Cider Royal: przegląd smaków i rodzajów
Spisu treści:
Royal to marka ukraińskiego cydru oparta na nienagannej jakości surowców i wyrobów gotowych.
Przepisy na cydr z jabłek, wiśni, gruszek.
Historia marki
Królewski cydr jest produkowany przez firmę Royal Fruit Garden z siedzibą w mieście Zołotonosza w obwodzie czerkaskim.
Firma została założona w 2000 roku przez Herberta Hauswirtha, byłego specjalistę w Pepsi-Cola International. Według niego od dawna marzył o zrobieniu cydru. A klimat i jabłka Ukrainy były do tego idealne.
Produkty Royal Fruit Garden produkowane są według europejskich technologii, pod kontrolą specjalistów z Niemiec i Austrii. Zostawia swój ślad. W ofercie firmy prawie nie ma odmian suchych i półwytrawnych.
Kolejną cechą napoju jest krótki termin przydatności do spożycia - tylko 3 miesiące. Większość analogów jest przechowywana przez okres do sześciu miesięcy. Dlatego kupując cydr w rezerwie, miej to na uwadze.
Ukraiński rozlew cydru
"Royal Fruit Garden" to bardzo bogata linia cydrów, od klasycznych jabłek i brzoskwiń po bardzo awangardowe, z przyprawami czy jagodami.
-
Cider Royal Apple Demi-Sweet
Klasyczny cydr półsłodki. Jest powodem do szczególnej dumy producenta, ponieważ jest wytwarzany wyłącznie z lokalnych surowców.
Napój ma złocisty kolor z aromatem dojrzałych owoców i odrobiną przypraw. W smaku zrównoważone, słodkie z lekką kwaskowatością. Alkohol - prawie nie wyczuwalny.
-
Cider Royal Apple Demi-Sec
Jedyna odmiana półwytrawna w linii "Royal". W jego produkcji wykorzystano doświadczenie angielskich winiarzy. Napój wyróżnia się bladożółtym kolorem i aromatem wczesnych jabłek.
Smak cydru jest słodko-kwaśny, bliższy odmianom półsłodkim niż półwytrawnym. Ale nawet to wystarczy, aby uzyskać odświeżający efekt.
-
Cydr Królewski z Wiśnią
Nowa seria. Klasyczny cydr „Royal” z dodatkiem syropu wiśniowego. Ten ostatni nadaje napojowi charakterystyczny różowo-pomarańczowy kolor.
Smak - słodki, złożony. Oprócz jabłek i wiśni wyczuwalna jest nuta goździków, cynamonu i dzikich jagód. Aromat jest jasny, owocowy, ale aby w pełni się nim cieszyć trzeba poczekać aż ulotni się gaz.
-
Cydr Królewski z Miodem
Cydr jabłkowy z miodem górskim. W zamyśle twórców miód z górskich ziół ma nadać napojowi niepowtarzalny smak i aromat. Niestety, silne gazowanie nie pozwala w pełni się nim cieszyć.
Smak napoju jest słodki, owocowy z nutą przypraw. Aromat jest również owocowy, ale po zwietrzeniu gazu zaczyna być wyczuwalny lekki zapach ziół.
-
Cydr Królewski z Gruszką
Mieszany półsłodki cydr z soków jabłkowych i gruszkowych. Słodycz gruszek kompensuje kwaśność jabłek, tworząc przyjemny słodko-kwaśny smak i jasny owocowy aromat. Dodatkowo rozwiązanie to pozwoliło nam odejść od charakterystycznego dla wielu cydrów gruszkowych zapachu Duchess.
-
Cydr Królewski z Morelą
Kolejna nowość w serii. Tym razem z dodatkiem syropu morelowego. Dodatek moreli nadał napojowi jeszcze więcej słodyczy. Niektórzy zauważają chemiczny posmak, ale sam producent zaprzecza obecności jakichkolwiek wzmacniaczy smaku.
-
Cydr Królewski ze Śliwką
Półsłodki cydr z naparem śliwkowym. Świeży napój o słomkowym kolorze łączy w sobie smak jabłek i aromat świeżych śliwek. Słodycz jest umiarkowana, niższa niż w wersji gruszkowej i morelowej.
Degustatorzy zauważają, że napój jest bardziej skierowany do kobiet. Ale męskiej połowie też się spodoba.
-
Cydr Królewski z Miętą
Oryginalny cydr z miętą. Cierpki smak mięty w połączeniu z limonkowo-jabłkową bazą nadaje napojowi świeżości. Aby wzmocnić efekt orzeźwiający, lepiej schłodzić napój do temperatury 9-10˚C lub dodać dużą porcję lodu.
Ten cydr świetnie nadaje się do koktajli. Najlepszym towarzystwem dla niego będzie rum z ginem.
-
Cydr Królewski Pikantny
Słodki cydr z przyprawami. Napój ma wyraźny smak goździków, cynamonu i imbiru. Dobrze komponują się ze słodkim sokiem jabłkowym, tworząc wspaniały bukiet.
Ciekawe i smaczne. Oprócz przypraw wyczuwalny jest subtelny zapach miodu i ziół polnych. Ale w tym celu musisz poczekać, aż cydr się uspokoi.
Co pasuje do cydru Royale
Napój można podawać zarówno przed posiłkiem, jak iw jego trakcie. Świetnie sprawdzi się podczas nieformalnych wydarzeń, takich jak pikniki, grille czy przyjęcia. Różnorodność jaskrawych smaków zadowoli każdego, a niska zawartość alkoholu nie pozwoli Ci stracić kontroli.
Najlepszym towarzystwem dla cydru będzie chude mięso, owoce morza i drób. Spróbuj podawać go z daniami kuchni rosyjskiej lub europejskiej.
Ale z potrawami z Azji Środkowej i Kaukazu lepiej uważać. Pikantne i tłuste potrawy nie są najlepszym połączeniem z takim napojem.
