę, chmiel, jęczmień, słód, cukier/syrop glukozowo-fruktozowy, kwas cytrynowy/askorbinowy, naturalne aromaty, sok jagodowy/owocowy.
Lista składników może się nieznacznie różnić w zależności od konkretnego producenta i rodzaju napoju. Niezwykły jest też rodzaj butelek: „Garaż” rozlewany jest do szklanych naczyń o pojemności 0,44 litra.
Opisy smaków piwa Garaż
Linia piw owocowych Seth & Riley's Garage stale się powiększa. W tej chwili kolekcja obejmuje 5 odmian produktów:
-
Twardy napój cytrynowy
Biało-żółty napój o cytrusowym aromacie. Smak jest słodko-kwaśny, nie mdły, orzeźwiający. Zawiera sok z cytryny.
-
Twarda herbata cytrynowa
Napój o żółto-pomarańczowej barwie, zbliżony do jasnego piwa. Zawiera sok z cytryny i aromat herbaty. Smak jest słodki, z lekką kwaskowatością.
-
Twardy napój imbirowy
Piwo o żółto-brązowej barwie z imbirowym aromatem i nutami cytrusowymi. Smak jest słodko-pikantny, z delikatną goryczką. Zawiera sok z cytryny.
-
Garażowy twardy napój Borówka brusznicowa
Napój o jasnej rubinowej barwie z aromatem dzikich jagód. W składzie znajduje się sok z borówki brusznicy. Smak jest przyjemny, orzeźwiający, słodko-kwaśny. Wygląda jak sok jagodowy.
-
Antykompot babci garażowej
Ukraińska wersja napoju zawierająca ekstrakt ze skórek winogron, akacji, derenia. Produkt wyróżnia się chwytliwym jasnoróżowym kolorem. Naprawdę smakuje jak „babci kompot” z owoców ogrodowych i jagód: średnio słodki, średnio kwaśny.
-
Garaż Radja
Hard ma czysty, orzeźwiający aromat i miękki, harmonijny smak, który łączy w sobie nuty mango i korzenno-orzeźwiające nuty mięty i czarnego pieprzu, a lekka chmielowa goryczka nadaje napojowi szczególnej pikanterii. Najlepiej schłodzone.
Napoje łatwo się otwierają, dzięki specjalnemu pierścieniowi dobrze się pienią, doskonale odświeżają w upale. Przed użyciem „Garaż” zaleca się schłodzić: mocno lub lekko – według uznania degustatora. Możesz pić solo lub w towarzystwie popularnych piwnych przekąsek. Pod względem przekąsek Garaż jest bezpretensjonalny: mogą to być wędzone owoce morza, sery i kawałki mięsa, frytki, orzechy, słodycze, owoce, szaszłyki.
