Piwo harfowe: recenzja napoju

Najsłynniejszym irlandzkim jasnym lagerem jest piwo Harp.

Produkowane w najstarszym browarze Dundalk, zlokalizowanym w mieście o tej samej nazwie w hrabstwie Louth.

Firma od ponad 200 lat produkuje spirytusy. Jeśli chodzi o Kharpa, zaczęto go gotować stosunkowo niedawno – w latach 50. ubiegłego wieku.

Historia napoju harfowego

Pierwszą firmą, która zainteresowała się produkcją jasnych lagerów w Irlandii był legendarny Guinness. Wcześniej w kraju produkowano tylko piwo górnej fermentacji, a napoje typu „grassroots” sprowadzano z Europy.

Wraz z rosnącą popularnością lekkich pianek lokalni przedsiębiorcy zaczęli opanowywać nową technologię.

Do produkcji piwa jasnego przedstawiciele firmy Guinness zaprosili do Irlandii niemieckiego specjalistę Hermana Mündera.

Nieco wcześniej firma wzbogaciła się o duży zakład w Dandlock. To on stał się miejscem produkcji nowego produktu.

The Great Northern Brewery został odnowiony, irlandzki lager otrzymał nazwę „Harp” i rozpoczęto produkcję.

Z angielskiego nazwa napoju jest tłumaczona jako „harfa”

Instrument obok koniczyny jest symbolem Szmaragdowej Wyspy i jednocześnie elementem logo Guinnessa.

Pierwsza butelka "Harfy" została wypuszczona na rynek w 1960 roku, kilka lat później - w 1964 roku - zaczęto dostarczać lagera w beczkach.

W tym samym roku napój zdobył złotą nagrodę na konkursie w Brukseli, nie będąc jedynym w swojej historii.

Koneserami lekkiego irlandzkiego lagera są nie tylko Irlandczycy i Brytyjczycy, ale także mieszkańcy USA, Kanady i wielu krajów europejskich.

W 1961 r. zorganizowano konsorcjum piwowarów do produkcji Harfy, w skład którego oprócz Guinnessa wchodziły duże firmy brytyjskie.

Dzisiaj marka należy do Diageo Corporation, fabrykami w Kanadzie i Rosji zajmują się produkcją piwa typu lager na licencji.

Charakterystyka piwa Harp

Piwo Harp powstaje z irlandzkiego jęczmienia, niemieckiego chmielu z regionu Hallertau, bawarskich drożdży, wody z górskich źródeł Cooley w hrabstwie Louth.

Wyselekcjonowane składniki tworzą razem wyjątkowy smak uwielbiany przez tysiące Irlandczyków: bogaty, miękki, średnio słodki, z lekką goryczką.

Jasnozłoty napój ma jasny słodowy aromat z nutami kwiatowymi i chmielowymi i jest bardzo orzeźwiający.

1. Twierdza Charpa - 5%

2. Temperatura serwowania - 4–8 °C

Dostarczane w beczkach, szklanych butelkach i puszkach.

Dobrze komponuje się z przystawkami mięsnymi i rybnymi, skorupiakami i przekąskami.